Potraviny Výborné články

Studená rajčatová polévka

Diverzifikujte skromný arzenál studených polévek v obličeji okroshka a řepa nazvaná gazpacho. Tato úžasná rajčatová polévka dokonale bojuje nejen s hladem, ale také s teplem, saturací a ochlazením rostlinné svěžesti současně. Na variacích španělské studené polévky z rajčat podrobně níže.

Gazpachová rajčatová polévka

Pro nás se může zdát neobvyklé pouze jedna složka tohoto polévkového pyré - bílý chléb, který po namočení má poskytnout polévku výživnou a krémovou konzistenci.

Složení:

  • bílý chléb (ne čerstvý) - 65 g;
  • zralé rajčata - 1,1 kg;
  • sladká paprika - 95 g;
  • okurka - 85 g;
  • cibule - 35 g;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • olivový olej - 55 ml;
  • vinný ocet - 25 ml.

Vaření

Okurek nakrájíme a rozdělíme na velké kusy. Také rajčata nakrájíme spolu se sladkou paprikou. Přidejte připravenou zeleninu do mixéru, přidejte cibuli, posypeme octem a olivovým olejem. Nakonec přidejte kousek chleba a zapněte přístroj. Jakmile se obsah stane víceméně homogenním, projde se sítem, takže rajská polévka může plně ospravedlnit své jméno hladkou a homogenní konzistencí.

Tomato Cream Soup

Vylučte ze složení chleba gazpacho - a dostanete mnohem lehčí verzi nádobí se zeleninou pouze v základně. Mnozí z nich poskytli gazpacho se jménem salátové polévky.

Složení:

  • rajčata - 980 g;
  • čerstvá okurka - 95 g;
  • česneku - 3 ks;
  • sladká cibule - 45 g;
  • sladká paprika - 85 g;
  • olivový olej Ocet - pro podání.

Vaření

Polévka z rajčat je připravena základní, pokud máte k dispozici mixér. Rozdělte zeleninu na krychle stejné velikosti, abyste usnadnili provoz zařízení, a poté je vše rozetřete, dokud se nevytvoří čistá hmota. Polévku polévejte s octem a olejem před podáním. Sezona podle vkusu.

Rajčatová polévka recept

Kombinace přísad v rámci této polévky bude určitě poskytnout odmítnutí, ale dát nové chutě šanci a uvidíte, že ohromující chuť může tát za neobvyklými kombinacemi.

Složení:

  • rajčata - 540 g;
    • Rajčatová polévka recept
  • meloun - 470 g;
  • okurka - 65 g;
  • červená cibule - 45 g;
  • špetka uzené papriky;
  • sýr feta - 75 g.

Vaření

Peeling meloun ze semen a bič v bramborovou kaši s rajčaty, okurkou a cibulí. Když se polévka stává homogenní, doplňte ji paprikou, sezoní se slanou chutí a podává, nakrájíme sýr feta nahoře.