Kuřecí křídla v pánvi

Pokud nepočítejte kalorií a hledáte nejrychlejší způsob vaření kuřecích křidélek, pak samozřejmě bude volba spadnout na hluboké smažení. Jedním problémem je vysoká spotřeba oleje, která není žádoucí následně znovu použít. Chcete-li dosáhnout požadovaného stupně pražení, křupavé kůry a červené barvy tvarohu, můžete a v pánvi. Jak? Přečtěte si níže.

Recept na smažené kuřecí křídla v pánvi

Složení:

• mouka - 2 lžíce. lžíce;
• sůl - 1 lžička;
• mletý koriandr - 1 čajová lžička;
• kuřecí křídla - 2 kg;
• máslo - 2 lžíce. lžíce;
• horká omáčka - 1 ½ lžíce. lžíce;
• rybí omáčka - 1/2 Art. lžíce;
• kari pasta - 1 lžička;
• nakrájená petrželka;
• olivový olej na smažení.

Příprava

Kuřecí křídla se umyjí, vysuší a proříznou klouby. Vysekávejte mouku a promícháme se solí a koriandrem. Kousky kuřete přelévejte do směsi mouky.

Zahřejte rostlinný olej na pánvi a smažte kuřecí maso na něj až do zlatohnědého. Položte hotové křídla na ubrousky, abyste absorbovali přebytečný tuk.

Vařit horká omáčka křídla je nutné míchat horkou omáčku s máslem, rybí omáčkou a pastou z kari, pak nalít křídla s touto omáčkou a důkladně promíchat. Podávejte hotovou misku zdobenou zeleninou.

Recept na kuřecí křidélka se zázvorem v pánvi

Složení:

• mouka - 2 lžíce. lžíce;
• sůl - 1 lžička;
• koření na kuře - 1 lžička;
• kuřecí křídla - 1 kg;
• máslo - 2 lžíce. lžíce;
• med - 2 lžíce. lžíce;
• drcený zázvor - 2 lžíce. lžíce;
• sójová omáčka - 1 ½ lžíce. lžíce;
• jarní cibule;
• rostlinný olej.

Příprava

Vysekávejte mouku a mícháme se solí, malým množstvím pepře a kořením na kuře. Důkladně promíchejte suché ingredience šlehacím strojem a zhoďte kuřecí křídla ve výsledné směsi. V pánvi ohříváme olej a šíříme křídla. Kolik smažení křídel v pánvi závisí na jejich velikosti, ale obvykle je to 10-15 minut. Nyní se mísí v misce s máslem, sójová omáčka , med a zázvor a směs zahřejte, dokud se neztuhne v hrnci. Podáváme smažené kuře se sladkou pikantní omáčkou a posypeme nakrájenou zelenou cibulí.

Chutné grilované kuřecí křídla v pánvi

Složení:

Pro kuře:

• rostlinný olej;
• kuřecí křídla - 24 ks;
• vejce - 4 ks;
• zakysaná smetana - 1/4 lžíce;
• sůl, pepř;
• mouka - 2 položky;
• škrob - 1 polévková lžíce.

Pro barbecue omáčku:

• kečup - 2 polévkové lžíce;
• cukr - 1/4 polévkové lžíce;
• med - 1 polévková lžíce. lžíce;
• hořčice - 2 lžíce. lžíce;
• česnek - 2 hřebíčky;
• sušené chili - chuť.

Příprava

Před smažením křídel v pánvi připravte směs na chléb. V jedné misce porazíme vajíčka se zakysanou smetanou, sůlmi a pepřem. Mletou mouku a škrob společně oddělejte. Kuřecí křidélko najdeme nejdříve ve vaječné směsi a pak se vložíme do mouky. Smažte kuřecí maso až do zlatohnědého růžového oleje.

Přísady pro omáčku jsou smíchány v pánvi a vařeny na nízké teplotě po dobu 10-12 minut. Podáváme kuřecí křídla s horkou omáčkou.

Jak vařit kuřecí křídla obalená v pánvi?

Složení:

• kuřecí křídla - 1 kg;
• mléko - 1 polévková lžíce;
• mouka - 1 polévková lžíce;
• sůl - 2 lžíce;
• tymián - 3 lžičky;
• Paprika - 2 lžičky;
• pepř - na chuť;
• chléb - 2 položky;
• oregano - 1 lžička;

• bazalka - 1 lžička;
• sušený česnek - 1/4 lžičky;
• rostlinný olej.

Příprava

V misce míchat mouku, sůl, tymián, papriku, česnek a pepř. Samostatně naléváme mléko do jiné mísy. V třetí misce naléváme krekry a mícháme je s oreganem, bazalkou, tymiánem a česnekem.

Kuřecí křídla se rozpadají v mouce, pak se namočí do mléka a rozpadají se ve strouhankách.

V pánvi na pánvi ohříváme olej a smažíme křídla na něm, dokud nehnědou. Podáváme s kečupem nebo hořčicovou medovou omáčkou.

• ← Kuřecí křídla v troubě
• Kuřecí křídla v těstíčku →