Kompot z meruněk

Meruňky vždy připomínají horké léto, kromě toho, že jsou velmi užitečné. A tak budete chtít kdykoliv v roce, aby si s vámi uchovávali toto teplé léto. Abychom to mohli udělat, zjistíme, jak připravit kompot z meruněk na zimu.

Za to potřebujeme především velké ovoce tohoto ovoce, které musí být nejdříve vyčištěno z jám. Za tímto účelem pečlivě umyjeme všechny meruňky a nakrájíme je na polovinu a vytrháváme kámen. Pak ve třílitrových sklenicích, kde bude náš kompot, vylijeme cukr a vložíme meruňku, asi třetinu sklenice. Naplňte meruňky cukrem horkou vodou, otočte je a položte na teplé místo.

Existuje druhá možnost vaření kompoty na zimu. Můžete ovoci vařit v hrnci, ve sladké vodě a pak nalít do plechovek.

Meruňkový kompot - recept

Složení:

zralé meruňky - 3 kg;
voda - 3 l;
cukr - 3 šálky.

Vaření

Marhule důkladně umyjte pod studenou vodou, nakrájejte na polovinu a vydejte kosti
Vezmeme velký hrnce, nalijeme do něj 3 l vody a vylijeme 3 šálky cukru. Přiveďte k varu. Čekáme, dokud nebude cukr úplně rozpuštěn.
V jiné hrnci se varné kryty pro válcování.
Marhule jsou vkládány do sklenic a do každé nádoby vyplníme výsledný sirup a pak ihned přetáhněte nádoby s víkem.
Pak otočte nádoby a dejte je na teplé místo na několik dní, dokud není kompot připraven.

Nyní znáte základní způsoby vaření kompotů meruněk. To se děje zcela jednoduše a nevyžaduje mnoho času. A co je nejdůležitější, kdykoliv v roce můžete hýčkat s chutným a přirozeným kompotym.

Nejdůležitější při přípravě kompotů je nezapomínat, že kosti z ovoce musí být odstraněny a že kompot musí být úplně ochlazován ještě před plně vařením. Vzhledem k tomu, že studený kompot si zachovává plnou chuť a vůni čerstvých meruněk. Pokud se zdá, že nápoj byl velmi sladký, můžete ho ředit vodou. Také v kompotu můžete přidávat kusy ledu a obsluhovat hosty na stole.

Meruňkový kompot je také užitečný pro dívky, které chtějí udržet svou postavu, protože tento produkt není absolutně kalorií a navíc je také velmi užitečný, zvláště u lidí trpících cukrovkou.

Někteří lidé si myslí, že vkládání kompoty do sklenic je pro lidské tělo škodlivé. A v takovém případě můžete vyrobit kompotu marhule bez sterilizace.

K tomuto účelu se kromě cukrových džbánů přidává kyselina citronová. To dává zvláštní ostrost kompotovat a uklidňuje chuť.

Podáváme kompot s jakýmikoli pečivo a dezerty, například s cupcake nebo s Vídeňský koláč.