Kuřecí náplň na palačinky
Dnes přezkoumáme recepty na přípravu náplní pro palačinky s kuřecím masem. Díky této náplni jsou výrobky neuvěřitelně bohaté a díky dalším složkám jsou také úžasně pikantní a voňavé. Každá z navržených možností si zasluhuje pozornost, protože je dobrá svým vlastním způsobem.
Plniva na palačinky z kuřecího masa s houbami a krémem
Složení:
- čerstvé žampiony - 525 g;
- kuřecí filet - 525 g;
- cibulová žárovka - 75 g;
- rostlinný olej bez zápachu - 70 ml;
- krém se středním obsahem tuku - 70 ml;
- čerstvá zeleň dle Vašeho výběru - chuť;
- sůl hrubá - 1 špetka;
- čerstvě mletá směs pěti pepřů - podle chuti.
Příprava
V tomto případě, pro přípravu plněné kuřecí filety, musíme vařit. My ho umyjeme, naplníme studenou, slanou vodou, ochutíme a vaříme po vaření po dobu 25 až 30 minut. Poté maso nechte úplně vychladnout v bujónu a poté rozložte na vlákna nebo nakrájíme na malé kostky.
V dalším kroku čistíme cibuli, nakrájíme na poloviční kroužky a předáme rostlinný olej, bez zápachu, vyhřívaný v pánvi po dobu čtyř minut. Poté myjeme houby, lehce je nakrájíme a uložíme do smažené cibule. Stojíme na ohni, mícháme, až se vlhkost úplně odpaří a plátky hub jsou lehce zbarvené. Nyní dáváme připravené kuřecí maso do pánve na houby a cibuli, nalijeme do krému, hodíme trochu nasekané čerstvé zeleniny, mletou směs pět papriček, sůl, promícháme, trochu zahřejeme, ale ne k varu a vyjměte z kamen. Upečení pro kuřecí palačinky je připraveno. Můžeme je naplnit produkty a podávat je ke stolu. Zvláštní dojem tvoří palačinky s takovou náplní, které jsou navrženy ve formě pouzdra svázané se zeleným cibulovým peřím.
Plněné kuřecí a sýrové plátky
Složení:
- pikantní tvrdý sýr - 125 g;
- kuřecí prsíčka (filet) - 525 g;
- cibulová žárovka - 115 g;
- rostlinný olej, bez zápachu - 70 ml;
- zakysaná smetana - 65 g;
- cesnakové zuby - 2 zuby;
- sůl hrubá - 1 špetka;
- čerstvě mleté pět pepřových směsí - podle chuti.
Příprava
Stejně jako v předcházejícím receptu vařte filé kuřecích prsíček až do okamžiku připravenosti, umístěte do vroucí slané vody po dobu 25 minut a nechte ji ve stejném vývaru, až se úplně ochladí. Poté přeskočte maso skrze mlýnek na maso a promíchejte je cibulí, vykvačené v rostlinném oleji a nakrájíme na malé kostičky. Přidejte smetanovou smetanu, přidejte zuby česneku odlupované a liste lisem, čerstvě mletou směs pět paprik, sůl, strouhaný tvrdý sýr, promíchejte a naplňte palačinky se směsí. Je velmi chutné, pokud si smažte produkty poté, co jste je vyrobili v másle, dokud nehnědli.
Jak si vyrobit zapékané kuřecí plátek - recept
Složení:
- tvrdý sýrový sýr - 125 g;
- uzené kuřecí maso (filet) - 225 g;
- cibule cibule - 115 g;
- bezfarebný rostlinný olej - 45 ml;
- sůl je velká - v případě potřeby;
- čerstvě mleté pět pepřových směsí - podle chuti.
Příprava
Velmi pikantní je náplň na palacinky na bázi kuřat. Pro jeho přípravu oloupeme a nakrájíme malou cibuli, smažíme je zeleninovým máslem na příjemný zlatý odstín a pak přidáme malé nakrájené kuřecí maso nakrájené na kuřecí maso, sezoníme ho solí a popřípadě mletíme směsí pěti pepřů a promícháme. Rozemlete syr na strouhák, přidejte do pečené hmoty a promíchejte. Chuť náplně můžete osvěžit přidáním čerstvě nasekaných zelených plodů.