Kuře s mandarinkami - nejlepší recepty na teplé pokrmy, saláty a předkrmy
Kuře s mandarinkami - dobrá kombinace produktů, které je vhodné kombinovat v salátu a v horké misce. Neutrální maso pohltí citrusovou příchuť doplňku a prsa se změkne kvůli kyselině ovoce a vynesou se skvělé pochoutky, které mohou být snadno zahrnuty do nabídky na dovolenou nebo rozmazlovat rodinu s novými originálními lahůdkami.
Jak vařit kuře s mandarínky?
Celý pták, křídla, nohy nebo kuřecí filé s mandarinkami mohou být vařeny různými způsoby, ovoce je přístupné různým tepelným ošetřením, jsou vyráběny na pikantní omáčky, ideální pro hlavní pokrm.
- Smažené kuře v mandarinové omáčce je vynikající pokrm, který bude připraven v pouhých 20 minutách. Můžete jej doplnit ozdobou rýže nebo zeleniny.
- Saláty s čerstvými citrusy přidávají nové poznámky k známým pokrmům, můžete diverzifikovat jednoduché občerstvení masa, vajec a sýrů. Podávejte ve společné misce, po částech, naplňte misky nebo volosty.
- Kuře pečené s mandarinkami zdobí každé svátek. Citrusová marináda změkčuje vlákno masa a dokonce i suché prsa bude šťavnaté a velmi chutné.
- Můžete si ozdobit originální předkrm z minimální řady produktů: prsa, mandarinky a koření - vyrobit lahodnou roli "na zub" nebo vyrobit velkou roli, která se podává studená.
Kuře s mandarinkami v troubě - recept
Pečené kuře s mandarínky v troubě - chutné jídlo, které lze vařit z různých částí těla. Za prvé, maso by mělo být marinované v citrusové omáčce po dobu jedné hodiny, a aby se zabránilo plátům spálit během vaření, musíte pečivo pod pelety pečte;
Složení:
- stehna - 1 kg;
- mandarinky - 5 ks;
- olivový olej - 3 lžíce. l;
- zrnková hořčice - 2 polévkové lžíce. l;
- sůl, kari;
- tymián - 3 větve.
Příprava
- Čiré mandarinky, 3 ks. pyré s mixérem, kombinujte s máslem, hořčicí, kari a sůl.
- Strouhněte stehna marinády, nechte pod filmem 1 hodinu.
- Maso vložíme do formy, rozdělíme kruhy zbývajících 2 mandarinek, sezamujeme tymián.
- Kryt s fólií, pečte po dobu 35 minut, vyjměte fólii, aby se dokončila až do zlatavě hnědé.
Kuře plněné mandarínky
Plněné kuře s jablky a mandarinky v troubě bude hlavním místem na stolku na dovolenou. Chcete-li zvýšit citrusovou vůni, ovoce se nepoškrábejte a neřežejte s kůrou. Někteří kuchaři dávají přednost tomu, aby se pod kůži jatečně upraveného těla nasadily ovocné kuličky, což zlepšuje chuť hotového jídla.
Složení:
- kuře - 1-1,5 kg;
- mandarinky - 6 ks;
- česnek - 5 hřebíček;
- jablka - 2 ks.
- sůl, pepř.
Příprava
- Kuře se smažte se slaninou a pepřem.
- Opatrně, podřezání nožem, oddělte pokožku od těla, umístěte tam hrnky mandarinky.
- Vyplňte kuřecí luskem s odlupovaným česnekem, plátky citrusů a jablek, upevněte nohy.
- Kuře s mandarínky se pečou po dobu 2 hodin, miska by měla být pravidelně nalita s přiděleným džusem.
Kuře s mandarínky v pánvi
Smažené kuře v mandarinkovém marinádě jsou chutné a velmi neobvyklé pokrmy, které se rychle uvaří a mohou být podávány s libovolným přídavkem: s přílohou obilnin nebo těstovin. Neobvyklá omáčka zvítězí i těm, kteří nemají rádi kulinářské experimenty. Ostrost omáčky může být snížena nahrazením Tabasco sušenou paprikou.
Složení:
- filet - 500 g;
- mandarinky - 4 ks;
- mandarinka kůra - 1 polévková lžíce. l;
- med - 1 polévková lžíce. l;
- cibule - ½ ks;
- kurkuma - 1 lžička;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
- Tabasco - 5-7 kapek;
- sůl
Příprava
- Smíchejte mandarínkovou buničinu s kůrou, máslem, medem, tabákem, sůlmi a kořením.
