Čokoládový dort - recept
Čokoláda je jedním z nejoblíbenějších dezertů a čokoládový dort je opravdovým zážitkem. Existuje mnoho receptů a způsobů, jak připravit čokoládový dort a každý je jedinečný svým vlastním způsobem. Není nutné čekat na datum dovolené, kdy chcete pečeme čokoládový dort. Můžete to udělat jednoduše, abyste se rozveselili.
Jak pečeme čokoládový dort? Věřte, že je to dost snadné. Nemyslete si, že kdysi čokoládový dort, to znamená, že vyžaduje vysoce kvalitní a nepředstavitelné produkty. Pro pečení čokoládového dortu doma stačí otevřít ledničku, kde najdete všechny potřebné produkty.
Čokoládový dort na kefír
Složení:
Pro test:
- mouka - 3,5 lžíce;
- kefír - 0,5 l;
- vejce - 4 ks;
- cukr - 1,5;
- soda - 2 lžičky;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Pro krém:
- zakysaná smetana - 2,5 položek;
- cukr - 1,5 lžíce.
Příprava
Smíchejte cukr a kakao, pak do směsi nasypeme kefír. Přidejte sódu a mouku. Samostatně porazíme bílé a postupně přidáváme žloutek. Do těsta nalijte zbité vejce a pomalu promíchejte. Pečte 5-6 koláčů v troubě o 180 stupňů. Doba pečení - 40 minut.
Připravte krém, šlejte zakysanou smetanou s cukrem a odkapávací koláče se smetanou. Dort nechte přes noc tak, aby byl důkladně namočený. Ozdobte dort s čokoládovými lupínky a ovocem podle chuti.
Čokoládový dort s jahodami
Složení:
Pro krátké pečivo:
- mouka - 250 g;
- cukr - 100 g;
- vejce - 1 ks;
- máslo - 125 g;
- těsto na pečení - 1 lžička;
- vanilin.
Složení
- mouka - 250 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 4 ks;
- máslo - 100 g;
- kakao - 1 polévková lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 1 lžička.
Pro krém a ozdobu:
- krém - 500 ml;
- kakao - 1 lžička;
- práškový cukr;
- jahodový džem;
- Jahoda - 500 g;
- čokoláda - 100 g
Příprava
Nejprve připravte sušené těsto. Smíchejte všechny přísady a připravte hotové těsto v lednici asi hodinu. Pak jej přetočte, vytvořte hladký kruh a umístěte na plech s pečícím papírem. Pečeme v troubě po dobu 20 minut při teplotě 200 stupňů. U houbového dortu poroste máslo s cukrem, přidejte mouku, vejce a zbývající přísady. Stejně jako u pískového těsta připravte hladký kruh těsta a pečte 30 minut. Zatímco se koláče ochladí, šlehají krém s kakaem a práškovým cukrem. Pečeme sendvičový dort s jahodovým džemem. Špongový dort rozřezaný na dva koláče. Umístěte první koláč na dort s džemem. Namočte sušenku smetanou a vložte druhý koláč. Pečlivě ořízněte okraje koláče. Ozdobte dort s nastrouhanou čokoládou a jahodami.
Čokoládový medový dort
Jednou z nejkrásnějších kombinací je med s hořkou čokoládou. Tento dort se právě taví v ústech. Dokonce i když se v chladničce stojí jeden nebo dva dny, jeho vkus se neztratí - naopak začíná připomínat vzduchový pudink.
Složení:
Pro test:
- mouka - 200 g;
- cukr - 200 g;
- máslo - 200 g;
- vejce - 3 ks;
- hydratovaná soda - 1 lžička;
- mléčná čokoláda - 100 g;
- kakao - 1 polévková lžíce. lžíce;
- med (tekutý) - 100 ml;
- voda - 200 ml.
Pro glazuru:
- hořká čokoláda - 200 g;
- med - 70 ml;
- voda - 50 ml.
Příprava
Smíchejte máslo s cukrem. Pokračujte v porážce, přidejte vejce a lžíci mouky. Dobře promíchejte a přidejte zbývající vejce, mouku, kakao a sódu. Tavte mléčnou čokoládu ve vodní lázni a přidejte ji ke směsi spolu s medem a horkou vodou. Míchejte dobře. Těsto by mělo být docela tekuté. Nalijte směs do mazané formy a pečte po dobu jedné hodiny při 180 stupních. Pro přípravu glazury míchat všechny přísady a přivést k nízkému teplu, dokud se nerozsvítí. Připravte koláčový koláč s polevou a nechte vychladnout.