Kuře v pomerančové šťávě
Kuře je cenově dostupné a miluje mnoho produktů. Existuje mnoho různých možností vaření pro tento pták. Řekneme vám, jak vařit kuře v pomerančovém džusu. Hotové jídlo je pikantní, neobvyklé, ale velmi chutné.
Kuřecí recept v pomerančovém džusu
Složení:
- kuře - 1,5 kg;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- pomeranče (velké) - 3 kusy;
- hořčice - 1 lžička;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl
Příprava
Nejprve umyjte kuře, na několika místech ostrým nožem protřepte, protřete ho solí a na čas nechte stranou. Nyní pokračujte v přípravě oranžové omáčky. Na jeden pomeranč pečlivě odstraňte kůži v pruzích. Squeeze out šťávy ze všech 3 pomeranče. Přidejte cukr, med, kůži a vařte asi 10 minut. Výslednou směs ochlaďte, odstraňte kůži a hořčice a sójová omáčka. Důkladně protřete kuřecí omáčku uvnitř a ven. Omotat kostru do fólie a pečeme v troubě asi 1 hodinu při 180 stupních. Hotové kuře se nakrájí na porce a nalijte zbývající omáčku.
Kuře v pomerančové a citrónové šťávě
Složení:
- kuřecí prsa - 1,2 kg;
- pomerančový džus - 120 ml;
- citronová šťáva - 60 ml;
- pražená červená paprika - 1 plechovka (340 g);
- česnek - 1 hřebíček;
- máslo - 30 g;
- listy bazalky - 15 ks;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Cukr česneku jemně rozpadl. A dáme to na dno formuláře, ve které budeme pečeme kuře. Pak zkombinujte citron a pomerančový džus. Polovina směsi je také nalita do formy. 
Kuřecí prsa nakrájíme na kusy o šířce asi 3 cm. Řezat červenou papriku na kusy o velikosti listu bazalky. Nyní ve tvaru položte kusy kuřete, na vrcholu pepře a listy bazalky. Vše posypeme se solí a černým pepřem a pak zalijeme zbytek šťávy. Řez kusu zmrazeného másla do malých kostek, které jsou náhodně položené na přísadách. Pečeme kuře v troubě a zahříváme na 40 stupňů na 180 stupňů.
Náš recept se nám líbil, doporučujeme také zkusit brusinkové kuře , které jistě vyzdobí slavnostní stůl