Curd - recept

Navzdory nepopiratelným výhodám tvarohového tvaru, který je již dávno znám, nedávno na mnoha stolech byla vylisována takovou miskou jako tvaroh. A pokud vy, stejně jako většina lidí, milujete tento sladký a něžný dezert, pak budete mít zájem dozvědět se, jak udělat tvarohovou masu doma.

Sýr s rozinkami

Složení:

tvaroh - 250 g;
zakysaná smetana - 100 g;
práškový cukr - 20 g;
vanilkový cukr - 1 lžička;
rozinky - 80-100 g.

Příprava

Uvařit sýrovou hmotu s rozinkami doma je docela jednoduché: dát tvaroh v misce, přidejte k němu zakysanou smetanou, vanilkovým cukrem a práškovým cukrem a nejprve vše promíchejte vidličkou. Pak si vezměte mixér a s ním hnětete hmotu, dokud nedosáhne jednotné konzistence.

Hrozny vylejte vroucí vodu, nechte trochu stát a pak vysušte. Vezměte mixážní pult a bič ji ještě pár minut, aby byl vzdušný. Poté přidejte do něj rozinky, vše dobře promíchejte a nechte vaši misku v lednici asi hodinu.

Sýrový tvaroh s třešničkou

Pokud dáváte přednost kombinaci tvarohu a čerstvého ovoce, pak budete mít zájem o to, jak vařit tvaroh s třešněmi. Výsledek je vynikající kvůli sladkosti nejvíce tvarované hmoty a kyselosti, což jí dává třešeň.

Složení:

tvaroh - 200-250 g;
zakysaná smetana - 50-100 g;
máslo - 50 g;
cukr - 2-3 lžíce. lžíce;
čerstvé třešně - na chuť.

Příprava

Chraňte sýrový sýr sítem, pak se spojte s měkkým máslem a dobře protřepte. Poté přidáme do nich kyselou smetanu a cukr a vše znovu důkladně promícháme. Pokud je to požadováno, můžete je smíchat spolu s mixérem.

Třešně umyjte, odstraňte kosti a nechte suché plody. Poté je nasypeme do tvarohové hmoty (je to možné zcela, nebo můžete snížit na polovinu), promíchat vše a pomáhat sami.

Tvaroh se sušenými meruňkami

Recept na tvarohovou směs se sušenými meruňkami se také snadno připravuje, ale jídlo samo o sobě je trochu tlustší kvůli obsahu másla.

Složení:

tvaroh - 200 g;
máslo - 50 g;
sušené meruňky - 40 g;

cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
vanilin - chuť.

Příprava

Smíchejte máčené máslo v hrnci s cukrem a vanilinem a poraďte se, až bude hladké. Smažte sítem sítem a přidejte do másla. Vše důkladně promíchejte. Předparené sušené meruňky se rozřezávají na libovolné kusy a zašlou na tvarohovou hmotu. Opět vše dobře promíchejte a podáváte, rozšiřujte se na pialam.

Milovníci mléka jistě budou mít rád jednoduché recepty. tvarohový sýr a roztavený sýr .