Kuřecí křídla v sójové omáčce
Pokud máte rádi kuřecí křidélka, doporučujeme vám vyzkoušet velmi originální recepty na přípravu sójové omáčky. Díky medu získává pokrm lahodnou chutnou kůru a sladkou chuť a sójová omáčka a koření dodávají lahodnou chuť a pikantnost.
Po vaření kuřecích křidélek v sójové medové omáčce zůstanete navždy obdivovatelem tohoto kulinářského mistrovského díla. Sada ingrediencí marinády se může měnit podle vaší chuti a preferencí a použití soli může být zcela eliminováno nebo minimálně přidáno, protože sójová omáčka je dostatečně slaná na ochutnání.
Recept na kuřecí křidélka v medové sojové omáčce v troubě
Složení:
- kuřecí křídla - 450 g;
- med - 20 g;
- rajčatová omáčka nebo kečup - 20 g;
- Dijonská hořčice - 20 g;
- sójová omáčka - 30 ml;
- prášek černého pepře - 7 g;
- mletá paprika - 5 g;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Umyjte kuřecí křídla dobře a osušte je papírovými ubrousky nebo ubrousky. Řez křídla podél spoje do spojů a sklopte do misky.
Směs tekutého nebo roztaveného medu se sójovou omáčkou, hořčicí Dijon a kečupem, přidejte černý a červený pepř, je-li to nutné, sůl a promíchejte. Vyplňte připravovanou marinádu s připravenými plátky v misce a zapomeňte na ně jednu hodinu.
Pečící plech položíme s pergamenovým papírem nebo fólií naplněnou olejem a na něj položíme marinované křídla. Zjistěte pokrm v troubě a zahřejte na teplotu 195 stupňů po dobu třiceti minut. Na konci času jsou připraveny růžové vonící křídla.
Křídla v medově sójové omáčce v pomalém sporáku se sezamem
Složení:
- kuřecí křídla - 950 g;
- tekutý med - 35 g;
- sójová omáčka - 100 ml;
- česnek - 4 stroužky;
- Koření pro kuře - podle chuti;
- sezamová semena - 60 g;
- rostlinný olej - podle chuti.
Příprava
Vyprané kuřecí křídla se skládají do jakéhokoli kontejneru a namočí se do marinády, připravené smícháním kapalného medu, sójové omáčky, oloupaného a drceného česneku a koření pro kuřecí maso. V ledničce určujeme sedm až osm hodin na moření.
Po uplynutí doby nalijte nějaký rostlinný olej do vícedávkového kontejneru a dopravte marinované kuřecí křídla. Nejdříve nalijte zbývající marinádu a nastavte přístroj na režim "Pečení" nebo "Smažení" a nastavte čas na půl hodiny. Během vaření pravidelně otevřete víko vícedávkového vína a nalijte misku vytvořenou kapalinou. Křídla budou šťavnatá, s lahodnou kůrou. Pět minut před koncem vaření posypeme pokrm se sezamovými semínky.
Křídla v medově sojové omáčce v rukávu
Složení:
- kuřecí křídla - 950 g;
- tekutý med - 70 g;
- rajčatová pasta - 80 g;
- sójová omáčka - 100 ml;
- citron - 0,5 kusů;
- česnek - 2-3 stroužky;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- koření pro kuřecí maso - chuť;
- rostlinný olej - 120 ml.
Příprava
Umyjte kuřecí křídla a důkladně osušte.
Směs sójové omáčky, tekutého medu, rajčatové pasty, šťávy z poloměru citronu a lisované přes česnekový lis, přidáme koření pro kuřecí maso a černý mletý pepř. Nalijte marinádu přes křídla, důkladně promíchejte a nechte v lednici po dobu pěti až sedmi hodin.
Pak přemístíme marinovaná křídla do praženého rukávu, připojíme je po obou stranách, vytvoříme několik vývrtů z výšky a dáme je na plech. V rožce ohřáté na 195 stupňů po dobu čtyřicet minut určíme nádobu.
Po uplynutí doby, velmi opatrně, aby nedošlo k spálení, odstraňte z rukávu připravené ochucené kuřecí křidélka a podávejte je ke stolu.