Kletky z ovesné kaše

Pokud jste hledali textilní vrchol k vaší ideální recept na kotlety, pak je to ovesné vločky. Masové kotletky s ovesným vločkovým mýdlem jsou o něco hustší a výživnější, a pokud budete držet krok nebo z jakéhokoli důvodu, nebudete jíst živočišné produkty vůbec - ovesné kotlety se zeleninou a houbami budou ideální recept.

Ovesné vločky - recept

Složení:

konzervovaný losos - 420 g;
ovesné vločky - 78 g;
mléko - 65 ml;
bílá cibule - 35 g;
greeny;
máslo - 16 g.

Vaření

Hovězí losos s vidličkou. Kombinujte ovesné vločky s teplým mlékem, promíchejte, přidejte koření s bylinkami, trochu oleje a víčko s víkem, talířem nebo lepícím filmem. Když se vločky mírně nafouknou a stávají se lepivými, míchají je s rybami a jemně nakrájenou cibulí a z výsledné směsi smíchejte malé kotletky o tloušťce asi 1,5 cm. Před smažením se mohou vaječky ponořit do vajíčka.

Ovesné vločky polévek - recept

Složení:

voda - 1 l;
ovesné vločky (instantní) - 420 g;
bílá cibule - 76 g;
rostlinný olej - 18 ml;
rajčatová omáčka - 65 g;
vlašské ořechy - 70 g;
sušený česnek a cibule - 2 lžíce;
sušená bazalka - 1 lžička.

Vaření

Přivedením teploty pece na 175 ° C začneme připravovat ovesné vločky. Přiveďte vodu do varu, přidejte ovesné vločky, pokryjte pokrmy víkem a snižte teplotu na minimum. Vařte vločky po dobu 5-10 minut, podle pokynů uvedených v návodu (ovesné vločky by měly být měkké a veškerá voda by měla být absorbována). Mícháme vařené vločky s nakrájenou cibulí, máslem, rajčatovou omáčkou, jemně nakrájenými ořechy, sušenými bylinkami a kořením. Hotová směs pro bezmasé ovesné vločky je rozdělena na části stejné velikosti, tvarované do patou a roztíráno na pergamenu. Pečení s kotlety vložte do trouby po dobu 15 minut.

Recepty na ovesné vločky s masem

Složení:

hovězí maso - 1 kg;
buketová kostka - 1 ks;
vejce - 1 ks;
jakoukoli horkou omáčku podle chuti;
ovesné vločky - 90 g.

Vaření

Před vařením ovesných vloček na kousky nakrájené na kostičky je třeba velice pečlivě rozdrtit a nakrájet s kuřecím vejcem a pár kapek nějaké horké omáčky, například Tabasco. Přidejte zbité vejce na nádivku s ovesným vločkem, nakonec důkladně promícháme a rozdělíme na části stejné velikosti (bude asi 6 kuliček). Vložte pečivo na pergamen a položte je pod gril na 10 minut na každé straně, nebo smažte do rostlinného oleje až do připravenosti.

Párty ovesné kaše s houbami

Další recept na bezmasé masové kuličky naznačuje tofu v jádru. Díky sojovému mléčnému sýru jsou kotlety šťavnaté a jemné. Pokud chcete opakovat stejný recept, ale ne ve veganské verzi, stačí nahradit tofu obvyklým tvarohem.

Složení:

tofu - 250 g;
ovesné vločky - 110 g;
strouhanka - 60 g;
mouka - 40 g;
arašídy - 80 g;
zeleninový vývar - 50 ml;
čerstvé houby - 400 g;
bílá cibule - 80 g;
česnek - 30 g;
voda - 240 ml.

Vaření

Pečicí trouba se zahřeje na 175 ° C. Rozdrobte tofu a promíchejte s ovesnou moukou, moukou a chlebovými drobky. Rozdrobte arašídy a přidejte do nich stejné.

Pasterovaná bílá cibule s nakrájenými houbami a česnekem ve vyhřívané pánvi, čeká na okamžik, kdy se veškerá přebytečná vlhkost odpaří od povrchu. Přidejte houby do suché směsi ingrediencí a nalijte do vody, stejně jako zeleninový vývar. Hmota by neměla být příliš suchá nebo tekutá, prostě lepkavá, aby mohla tvořit hamburgery. Tvarované omáčky z ovesné kaše s houbami je možné smažit až do hnědé hnědé barvy v obyčejném rostlinném oleji a mohou být pečené po dobu 10 minut na každé straně.