Rýže s cukrem - zajímavé nápady pro výrobu lahodných dezertů

Rybíz s cukrem, vařeným jakýmkoli způsobem, se stane nepostradatelným nástrojem při přípravě sladkých pokrmů v offseason. Sbírené bobule se používají k naplnění pečení nebo zdobení dezertů. Můžete jednoduše uvařit džem, ale je mnohem zajímavější udělat strouhané bobule nebo želé, zmrazit rýže nebo dělat šťávu.

Jak vařit rýže s cukrem?

Čerstvý rybíz s cukrem bude ideálním základem pro různé možnosti ochrany. Chcete-li zachovat prázdné prostory celou zimu, musíte dodržovat některá pravidla, ověřená v průběhu let zkušenými hostesky.

1. Dlouhodobé skladování rybízu s cukrem v surové verzi poskytuje velké množství sladidla. Aby se skořápka nezhoršovala a nekvasila, cukr ve složení musí být nejméně 60%.
2. Před vařením jsou plody prané, tříděné a odstraněné ocasy, to je nejvíce časově náročný moment při sklizni. Pro řezání používejte malé nůžky, takže proces je mnohem jednodušší.
3. Jam je vařený z celých bobulí, mírně zkroucený nebo hnědavý, aby byl polotovar více jednotný.
4. Ideální pro zimní skladování rybízu zahnutého s cukrem v mrazáku. Pro pohodlí jsou bramborové kaše ochlazeny v malých porcích a pak přeneseny do jednoho kontejneru nebo uzavřeného vaku se sponou.

Rybíz země s cukrem na zimu

Černý rybíz na půdě s cukrem na zimu - chutné sladké jídlo, které se připravuje velmi jednoduše. Jednou z obtíží při vytváření konzervování bude příprava bramborových brambor, nebo spíše jejich broušení přes síto. Výsledkem bude uvolněná chutná homogenní pochoutka, která se během skladování zahustí a stane se trochu želé.

Složení:

• rybíz - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Příprava

1. Upejte rybízu, vysušte, promíchejte míchačkou a protřeďte sítem.
2. Přidejte cukr do pyré, promíchejte a oheň.
3. Vařte 25 minut a odstraňte pěnu.
4. Nalijte do sterilizovaných nádob, umístěte pod pokrývku pro pomalé chlazení, uložte na chladném místě.

Rýže přes maso mlýnek s cukrem na zimu

Velmi chutné to dopadne rybíz zkroucený cukrem sklizené na zimu. Takové konzervace se používá k naplnění dezertů, protože v průběhu skladování se pochoutka stává velmi silnou. Přidáním velkého množství cukru je zásobník uložen po dlouhou dobu, ale neměli byste ho uchovávat déle než jeden rok.

Složení:

• cukr - 1 kg;
• rybíz - 1 kg;

Příprava

1. Upejte rybíz, nakrájejte ocasy a větvičky.
2. Twist přes maso bruska.
3. Naplňte cukr a nechte 4 hodiny.
4. Uvaříme džem a sundáme pěnu.
5. Varíme 15 minut.
6. Nalijte do připravených plechovek, naviňte víčky, položte pod teplou deku a pomalu ochlazujte.

Rýže s cukrem v mixéru

Šlehací mixér s cukrem na zimu na konzistenci je podobný tomu, jak se prochází masovou mlýnem. Taková pochoutka může být vařena po dobu 15-20 minut a uložena v komoře, a můžete také ponechat bobule surové, ale v tomto případě je polotovar uchováván v zimě pouze v chladničce. V offseasonu, takové zachování pomůže bojovat s obyčejnou zimou.

Složení:

• rybíz - 1 kg;
• cukr - 1,2 kg.

Příprava

1. Poprsí poprsí, umyjte, odřízněte větvičky a ocasy.
2. Přidejte cukr, nechte 5 hodin.
3. Rozdrcený rybíz s cukrovým mixérem.
4. Nasaďte sporák, vařte a odstraňte pěnu.
5. Vařte 10 minut, okamžitě nalijte do sterilizovaných pokrmů, utěsněte a nechte je zahřát na pomalé ochlazení.
6. Tato příprava je dobře udržována po celý rok na chladném a tmavém místě.

Černý rybíz s cukrem na zimu "Pět minut"

Delicious a hustý rybíz potřené cukrem lze vařit podle receptury slavného "Pět minut". Bobule je možné procházet mlecím strojem na maso a vyrazit přes mixér, potom protřepat velké síto, malé množství semen a buničiny je povoleno. Z 1 kg bobulí vyjde jedna půllitrová nádoba pochoutky.

Složení:

• černý rybíz - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Příprava

1. Beat rybíz s mixérem, protřepte velkým sítkem.
2. Přidejte cukr a nechte 3-5 hodin.
3. Vložte varu, vyjměte pěnu.
4. Rybíz je vařený s cukrem přesně 5 minut, odložený, chlazen.
5. Opakujte proces vaření a chlazení ještě 2 krát.
6. Nalijte horké džemy do sterilního kontejneru, který je umístěn pod koberečkem po 2 dnech a přemístěn do suterénu.

Bílý rybíz s pomerančem, strouhaný s cukrem

Lahodně chutná konzervace - sklizeň čerstvého rybízu s cukrem na zimu s přídavkem pomerančové kůry a buničiny. Díky kolosálnímu obsahu pektinu v kůži a bílých bobulích bude pochoutka velmi hustá a želé. Množství cukru může být sníženo, citrus bude působit jako ručitel při uchovávání potravin po celou zimu.

