Okurky s červeným rýží na zimu - recepty od nejlepších konzumentů

Okurky s červeným rýží na zimu - recepty, které vám umožní používat vonné bobule v zeleninových polotovarech, plní je chutí, aroma a vitamíny. Občerstvení v této verzi jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale mají také originální vzhled.

Jak upečit okurky s červeným rýží?

Příprava okurky s červeným rýží není o nic těžší než v žádné klasické receptury. Hlavním úkolem je dodržovat doporučení vybraného receptu a znát základní momenty při přípravě kontejnerů, výrobků a jejich zpracování v procesu zavádění technologií.

1. Okurky jsou přednastaveny na několik hodin, po kterém jsou důkladně opláchnuty a podle potřeby odříznuty.
2. Rybíz se zbaví stonku nebo zanechá v původní podobě a položí se do kelímků.
3. Banky a víčka jsou sterilizovány jakýmkoli dostupným způsobem.
4. Nakrájené okurky s bobulemi, jak to vyžaduje původní recept.
5. Konzervace okurky s červeným rýží se dokončí uzavřením plechovek, které jsou okamžitě otočeny k víkům a důkladně zatepleny do chlazení.

Rychlá okurka s červeným rýží bez sterilizace

Není to nepříjemné a časově náročné vaření okurky s rýží na zimu bez sterilizace. V podobném designu získává ovoce, namáčející se v sladké a kyselé marinádě s bobulovými džusy, jedinečnou chuť, která nemá octovou chuť. Při řádném konzervování je polotovar dobře udržován v podmínkách místnosti.

Složení:

• okurka - 4 kg;
• červený rybíz - 4 šálky;
• česnek - 2 hlavy;
• voda - 3-3,5 litru;
• cukr - 150 g;
• sůl - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• říční listy, křen, kopr, vavřín, pepř.

Příprava

1. V nádobách se zeleninou a kořením jsou umístěny okurky, přidejte bobule.
2. Nalijte obsah nádob s vroucí vodou a nechte 20 minut.
3. Infuze je nalita, slaná, oslazená, vařená a nalitá přijata marináda pro okurky s bobulemi.
4. Korkové nádoby, zabalené.

30 τη τη not τη30 not τη τη not not not not τη not not not τη τη30 not not τη not not not not not τη30 τη not not τη30 τη30 year not τη τη τη τη not not τη30 τη τη not not not not τη30 τη30 τη30 not τη30 not not not τη τη not not τη30 year not τη not not

Při výběru možností, při kterých je možné v zimě připravit lahodné okurky s červeným rýží, je třeba zvážit především recepty s malým množstvím soli. V této verzi se předkrm ukáže jako nejužitečnější a především chutný během první poloviny roku po konzervování.

Složení:

• okurky - 1,5 kg;
• červený rybíz - 3 šálky;
• česnek - 5 zubů;
• voda - 1,5 l;
• cukr - 50 g;
• sůl - 1,5 lžíce. lžíce;
• říční listy, křen, kopr, vavřín, řízky.

Příprava

1. V bankách se nacházejí koření, zelenina a okurky.
2. Dutiny usínají s bobulemi a vylévají veškerou vroucí vodu.
3. Voda je vypuštěna, vařená, solené, přidává se cukr.
4. Nalijte obsah marinády nádob.
5. Uzávěrka nakládané okurky s červeným rybízem, zabalte.

Okurky s červeným rýží s octem

Nakrájené okurky s červeným rybízovým nápojem si po dlouhou dobu vychutnávaly vynikající chuť a dobře udržované za jakýchkoliv podmínek, můžete je vařit přidáním octa. V tomto případě bude hřebíček dodat další koření a vůni, kořen křenu a plátek horkého pepře dá ostrost.

Složení:

• okurky - 1,5-2 kg;
• červený rybíz - 300 g;
• česnek - 2 hřebíčky;
• voda - 1,5 l;
• cukr - 50 g;
• sůl - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• ocot - 3 lžičky;
• Karafiát - 5 ks;
• kořenový křen a horký pepř - na plátku;
• rybíz listy, kopr, vavřín, novinka.

Příprava

1. Zelení, koření, okurky a bobule jsou dány do sklenic.
2. Nalijte vše vroucí vodou, nechte 20 minut.
3. Nalijte infuzi, přidejte sůl, cukr, ocot.
4. Nalijte marinády na okurky s bobulemi.
5. Uzavřené okurky s červeným rýží na zimu, zabalené.

Okurky s červeným rýží bez octu

Vezmeme-li v úvahu verze, jak vařit okurky s červeným rýží na zimu, jednoduché recepty bez octa přitahují víc než s účastí takových. Další podobná možnost bude popsána níže. Svačina v této verzi může být mírně slaná, se sladkou pachu a mírnou česnekovou pachu.