- Nalijte marinádou nakrájené kuře. Nechte 20 minut.
- Cibulka na spasseur, dejte kuře spolu s omáčkou.
- Smažte, dokud se nezkusí nad mírným teplem.
Kuřecí rolády s mandarínky
Šikovně lahodné kuřecí filetky s mandarinkami jsou ideální pro slavnostní večeři se silnými nápoji. Miska se vaří rychle, zůstane chutná a studená další den. V receptu je jako omáčka nabízena majonéza - to je základní verze, může být doplněna pyré česnekem, hořčicí. Plnění se může měnit se sýrem, ale není příliš slané.
Složení:
- filet - 500 g;
- mandarinky - 4 ks;
- majonéza;
- rostlinný olej na smažení;
- sůl, pepř;
- sezam - 1 lžička.
Příprava
- Filéta nakrájíme na desky a dobrá.
- Sůl, sezam s pepřem, tuku na jedné straně s majonézou.
- Uložte 1-2 plátky mandarinek, rolijte rolky, upevněte.
- Ve vyhřívaném ropném sesame.
- Vkládejte rožky a smažte, až budete hotovi, otočíte.
Kuře s medem a mandarínky
Kuřecí křidélka v mandarinkové omáčce je velmi chutné jídlo, které nikdo nemůže odmítnout. Maso je pečeno s citrusovou kůrou, v marinádě šťávy a medu, takže by se měly ukázat jako velmi smažené, glazované. Kromě toho je třeba připravit omáčku s přídavkem citronu a pomeranče, která se před podáváním napije hotovými křídly.
Složení:
- křídla - 1 kg;
Marináda:
- olej - 3 polévkové lžíce. l;
- mandarinky - 3 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- med - 2 lžíce. l;
- sůl;
- chili vločky - 1 lžička;
Omáčka:
- pomeranč, citron - 1 ks;
- mandarinka kůra - 1 polévková lžíce. l;
- kmín - 1 lžička;
- sůl;
- ocot - 1 polévková lžíce. l;
- cukr - 1 lžička.
Příprava
- Proveďte marinádu, která kombinuje drůbež mandarinek s medem, máslem, chilli, drceným česnekem.
- Smažte křídla sůl, kabát s marinádou, nechte hodinu.
- Pečené kuře v marinádě s mandarinkami po dobu 30 minut.
- Pro omáčku spojte citrusové šťávy, mandarinovou kůru, cukr, kmín a ocot.
- Přikrmte omáčku, dokud neleží do poloviny, neustále se míchá.
- Podáváme horké křídla a zaléváme chlazenou omáčkou.
Kuře s mandarínky a rozmarýnem
Pečené kuře kuře s mandarinkami, rozmarýnem a horkým pepřem - místem, které nebudou během procesu vaření přehlíženy, bude mít celý dům naprosto jedinečnou vůni. Jednoduchá a srozumitelná marináda bude vyhovovat jak celé kostře, tak jednotlivým dílům. V tomto případě se používají stehna, jsou tlusté, takže není třeba použít příliš mnoho oleje, pokud se použijí filé nebo křídla, množství olivového oleje by se mělo zvýšit o pár lžící.
Složení:
- stehna - 1 kg;
- rozmarýn - 4 větve;
- mandarinky - 6 ks;
- chili vločky - 1 lžička;
- mletá paprika - 1 polévková lžíce. l;
- kurkuma - 1 lžička;
- mandarinka kůra - 1 polévková lžíce. l;
- sůl;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l
Příprava
- Umyjte boky suché. Smažte sůl.
- Kombinujte buničinu 3 mandarinky, kůru, olej, suché koření. Marinujte boky ve směsi.
- Po hodině marinování přidejte maso na plech, hrnky zbývajících mandarinek, rozemlete rozmarýn a rozložte jehly.
- Pečte po dobu 30 minut a zkontrolujte připravenost.
- Při podávání kuřecího masa s mandarínky posypané čerstvým rozmarýnem.
Salát z mandarinky a kuřecího filé
Dobrým příkladem neobvyklé kombinace produktů je salát s mandarinkou, kuřecím masem a sýrem. Tato volba bude apelovat na následovníky. zdravé stravování , v kompozici nejsou žádné vysoce kalorické potraviny a sýr může být vybrán s minimálním obsahem tuku. Základem chuti jsou nejen produkty, které jsou součástí svačinu, ale omáčka, která má neobvykle bohatou chuť.
