Plechové plnění
Fanoušci tvarohu pravděpodobně nezmešká příležitost k vaření některých pokrmů za účasti této ingredience. Recepty na snadné a chutné plněné těsto v tomto případě by byly velmi vítané.
Čokoládová výplň z tvarohu pro dort
Složení:
- tvaroh - 1 polévková lžíce;
- kakaový prášek - 1 polévková lžíce. lžíce;
- strouhaná čokoláda - 1 polévková lžíce. lžíce;
- instantní káva - 1/2 lžičky;
- mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 2-3 lžíce. lžíce.
Příprava
Tvarohový sýr mletím s míchačkou nebo brousit sítkem na nejhomogennější konzistenci. Přidáme tvarohový krém cukru a šlehání se směšovačem. Dále vylijte kakao, nastrouhanou čokoládu a kávu, nalijte do mléka a znovu smíchujte smetanu, dokud nebude hladké.
Recept na výplň tvarohu
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 1/2 polévkové lžíce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- hrozienka - 1 hrst.
Příprava
Chuť sýr spolu s vejci a měkké máslo až do hladké. Do tvarohové hmoty přidejte cukr, trochu soli a mouky, přidejte hrst rozinky a vše důkladně promíchejte a snažte se dosáhnout co nejhomogennější konzistence. Podobné množství ingrediencí stačí k tomu, aby bylo vyrobeno 24 tvarohů.
Plechová výplň pro knedlíky
Složení:
- tvaroh - 1 polévková lžíce;
- vejce - 1 ks;
- sůl - špetka;
- zelené
Příprava
Smažte tvarohový tvar s vejcem pomocí mixéru, přidejte sůl na chuť a nakrájenou zeleninu. Můžete si nahradit tvaroh s sýrem ricotta, výplň z tvarohu může být mírně slaná a více tuku.
Pokud chcete vyrábět sladké knedlíky, přidejte k tvarohu trochu vanilky a pravidelného cukru.
Recept na plnění tvarovky
Pokud máte rádi slané koláče se zeleninou a vejcem, pak je vaší pozorností původní alternativa k tomuto receptu - koláče s vejcem, špenátem a tvarohem. Je-li to žádoucí, mohou se špenáty smíchat s šťovíkem, aby se přidala sotva znatelná kyselost.
Složení:
- zmrazený špenát - 150 g;
- tvaroh - 300 g;
- tvrdý sýr - 80 g;
- vejce - 2 ks;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Zmrazené špenátové odmrazování a vytlačte nadměrnou vlhkost. Mix špenátem s tvarohem a jemně strouhaným tvrdým sýrem. Vařte vajíčka tvrdě vařená, rozemlejte a promíchejte s těstovinami. Přidejte sůl s pepřem dle chuti.
Tvarohová výplň pro tavené pečivo
Složení:
- tvaroh - 250 g;
- vejce - 1 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- muškátový oříšek - špetka;
- strouhaný parmezán - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sušené rajčata - 1 hrst;
- greeny - na chuť;
- česnek - 1 hřebíček.
Příprava
Tatarský sýr se protáhne sítem a mísí se s vejcem, sůlmi a pepřem. Do tvarohu přidejte špetku muškátového oříšku, trochu strouhaného parmazánu a zeleniny. Smažte sušené rajčata, zeleninu a vynechejte česnekem přes lis. Směs důkladně promíchejte a použijte k přípravě těstovin nebo koláčů.
Recept na výkrm tvarohu pro palačinky
Recept na tuto výplň s tvarohem je velmi podobný jako předchozí, takže pokud je to žádoucí, lze je jednoduše vyměnit.
Složení:
- tvaroh - 400 g;
- vejce - 2 ks;
- petržel a bazalka - 1 spousta;
- rukolou - 1 svazek;
- rajčata - 2 ks;
- Parmazán - 80 g
Příprava
Pstruhový tvaroh s vejci, přidejte nakrájené zeleniny a pár větví raket. Rozdrtit čerstvé rajčata, po odstranění jádra z nich. Smíchejte rajčata a tvaroh, přidejte polovinu jemně nastrouhaného parmazánu a zabalte náplň palačinkem. Posypte celou misku se sýrem nahoře a vložte do trouby nebo do grilu, až se parmezán roztaví.