Složení:

• okurky - 1,5-2 kg;
• červený rybíz - 2,5 šálků;
• česnek - 1 hlava;
• voda - 1,5 l;
• cukr - 5 lžící. lžíce;
• sůl - 2,5 lžíce. lžíce;
• Karafiát - 5 ks;
• horká paprika - ¼ ks;
• zeleniny, koření.

Příprava

1. Pepř, koření, byliny, česnek a okurky jsou umístěny v nádobě.
2. Bobule usínají nahoře a 20 minut pourou vroucí vodu.
3. Voda se vypouští, vaří se přidáním soli a cukru.
4. Nalijte marinády v bankách.
5. Utěsněné nakládané okurky s červeným rýží bez octa zabalit na ochlazení.

Nakrájené okurky s citronem a červeným rýží

Slané okurky s červeným rýží získávají zvláštní vůni a pikantnost, pokud je vaříte přidáním citronu. Citrus se důkladně umyje a ponechá ve vroucí vodě několik minut, než se nakrájí na plátky, odstraní kosti, což může přinést zbytečnou hořkost na občerstvení.

Složení:

• okurka - 2 kg;
• červený rybíz - 2 šálky;
• česnek - 1 hlava;
• citrón - 2 hrnek;
• voda - 1,5 l;
• cukr - 100 g;
• sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• zeleniny, koření.

Příprava

1. V nádobách přidejte všechny potřebné koření, byliny a česnek.
2. Naplňte nádobu okurkami a bobulemi, přidejte šálky citronu.
3. Nalijte vroucí vodu nad obsah nádrže
4. Po uplynutí 20 minut se voda vypustí, vaří se solí, cukrem a nalije se do nádob.
5. Korkovaný a zabalený.

Slané okurky s červeným rýží a vodkou

Recept na okurky s červeným rýží a vodkou není kulinářským přebytkem, ale jistým způsobem, jak zvýšit ostrý charakter zeleninového ovoce. V tomto případě prokázané vlastnosti alkoholu "posilují" volnou okurkovou buničinu, čímž výrazně zlepšují vlastnosti hotového občerstvení.

Složení:

• okurka - 2 kg;
• červený rybíz - 350 g;
• česnek - 1 hlava;
• vodka - 30 ml;
• voda - 1,5 l;
• cukr - 50 g;
• sůl - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• ocet - 0,5 šálku;
• zeleniny, koření.

Příprava

1. Koření, zelenina, česnek a okurky s bobulemi jsou umístěny ve sklenicích.
2. Na 15 minut vypláchněte vroucí vodu.
3. Vypusťte vodu do hrnce, vařte přidáním soli, cukru, octa a vodky.
4. Nalejte marinované okurky s rýží.
5. Po 20 minutách vypusťte kapalinu a nechte ji vařit.
6. Naplňte nádoby znovu marinádou, korku.

Okurky s listy rybízu

Ideální svačinu pro podávání na jakýkoli stůl nebo zařazení do složení různých jídel bude nakládané okurky s listy rybízu a třešní. Takové zeleniny mají příznivý vliv na strukturu konzervovaného ovoce, dávají jim chrumkavé vlastnosti a naplní předkrm čerstvou slanou vůni.

Složení:

• okurka - 2 kg;
• červený rybíz - 300 g;
• česnek - 1 hlava;
• listy černého rybízu a třešně - v hrsti;
• voda - 1,5 l;
• cukr - 100 g;
• sůl - 2,5 lžíce. lžíce;
• kopr, křenový kořen, koření.

Příprava

1. V bankách leželo okurky, střídající se s bobulemi, listy, česnekem a pikantními přísadami.
2. Do nádrže nalijte vroucí vodu, po 20 minutách ji nalijte do pánve.
3. Vařte vodu se slanou vodou, cukrem, znovu nalijte do sklenic.
4. Uzavřený polotovar zabalený.

Okurky v šťávě z červeného rybízu na zimu

Sklizené okurky v šťávě z červeného rybízu získávají zvláštní rafinovanou chuť. Pro přípravu druhého je bobule povoleny v hrnci s malým množstvím vody k varu, pak se protřeje sítem, odděluje kůže a jádra. Uvedený počet produktů postačí pro jednu třílitrovou kapacitu.

Složení:

• okurka - 2 kg;
• červená rybí šťáva - 300 ml;
• česnek - 1 hlava;
• voda - 1 l;
• cukr a sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• pepřové kousky - 5 ks;
• koprem a petrželí - každé 2 větve.

Příprava

1. Sklenice se naplní okurkami, přidáním česneku, bylinkami a pepřem.
2. Vařte vodu se solí, cukrem a džusem.
3. Nalijte marinované okurky, sterilizované 15-20 minut, zapečetěné.

• ← Okurky s chilli ketchup - lahodné pikantní konzervované recepty
• Okurka se skořicí na zimu →