Třešňový likér doma - recept
Recepty na třešňový likér doma jsou strašně jednoduché, trvají jen málo času a vyžadují vaši trpělivost pouze ve fázi infuze. Mezi varianty uvedenými níže je snadné vybrat si ten, který se vám líbí.
Jak si vyrobit třešňový likér doma?
V závislosti na požadované konečné chuti můžete jako alkoholový základ nápoje použít vodku, koňak nebo moonshine. Vzhledem k zvláštnostem specifického receptu, totiž skutečnosti, že cukr používaný v likéru není cukrovým sirupem, ale obyčejným cukrem, bude chuť alkoholu v hotovém výrobku snadno pociťována.
Složení:
- vodka - 475 ml;
- třešeň - 235 g;
- cukr - 240 g
Příprava
Před výrobou třešňového likéru je třeba připravit bobule zvláštním způsobem. Po dotyku višně a po odstranění stopky je třeba vyseknout každou z bobulí nebo opatrně je vystřihnout, aby vyklenuly kámen a část buničiny, která v budoucnu bude mít výraznou chuť. Nalijte připravené třešně do smaltovaných pokrmů a zakryjte vrstvou cukru. Bez míchání obsahu plechovek nalijte vodku do nich a zavřete všechny víčka. Nechte třešňový likér v tmě a nechte 3 měsíce vychladnout a na konci tohoto období jemně protřepněte plátek gázy.
Třešňový likér s třešňovými listy - recept
K dokončenému produktu můžete přidávat ještě víc třešňové příchutě, pokud změníte jeho složení nejen s ovocem, ale také s třešňovými listy. Rozhodli jsme se jít dál a dát listy máty v nádobě spolu s třešňovými listy.
Složení:
- třešeň - 590 g;
- třešňové listy - 7 ks;
- mátové větvičky - 2 ks;
- cukr - 145 g;
- Vodka - 520 ml.
Příprava
Vaření třešňového likéru doma začíná čištěním bobulí z kamene. Po odstranění všech kostí je třešeň drcena a některé kosti (asi tucet) jsou rozdrceny a přeneseny do vaku gázy. Třešeň se smíchá s cukrem, listy třešně a máty, pak se nalije vodkou a ponechá se likér, aby se předtím dobře uzavřel. První týden infuze banky s alkoholem by se měl strávit na slunci, po kterém se přemístí na chlad v měsíci. Po dokončení filtru infuzního nápoje.
Třešňový likér doma bez vodky
Alternativou k vodce může být kvalitní svícen. Podíl tohoto receptu lze snadno vzpomenout: 1 kg třešní by mělo být odebráno 1 kg cukru a 1,5 litru alkoholu zředěného na 40 stupňů.
Pšeničná kaše z drcené kaše v nádobě. Chcete-li zvýšit chuť osiva, můžete také rozdrtit, dát do gázového sáčku a nechat v nádobě z třešní. Vařený cukrový sirup rozpuštěním cukru v 0,5 litru vroucí vody. Přidejte ochlazený sirup do nádoby, nalijte alkohol a uzavřete nádobu. Nápoj je ponechán pár měsíců v pohodě.
Rychlý třešňový likér doma
Rychlost vaření není hlavní výhodou domácího likéru. 
Zrychlujete proces stárnutí, obětujete chuť a vůni nápoje, ale existuje jedna z možností, která vám umožní získat maximum vlastností plodů po minimální dobu.
Složení:
- vodka - 230 ml;
- koňak - 440 ml;
- cukrový sirup - 135 ml;
- třešeň - 540 g
Příprava
Mírně stlačte bobule, abyste porušili celistvost buničiny a odkryli kosti. Naplňte třešně s cukrovým sirupem a směsí koňaku a vodky, pak nechte všechno stát na týden na slunci. Připravený likér namočte na studenou na pár dní, filtrujte a zkuste.