Kuřecí prsa ve fólii v troubě
Většina žen v domácnosti si zvolí, jaké maso vaří, často si vybírají kuře. A není divu, protože je nejrychleji připravená a vždy se ukáže jako šťavnatá, jemná a voňavá. Zejména v naší době si můžete koupit jakoukoli část tohoto nádherného ptáka, který vás zajímá, zvlášť. Dnes chceme zaměřit svou pozornost na kuřecí prsa, která má vzhled velkého, pevného kusu bílého masa, který nemá kosti. Jen si představte: jaký druh báječný to dopadne, pokud je tato kuřecí prsa pečená v troubě a uzavřena ve fólii! Co děláme s vámi a děláme.
Recept na šťavnaté kuřecí prsa ve fólii v troubě
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- slané sójová omáčka - 20 ml;
- majonéza - 2 lžíce. lžíce;
- mleté pepř - 1 špetka;
- rostlinný olej - 1 lž.
Příprava
U studené tekoucí vody umyjte kuřecí prsa a osušte je ubrouskem nebo ručníkem. Pomazáme to slanou sójovou omáčkou a nahoře s majonézou, pepřem a necháme marinovat nejdéle 3-3,5 hodiny.
Řezeme dobrý kus fólie tak, aby naše maso úplně zapadalo a pečlivě namazalo s rostlinným olejem. Ve středu foliového listu položíme již marinované prsa, zvedneme okraje a začneme zavírat kuřecím masem a pevně je spojujeme. Obálku, kterou jsme získali, jsme rozšířili do pánve na smažení. Vystavte jej troubě, která byla předehřátá na 190 stupňů a vše pečte po dobu 40-45 minut.
Celkový čas na vaření tak dobrých šťavnatých kuřecích prsíček uzavřených ve fólii a pečených v troubě trvá asi pět hodin, ale věřte mi, že toto jídlo stojí za to.
Pikantní kuřecí prsa ve fólii v troubě
Složení:
- kuřecí prsa - 2 poloviny;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kečup ("Chile") - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- pikantní koření pro kuře - 1 lžička;
- česnek (ne velký) - 3 hřebíčky;
- olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 1-2 lžičky.
Příprava
V misce kombinujeme majonézu s kečupem a namícháme připravenou směs s čistou, připravenou prsou, kterou jsme odložili půl hodiny. Pak nakrájejte česnek velmi jemně, nebo ho protlačte lisem, přidejte do něj olivový olej, kořeněné koření s kuřecím masem a důkladně ho promíchejte. Znovu si vezměte naše prsy a rozložte je nyní s touto směsí, opět nechte stranou půl hodiny. Šířte impregnované maso na připravený, naolejovaný arch fólie a vše dobře zabalte. Kuřecí prsa ve fólii, umístěte na pekáč a okamžitě ji posaďte do ohřívané trouby na 195 stupňů. Trvání pečení v troubě tak nádherné kuřecí prsíčka pokryté fólií, asi 45 minut.
Kuřecí prsíčka se zeleninou ve fólii, pečená v troubě
Složení:
- kuřecí maso - 3 polovice;
- olivový olej - 15 mg;
- máslo - 30 g;
- pepř, sůl - na chuť;
- žampiony - 6-8 kusů;
- cibule - 2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- mrkev - 2 ks.
Příprava
Opláchneme poloviny kuřecích prsíček ve studené čisté vodě, osušíme je ubrouskem, skočíme s pepřem a ošleme sůl smíchanou s olivovým olejem. Připravte zeleninu: houby, cibuli, rajčata - řez 
polkruhy a mrkev v tenkých kruzích nebo slámy. Odřízněte tři velké čtverce fólie, kterou mazíme olejem a uprostřed každé poloviny kuřecích prsíček. Pak rozdělíme celou zeleninu na tři stejné části a položíme je na každý kus masa. Nakrájeme máslo na tři talíře a položíme je na zeleninu. Nyní všechny kusy kuřecích prsou kombinované se zeleninou, jednotlivě těsně pokryté fólií a položíme je do vhodné formy pro pečení, kterou dáváme do trouby a ohřejeme až na 180 stupňů. Vzhledem k tomu, že zde je zelenina, pečeme pokrm asi 50 minut, aby to bylo neuvěřitelně měkké a šťavnaté.