Kuřecí prsa ve fólii
Kuřecí prsa nemůže jen pečeme a udělá to spoustu dobrot. Například, pokud jste filé otočili na mleté maso, můžete udělat chutné kotlety, a pokud si nakrájíte na plátky, můžete smažit jemné kotlety ... Bohužel, to vše je obyčejné a trochu unavené, takže navrhujeme udělat něco mnohem chutnějšího a zajímavějšího, ještě jste to nevyzkoušeli budete jistě potěšeni. Navíc podle našich receptů se kuřecí prsa ukáže jako velmi šťavnatá, protože jej připravíme ve fólii, a to nejen pečení v troubě, ale také v multivarku.
Kuřecí prsíčka se zeleninou, pečená ve fólii, v troubě
Složení:
- kuřecí prsa - 2 ks;
- pepř, sůl - na špetku;
- Bulharský pepř (velký) - 2 ks;
- lilek (střední) - 1 ks;
- rajčat (velké) - 2 ks;
- rostlinný olej - 60-70 ml.
Příprava
Z kuřecích prsů oddělíme žebra chrupavkou a získáme čisté filety složené ze čtyř polovin. Každá z nich je řezána podélně, téměř řezaná až do konce, takže je možné rozvinout filet ve formě knihy. Smažili jsme rozvinuté filety s kuchyňskou paličkou, abychom je dobře vyrovnali, a tak se zvětšili. Na rozložené, masité potravinářské fólii položíme tenké plátky kuřecího masa a posypeme je pinzetou pepře a soli, kterou je pak na nich dobře protřepeme.
Případné tvary nakrájíme zeleninu. Vložte lilku do vyhřáté pánve s rostlinným olejem a pak do dvou minut pepře a rajčat. Po uložení zeleniny na oheň ještě pár minut a poté, co trochu ochladíte, položte je na maso. Zvedněte fólii a odtlačte ji stranou. Slaninu otočte zeleninou se slámou, aby se fólie nacházela na roli, nikoliv uvnitř. Zakryjte fólii přes vrchol, rozdělte vše na plech a nastavte jej na 180 stupňů v troubě. Po uplynutí 30 minut otevřete horní fólii a položte nádobu na další 10 minut.
Vařené kuřecí prsa ve fólii, multivark
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- slané sójová omáčka - 50 ml;
- jádra ořechů - 80 g;
- kečup s paprikou - 100 g
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíci.
Příprava
Filé z kuřecích prsíček se hojně rozšiřují slanou sójovou omáčkou, vloží se do misky a pokud je omáčka ponechána, vylijte ji přes vrchol. Maso položte na studenou na 7 hodin. Pak omýt omáčku bez vody a nyní hojně rozšiřujeme poloviny hrudníku s kečupem s obsahem pepře. Na naolejované fólii nakrájejte plátky z kuřecích prsíček a posypeme jemně nakrájenými vlašskými ořechy. Přitlačte těsně polovinu kuřecích prsíček na druhou a zabalte je do této fólie.
Tuto obálku umísťujeme do multicookerové mísy a na obě strany vaříme pečenou šunku na "pečení" po dobu 25 minut.