Složení:
- salátová směs - 1 hrst;
- filé - 300 g;
- mandarinky - 2 ks;
- Třešeň - 4 ks;
- svíčková cibulka;
- sezam - 1 lžička;
- sůl a pepř;
Omáčka:
- olivový olej - 2 lžíce. l;
- rýžový ocot - 1 lžička. l;
- česnek - 1 zub;
- sýr - 100 g;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l;
- strouhaný zázvor - ½ lžičky.
Příprava
- Umyjte filé, osušte, sůl a pepř, nechte marinovat 15 minut.
- Kombinujte všechny přísady omáčky, promícháme.
- V pánvi smažte maso, vložte do misky na salát, přidejte 1 lžičku omáčky, sezam, mixujte a odložte.
- Ve velké salátové misce kombinujte listy salátu, poloviční kroužky cibule, třešňové poloviny.
- Přidejte kuřata, kostky sýra, nalijte zbývající omáčku, promíchejte.
- Tangerine plátky z průhledných fólií a přidat do salátu.
Kuřecí a mandarinkové torty
Vyplnit bufetový stůl s neobvyklým občerstvením vám pomůže Uzený kuřecí salát a mandarinky, zdobené v malých koších. Je lepší pečeme koláčky s těstovinami nebo krátkým těstovinovým pečivem, není to těžké je vyrobit a potěšení z jídla bude větší. Všechny produkty by měly být jemně nasekané, mandarinky by měly být vyčištěny z filmů a sýr by měl být se sladkou chutí: maasdam, radamer.
Složení:
- uzený filé - 500 g;
- mandarinky - 4 ks;
- červená cibule - 1 ks;
- sýr - 100 g;
- hořčice - 2 lžíce. l;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
- Pískové tácky - 10-12 ks.
Příprava
- Všechny přísady odřízněte do malých kostek.
- Smažte hořčicí a majonézou, promíchejte.
- Uspořádejte v koších.
- Kuřecí koláč s mandarinkami se okamžitě servíroval na stole.
Kuře s mandarínky v džbánku
Kuřecí guláš s mandarinkami - lahodná verze horké, kterou lze podávat s jakýmikoli přílohami: kaše, rýže, těstoviny. Miska se připravuje rychle a jednoduše, maso se volí podle vlastního uvážení, ale je snadnější připravit jídlo z filé z prsou a nohou. Piquancy dává chilli a zvláštní chuť kurkuma a trochu tymiánu.
Složení:
- filé - 1 kg;
- mandarinky - 5 ks;
- olej - 2 lžíce. l;
- bílé víno - 150 ml;
- sůl;
- chili vločky - 1 lžička;
- kurkuma, tymián - pro ½ lžičky;
- voda - 150 ml.
Příprava
- Nakrájejte filé, hnědé je na másle na "Zharke" až do zlatohnědého.
- Přidejte plátky mandarinky, chilli, kurkuma a tymián, sůl a promíchejte.
- Nalijte vodu, dejte 30 minut "Quenching".
- Po signálu nalijte víno, zapněte funkci "Frying" na 15 minut a promíchejte.
- Kuře v pomalém sporáku s mandarinkami je nastavena na "Údržba tepla" dalších 20 minut.
Vařené kuřecí roláda s mandarinkami a slivkami
Neobvyklé a užitečné kuřecí roláda s mandarinky a slivky, dušená, je schopna nahradit salámu sendvič. Tento svačinek má bezkonkurenční chuť a je velmi krásný na řezu, servírujte a nakrájejte pokrm, aby byl zcela chlazený. Aby se zabránilo otvírání rolky během procesu vaření, je třeba jej připevnit nitem.
Složení:
- filé - 1 kg;
- mandarinky - 3 ks;
- vlašské ořechy (drcené) - 1/3 polévkové lžíce;
- švestky - 7 ks;
- sůl, jakékoliv koření.
Příprava
- Nasypte slivky vodou a nechte 1 hodinu.
- Mandarinky bez jam a průhledných fólií.
- Nakrájejte filé, jemně vydejte, sůl a kořením.
- Vložte kotlety přesahující jednu vrstvu.
- Posypeme maticemi, zajistíme švestky v jedné řadě a nahoře položíme plátky mandarinky.
- Rollovací válec se připevní se závitem.
- Vložte roli do dvojitého kotle, nalijte vodu do nádoby. Vařte 40 minut.