Předpis čokolády
Podívejme se na zajímavé recepty na výrobu čokoládového dortu s vámi dnes. Takéto pečení přitahuje všem, bez výjimky, svou božskou vůni a neuvěřitelně bohatou chuť.
Čokoládový třešní koláč
Složení:
- vanilin - 2 g;
- zmrazená třešeň - 125 g;
- máslo - 200 g;
- mouka - 125 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- cukr - 300 g;
- tmavá čokoláda - 200 g;
- vejce - 3 ks.
Příprava
Čokoláda roztát se máslem ve vodní lázni a nechat vychladnout. Provařte vejce s vanilkou a cukrem, dokud nedosáhnete husté smetany a přidejte do něj roztavenou čokoládu. Pak vylijeme mouku, hájíme ořechy, přidáme rozmražené bobule a mícháme. V připravené olejové formě rozložíme těsto a koláč pečeme na 180 stupňů asi 35 minut.
Čokoládový dort v pomalém sporáku
Složení:
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 120 g;
- konzervované broskve - 400 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- máslo - 80 g;
- cukr - 120 g;
- vejce - 2 ks.
Příprava
Takže pro přípravu koláče rozlomte vejce do misky, přidejte cukr a pečlivě promíchejte směšovačem, dokud se hmotnost dvakrát nezvětší. Poté do nalévané vaječné směsi nasypeme mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva. Dále trochu másla a promícháme do homogenity.
Teď ohřímeme misku multicookeru olejem, vložíme do něj těsto, hladíme je na lžíci a nahoře položíme konzervované broskve, mírně stlačujeme je. Zavřete přístroj víkem, nastavte režim "Pečení" a vařte asi 70 minut. Po uplynutí doby pečlivě odstraňte čokoládový kakaový dort s kořeněným košem a položte na rovnou misku.
Čokoládový banánový dort
Složení:
- banány - 2 ks;
- máslo - 50 g;
- med - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 0,5 lžíce;
- vlašské ořechy - 50 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- cukr - 50 g;
- tmavá čokoláda -100 g;
- vejce - 3 ks.
Příprava
Maso se spojuje s medem a taví se v mikrovlnné troubě. Čistíme banány a nakrájíme je vidličkou tak, aby se malé kusy objevily. Nyní míchat ovoce s roztavenou čokoládovou hmotou, hodit loupané a nasekané vlašské ořechy. Dále postupně zasahujeme do hmoty vaječných žloutků a přidáme mouku práškem do pečiva. Samostatně porazte veverky s cukrem a roztřepejte načechranou hmotu do směsi čokolády. Míste homogenní těsto a nalijte do másla a posypané moukou kulatým tvarem. Pečte čokoládový dort v horké troubě na 180 stupňů asi 35 minut.
Čokoládový dort s tvarohovými kuličkami
Složení:
Pro míče:
- vaječné žloutky - 2 ks;
- tvaroh - 250 g;
- kokosové vločky - 50 g;
- cukr - 50 g;
- škrob - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Pro test:
- cukr - 30 g;
- vejce - 4 ks;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- čokoláda - 50 g;
- škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kakao - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- vanilkový cukr - 10 g;
- prášek do pečiva - 5 g
Příprava
Nejprve uděláme míčky. Chcete-li to provést, troubíme se tvaroh s cukrem, škrobem, žloutky a kokosovými čipy. Mícháme vše společně a tvoříme malé kuličky. Nyní oddělíme bílkoviny od žloutků. Žloutky žráchejte s cukrem a vanilkou, abyste získali hladkou hmotu a nalijte roztavenou čokoládu. Vysekávejte mouku, sůl, prášek do pečiva, škrob a kakaovou směs a nalijte do hmoty vaječné čokolády.
Proveďte bílé s cukrem před vrcholy a jemně přidávejte do hmoty a míchání špachtle od horní části dolů. Formulář pro pečení je pokryt pergamenovým papírem, rozložíme koule a naplníme čokoládovou hmotou. Pečeme koláč čokolády při teplotě 180 stupňů po dobu asi 40 minut.