Potraviny Dezerty

Čokoládový dort s vroucí vodou

Čokoládový dort na vroucí vodě dobude nějaký sladký zub. Takový dezert je získán neuvěřitelně svěžím vzduchem a měkkým.

Čokoládový dort recept na vařící vodu

Složení:

  • vejce - 2 ks;
  • rostlinný olej - 0,5 st.;
  • sóda na pečení - 1,5 lžíce;
  • mléko - 1 polévková lžíce;
  • mouka - 2 polévkové lžíce;
  • kakao - 5 lžící. lžíce;
  • cukr - 1 polévková lžička;
  • prášek do pečiva - 10 g;
  • vanilin;
  • vroucí voda - 1 polévková lžíce.

Pro impregnaci:

  • krém - 100 ml;
  • Mléčná čokoláda - 100 g

Pro krém:

  • tvaroh - 400 g;
  • krém - 200 ml;
  • vaječný žloutek - 4 ks;
  • cukr - 100 g;
  • Vanilin - 7 g.

Příprava

Takto důkladně protřete mouku v misce, přidáme sódu na pečení, suché kakao, vanilku, prášek do pečiva a cukr. V samostatné misce lehce porazíte vejce a postupně přidáváte nějaký rostlinný olej. Pak vložíme mléko, jemně vylijeme vysušenou směs po částech a jemně protřejeme. Do hotového těsta nalijte vroucí vodu a znovu promíchejte směšovačem. Formu pokryjeme pergamenovým papírem a na bázi pokryjeme máslem. Trouba svítí a ohřeje na teplotu 190 stupňů. Těsto nalijte do formy a sušenku nastavte po dobu 25 minut.

Tentokrát připravíme impregnaci: nalijte těžkou smetanu do pánve a zahřejte je na nízké teplotě, téměř do varu. Pak přidejte rozbité kusy mléčné čokolády a promíchejte, dokud se nerozpustí. V houbovitém dortu vyrábíme špičku s mnoha malými otvory, pečlivě nasypeme impregnaci a necháme ji stát 2 hodiny.

Klíštěte žloutky s cukrem a smažte tvaroh s mixérem. Smíchejte s vejcovou směsí a přidejte šlehačku. Brouci nakrájíme na kousky: pokrýváme dort s krémem, přikryjeme druhým, pokryjeme všemi stranami krémem a posypeme špetkami. Připraveno čokoládový dort na vroucí vodě v troubě nakrájené na části a podáváme s čajem.

Čokoládový dort na vroucí vodě v pomalém sporáku

Složení:

  • prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
  • mouka - 2 polévkové lžíce;
  • cukr - 2 položky;
  • vejce - 2 ks;
  • soda-pinch;
  • kakao - 6 polévkových lžiček. lžíce;
  • mléko - 1 polévková lžíce;
  • vanilin - 1 sáček;
  • rostlinný olej - 0,5 st.;
  • matice - pro kropení;
  • vroucí voda - 1 polévková lžíce.

Pro krém:

  • zakysaná smetana - 300 ml;
  • cukr - 150 g
    • vařený recept na čokoládový dort

Příprava

Provaříme vajíčka s cukrem, nalijeme chladné mléko a máslo. Pak nalijte části prosívané mouky, vyhoďte sódu, prášek do pečiva a suchý kakaový prášek. Vše důkladně promíchejte, nalijte do vařící vody a těsto položte do omývaného kelímku s vícepólovým vařením. Do přístroje vložíme program "Pečení" a označíme asi 55 minut. Po signálu nechte sušenku dalších 15 minut a potom jemně vyjměte z kontejneru a nechte vychladnout. Dále jej nakrájejte na několik koláčů, namočte každý brandy sirup a bohatě svrchejte s kyselou smetanou.