Chléb sýrový kastrol s krupicí - recept
Tvar a struktura svěžího tvarohového sýra lze dodat přidáním krupice. Opuch, krupice nejen uchovává vlhkost v dezertu, ale také mu pomáhá nedeformovat, když je vyjme z trouby. Vedle řady výhod, existují některé nevýhody krupice, například potřeba odolat vlhkosti pro otoky a změkčení, ale pokud jste připraveni počkat na přidělený čas, budete odměněni jemnou delikatesou.
Chutné tvarohové tvarohové těsto s krupicí
Pokud hledáte recept na krmivo pro tvarohové těsto, pak může být verze krupice okamžitě vyřazena - obilovina má neuvěřitelně vysoký obsah kalorií a ti, kteří sledují tento obrázek, by měli být zcela vyloučeni ze stravy. K potěšení všech ostatních poskytneme následující úžasný recept na zcela nekalorický dezert.
Složení:
- mléko - 480 ml;
- voda - 520 ml;
- máslo - 60 g;
- citrónová kůra;
- krupice - 190 g;
- vejce - 4 ks;
- tvaroh - 360 g;
- vanilin;
- limoncello - 15 ml;
- kukuřičný cukr na dekor.
Příprava
Začneme vařit s vroucí obyčejnou krupicí. Dejte na kachlík vodu a mléko se směsí vody a mléka, přidejte máslo a strouhanou citronovou kůru a po zahřátí mléka nalijte semolinu a vařte a pravidelně promíchejte až do připravenosti. Ujistěte se, že v kaši nejsou žádné kousky, jinak by kastról vypadal také hrudkovitě. Když je semolina hotová, promícháme s vanilkou a limoncello. Ten není nutný k použití, ale u lesa "citrónového" dezertu je lepší najít doplňky.
Pokud jde o tvaroh, chcete-li získat jemný a vzdušný kastrol, pak je tvaroh žádoucí, abyste získali středně tlustý a měkký tvar, podobně jako tvarohovou hmotu, která nemá velké zrna. Je-li sýr ještě zrnitý, pak je před použitím třeba přetřít sítem.
Jakmile všechny ingredience byly sestaveny do homogenní hmoty, přeneste nádobu na pekáč a pečte po dobu jedné hodiny při 180 ° C v provozu.
Vynikající tvarohové těsto s krupicí a hruškou
Lepší než nejvíce sýrový kastrol může být pouze tvarohový koláč s ovocem, v našem případě s hruškou, ale můžete si vybrat jakoukoliv sezónní nebo dostupnou náhražku.
Složení:
- mléko - 400 ml;
- krupice - 80 g;
- mák - 30 g;
- granulovaný cukr podle chuti;
- hruška - 120 g;
- vejce - 3 ks;
- tvaroh - 300 g;
- vanilková esence;
- mandle okvětní lístky.
Příprava
Zahřejte mléko na ohřátí, nalijte krupici a nechte ho nabobtnat po dobu jedné hodiny. Mezitím máte příležitost připravit zbývající složky. Sýr vyhoďte sítem, odstraňte jádra z hrušek a nakrájejte ovoce samotné na kostky nebo tenké talíře. Kombinujte vajíčka s vanilkou a cukrem, přidejte poslední chuť, s ohledem nejen na osobní preference, ale také na sladkost ovoce použitého v receptu. Přidejte semínku s tvarohem na vejce, stejně jako mák, hrušky, vše spojte do homogenní hmoty a umístěte ji do pekáče. Nyní zůstane pouze vařit vařič s tvarohem s krupicí v peci při teplotě 180 ° C po dobu 45-55 minut. 7-10 minut před koncem přiděleného času zakryjte povrch misky s mandlovými plátky.
Vzdušená kastrolka s krupicí
Složení:
- tvaroh - 600 g;
- máslo - 220 g;
- cukr - 140 g;
- prášek na pečení - 7 g;
- krupice - 60 g;
- vejce - 4 ks.
Příprava
Nakrájejte vajíčka s cukrem, naplňte je semolinou a ponechte ji nabobtnat po dobu půl hodiny. Smíchejte krupici s tvarohem a máslem, položte do pekáče a vařte hodinu při 190 ° C. Podáváme s džemem a práškovým cukrem.