Lilek Kuře

Kuřecí maso má jemnou chuť, která je dokonale kombinována s nejrůznějšími produkty. Teď vám řekneme, jak vařit kuřecí lilek.

Čínské lilek Kuře

Složení:

kuřecí filet - 400 g;
lilek - 400 g;
Cibule (velká) - 1 ks;
čerstvý zázvor - 10 g;
sezamová semínka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
česnek - 3 stroužky;
vinný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
škrob - 1 lžička;
zelená cibule - 1 svazek;
rostlinný olej;
sůl

Příprava

Kuřecí filet moje, obsushivaem, nakrájíme na malé kousky a smažíme na vysokém ohni až do vaření. Poté ho vložte do hluboké misky a zakryjte víkem. Ve stejné pánvi smažte cibuli, nakrájejte na poloviční kroužky a rozdělte je na kuře.

Vyprané lilky se vysuší a nakrájí se na malé kousky. Chcete-li ponechat hořkost, slante lilky, nechte 20 minut a pak se umyjte. Poté je smažte až do kůry. Přidejte strouhaný česnek a zázvor, míchat a vařit další 2 minuty.

Dejte kuřecí a cibulí do pánve, přidejte sezamové semínky, míchat a dusit další 2 minuty. Kombinujte v misce ocot, sójovou omáčku, škrob a cukr. Výsledná omáčka se nalije do pánve, dobře se mísí a dušená, dokud se omáčka trochu neztvrdne. Přidejte, chcete-li ochutnat sůl, nakrájenou zelenou cibuli. Všechno, miska z lilku a kuře je připravena. Podávejte to může být jak horká, tak studená.

Lilek a kuřecí salát

Složení:

lilky - 200 g;
vařené brambory (střední) - 2 ks;
vařené kuřecí filety - 150 g;
nakládaná okurka - 1 ks;
vařená mrkev - 1 ks;
sůl, zelenina - na chuť.

Pro doplňování paliva:

zakysaná smetana - 130 ml;
hořčice - 0,5 lžičky;
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíci.

Příprava

Lilek je loupaný, nakrájený na kostky a smažený v rostlinném oleji. Vařené kuřecí filé, brambory, mrkev, okurka, nakrájené na kostky, jemně nasekané zeleniny. Kombinujeme všechny ingredience. Pro omáčku mix smetana, citronové šťávy a hořčice . Šalát oblékněte a podávejte jej ke stolu.

Kuře s lilkem a houbami

Složení:

kuřecí prsa - 1 ks;
houby - 150 g;
lilky (střední) - 2 ks;
kečup - 1 polévková lžíce. lžíce;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíci.

Příprava

Houby nakrájené na plátky a lilky na kostky. Smažte na pánvi s rostlinným olejem, až se vytvoří lehká kůra. Kuřecí prsíčka nakrájená na malých kusech, rozložená na pánvi s lilkem a houbami, smažte až do vařené kuřecího masa, sůl a pepř podle chuti, přidejte kečup, míchat, nalijte asi 30 ml vody a vařte dalších 15 minut.

Kuřecí lilek v pomalém sporáku

Složení:

kuřecí filet - 1 kg;
cibule - 300 g;
lilky - 1 kg;
tavený sýr - 200 g;
zakysaná smetana - 200 g;
sůl, červená a černá mletá paprika, paprika - chuť.

Příprava

Lilek rozřezaný do kruhů. Jsou-li velké, pak navíc na polovinu. Posypeme solí, mícháme a ponecháme asi půl hodiny a pak se umyjeme. Kuřecí filety nakrájené na středně velké kusy. Cibule jemně rozpadla. Nalijte rostlinný olej do misky multicookeru, rozemlete cibuli a v režimu "Frying" přiveďte ji na polovinu. Přidejte kuře, smíchejte s cibulí a smažte po dobu 5 minut, poté vyberte režim "Stewing" a vařte dalších 20 minut.

Nyní rozložte lilek, míchat a vařit dalších 15 minut. Tři roztavený sýr na velkém struhadle, vložte do pomalého sporáku, přidejte zakysanou smetanou, kořením a sůl na chuť, promíchejte a ve stejném režimu vaříme dalších 40 minut. Po pípnutí se multikooker neotevře okamžitě, ale nechte nádobu stát dalších 10 minut.

Kuřecí lilek v troubě

Složení:

kuře - 1 ks;
cibule - 2 kusy;
4 lilky;
rajčata - 5 ks;
brambory - 5 ks;
rostlinný olej - 50 ml;
majonéza - 60 g;

sůl, skořici, pepř, kardamom, kmín, zelené - na chuť.

Příprava

Kuřecí maso, umýt, sušit a nakrájet na kusy požadované velikosti. Oloupané brambory nakrájené na plátky, lilek - plátky, cibule - polokruhy, rajčata - nakrájené na kostičky. Všechny produkty jsou vloženy do mísy, přidáme sůl a koření podle chuti, promícháme. Pak přidejte majonézu a rostlinný olej, znovu promíchejte a vložte do pekáče. Při teplotě 180-200 stupňů pečte asi 1 hodinu. Poté položíme na misku kuře s lilek, posypeme nakrájenou zeleninou a okamžitě podáme stůl.