Složení:

• rybíz - 1 kg;
• cukr - 300 g;
• oranžová - 1 ks.

Příprava

1. Borta rýže z větviček, umýt, dát do misky mixér, punč, posun do pánve.
2. Oloupanou pomerančovou kůru z oranžové, odstraňte bílou kůru a kosti, namačte maso mixérem.
3. Rýže s pomerančem a cukrem se mísí a posílá do sporáku.
4. Opečte uvíznutí a odstraňte pěnu.
5. Vařte 15 minut a nalijte do sterilního kontejneru, který je poslán na teplé místo pro pomalé chlazení.
6. Skladovat celou zimu na chladném místě.

Rybíz ve vlastní šťávě s cukrem

Černá rybíz ve vlastní šťávě s cukrem se připravuje sterilizací předlisku. Bobule zůstávají celé a vroucí přímo v bance. Chcete-li předem připravit recept, připravte nádobu, do které se vejdou 3 půllitrové plechovky. Celý proces přípravy lahůdky není rychlý, ale umožňuje získat velmi užitečnou ochranu.

Složení:

• rybíz - 2 kg;
• cukr - 2 kg.

Příprava

1. Umyjte rybíz, očistěte od chvostů, vylejte vrstvy cukru. Nechte 5 hodin.
2. Ve spodní části velkého hrnce položte lepenku a vložte pollitrové nádoby naplněné rybízovou hmotou.
3. Nalijte vodu do "ramen" plechovek.
4. Dávejte na střední teplotu, když se džem začne vařit, rybíz se usadí na dno. Je třeba nasytit lžíci bobulí, podporující množství džemu na hladině vody v pánvi.
5. Když jsou plechovky zcela naplněné, zakryjte je víčkem a nechte 15 minut vařit.
6. Přiklopte víčka, otočte nádoby, obalte teplou přikrývkou a nechte 2 dny.
7. Uchovává se v chladné místnosti maximálně 6 měsíců.

Šťáva z červeného rybízu s cukrem

Koncentrovaná šťáva z červeného rybízu pro zimu s cukrem je silná a velmi sladká. Často při servírování je nápoj zředěn vodou, aby se vyrovnala srážení. Je lepší zavřít nápoj v malých plechovkách nebo láhvích, není otevřený po velmi dlouhou dobu, ne více než dva dny v chladničce. Do bank nevybuchla, přidejte kyselinu citronovou v každé litrové kapacitě.

Složení:

• červený rybíz - 5 kg;
• voda - 1 l;
• cukr - 2 kg.

Příprava

1. Rybí rýže z větví, umyjte.
2. Stlačte džus, nalijte do vody, vařte a odstraňte pěnu.
3. Vložte cukr, vařte po dobu 25 minut.
4. Nalijte do sterilních lahví, vložte teplo pro samo-sterilizaci.
5. Uchovávejte na chladném místě.

Rybíz s cukrem bez vaření

Úžasně vynikající vitaminový přípravek - rýže s cukrem na zimu, který není tepelně ošetřen. Prázdný polotovar se používá k přípravě kompotů, jedí právě tak, doplňují pečivo nebo palačinky. Perfektně kombinuje ošetření se zmrzlinou jako jasné a bohaté pokrytí. Chcete-li se zbavit tvrdé kůže a kostí, je bobule třít přes síto.

Složení:

• rybíz (libovolný) - 1 kg;
• cukr - 1, 2 kg.

Příprava

1. Sušené rybízu vysušte, vydejte do mixéru a protřepte sítem.
2. Smíchejte s 1 kg cukru, okamžitě nalijte do sterilizovaných nádob, dokud není sladidlo roztaveno.
3. Distribuovat v bankách, ne dostat až na okraj 2 cm.
4. Vyplňte zbývající místo cukrem a zavřete víko.
5. Takové rybíz se skladuje s cukrem výhradně v ledničce.

Smažený rybíz s cukrem

Smažené červený rybíz s cukrem Bude to skvělá náplň pro domácí pečení nebo neobvyklé zakončení pro lehký dezert nebo zmrzlinu. Karamelové plody vycházejí mimořádně chutně a můžete ochutnat tuto pochoutku, jakmile se ochladí. Džem připravený v pánvi může být připraven pro budoucí použití, ale skladován pouze v chladničce.

Složení:

• rybíz - 1 kg;
• cukr - 300 g;
• vanilin;
• karafiát - 3 pupeny.

Příprava

1. Tuk roztřepeme na pánvi, házíme hřebíčky a následuje rýže.
2. Směs se míchá 10 minut.
3. Odstraňte stroužky, přetáhněte s vanilkou, promíchejte.
4. Chladni a aplikujte na zdobení dezertů.

Zmrazené černé rybíziny s cukrem

Zmrazený rybíz s cukrem na zimu se provádí dvěma způsoby: celé bobule, sotva zmrzlé, jsou posypány sladidlem av této formě zcela chlazeny. Druhou metodou je mletí bobulí a zmrazení v malých formách. V každém případě je ideální způsob, jak zachovat cenné vlastnosti rybízu v mrazáku.

Složení:

• rybíz - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Příprava

1. Pěstujte rýže s mixérem a protřepte velkým sítkem.
2. Smíchejte s cukrem, distribuujte v silikonové formě.
3. Zcela zmrazte obrobek a přemístěte ho do uzavřené plastové nádoby.
4. Skladovat po dobu šesti měsíců v mrazáku.

• ← Rýže, zalévaný cukrem na zimu
• Meruňková šťáva s dužinou →