Čokoládový dort s tvarohovými kuličkami
Čokoládový dort s tvarovkami - úžasnou pochoutkou, která potěší všechny sladké zuby. Je to kvůli míčům, že vypalování je neobyčejně originální a zajímavé.
Recept na čokoládový dort s kuličkami tvarohového tvarohu
Složení:
Pro míče:
- kokosové vločky - 50 g;
- tvaroh - 250 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 50 g;
- bramborový škrob - 50 g
Pro test:
- vejce - 4 ks;
- škrob - 50 g;
- čokoláda - 50 g;
- cukr - 60 g;
- mouka - 50 g;
- suché kakao - 60 g;
- vanilin - 1 sáček;
- prášek do pečiva.
Příprava
Takže, první věc, kterou potřebujeme, je udělat koule. Chcete-li to provést, smažeme tvaroh přes síto, vkládáme vejce, cukr a vše promícháme. Pokud je to žádoucí, přidáme kokosové hobliny a z přijaté hmoty vytvoříme malé koule s mokrými rukama. Položili jsme je na talíř a chvíli jsme je poslali do chladničky.
Teď pokračujte v testu. My vejce rozbijeme a oddělíme bílkoviny od žloutků. K žloutkům nalijte polovinu porce cukru a mícháme až do bílé. Squirrels nejprve ochladí, a pak také bič, postupně nalévá zbývající cukr. Roztavenou čokoládu ve vodní lázni, ochlaďte a pečlivě nalijte ji na žloutek. Nyní jemně kombinujte obě směsi a vše promíchejte, dokud nebude hladké s hladkými kruhovými pohyby. Mouku protřepeme do samostatné nádoby, přidáme škrob, prášek do pečiva, hodíme vanilku a sušené kakao podle chuti. Vše promíchejte lžící, nalijte do síta a protřete směs vajec a čokolády. Děláme to pomalu, aby se neprobíhaly drobné kusy a míchání hmoty. Výsledkem je, že bychom měli dostat hustou čokoládovou směs podobnou strukturu do vesnické smetany.
Zůstává nyní jenom to, abychom pečili v troubě. Za tímto účelem pokryjeme tvar s máslem, vylijeme těsto a nahoře ho zavaříme mraženým sýrem, mírně ho stlačujeme. Poté pošleme čokoládový dort s tvarohem a kokosovými koulemi, které se pečou ve vyhřívané troubě asi 1 hodinu. Zkontrolujte pohotovost ošetření pomocí párátka, pak jej nakrájejte na části a podávejte jej ke stolu.
Čokoládový dort s tvarohovými kuličkami v pomalém sporáku
Složení:
Pro míče:
- tvaroh - 250 g;
- vejce - 1 ks;
- kokosové lupínky - 50 g;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 60 g
Pro glazuru:
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- kravské mléko - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 50 g;
- kakao - 4 lžíce.
Pro houbový dort:
- vejce - 1 ks;
- mouka - 150 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- cukr - 150 g;
- kakao - 30 g;
- mléko - 75 ml;
- prášek na pečení - 5 g;
- soda-pinch;
- vroucí voda - 70 ml.
Příprava
Těstovinový sýr důkladně brousíme míchačkou, dokud nebude hladký Pak házet kokosové čipy, vložit vejce, cukr a mouku. Důkladně promíchejte vše a koule s rukama z výsledné hmoty. Dejte je na desku a vložte je do ledničky po dobu půl hodiny. Tentokrát připravíme těsto na houbový dort: porazíme vajíčko s cukrem, postupně přidáme mouku, kakao, sódu a prášek do pečiva. Poté mléko nakrájejte po částech a mícháme až do homogenity. 
konzistence. Opatrně přidejte vroucí vodu a znovu promíchejte.
Spodní část mísy mastnoty se slunečnicovým máslem, položte koule s tvarohem a nalijte je čokoládovým těsto. Pečení koláče v režimu "Pečení" je asi 60 minut a zkontrolujte připravenost pomocí špičatého párátka. Po pípnutí je opatrně vyjměte pomocí koše na svaření a oblékněte sýrovou kuličku vzhůru nohama na misku.
Pro glazuru tavte máslo na nízké teplotě, nalijte mléko, přidejte cukr a kakao. Směs ochlaďte a mícháme 5 minut a okamžitě vylejte náš koláč.