Potraviny Výborné články

Sýrová polévka s kukuřiči

Každý milovník sýrů ocení recept na tuto polévku. Kromě samotného sýra se skládá ze zeleniny a masových kuliček. Produkce je pro studenou sezónu výdatné jídlo, ale sezónnost není překážkou pro opravdový milovník sirupu, že?

Sýrová polévka s masovými kuličkami a roztaveným sýrem

Složení:

Pro polévku:

  • kuřecí vývar - 650 ml;
  • cibule - 85 g;
  • česnek;
  • roztavený sýr - 110 g;
  • smetanový sýr - 75 g;
  • tvrdý sýr - 170 g;
  • máslo - 35 g;
  • mletá paprika, kajenský pepř - 1/2 lžičky.

Pro masové kuličky:

  • mleté ​​maso (kuřecí nebo krůtí) - 540 g;
  • strouhaný sýr - 35 g;
  • plátek bílého chleba;
  • mléko - 115 ml;
  • cilantro zelená - na chuť.

Příprava

Nejprve, přímo v pánvi, do které chcete polévku ukládat, uložíme cibuli a sezoníme ji paprikou a kajenským pepřem. Přidejte nakrájenou česnekovou cvrčku na cibuli a přidáme vývar. Jakmile dojde ke zchlazení tekutiny, vezměte několik pánví do samostatné talíře a rozpusťte smetanový sýr a smetanové sýry v bujónu. Nalijte sýrový roztok do vývaru v pánvi a poté posílejte třetí druh syrového tuku.

Zatímco vývar přijde znovu k varu, uděláme masové kuličky ze směsi mletého masa s tvrdým sýrem, namočeným muffinem a zeleninou v mléce. Hoďte masové kuličky do sýrového vývaru a vařte, dokud nebude hotový.

Sýrovou polévku s masovými kuličkami můžete vařit v pomalém sporáku, abyste to udělali, nejprve uložit cibuli na "Pečení" a po přidání kapaliny přepnout na "Polévku" a pokračovat s ostatními manipulacemi.

Sýrová polévka - recept

Složení:

Pro masové kuličky:

  • kuřecí maso - 320 g;
  • hrstka chlebových drobků;
  • česnek;
  • strouhaný sýr - 35 g;
  • cibule - 35 g

Pro polévku:

Sýrová polévka - recept
  • cibule - 55 g;
  • sušená bazalka, oregano, tymián, paprika - 1/2 lžičky;
  • rajčatová pasta - 35 g;
  • rajčata ve vlastní šťávě - 430 g;
  • kuřecí vývar - 480 ml;
  • strouhaný sýr - 85 g.

Příprava

Kombinujte mleté ​​maso s strouhankou, česnekem, nakrájenou cibulí a sýrem. Vytvořte masové kuličky a nechte je v mrazáku, dokud není potřeba.

V hrnci opečeme cibuli se sušenými bylinkami a paprikou. Přidejte rajčatovou pastu do zazharke, nalijte rajčata ve vlastní šťávě, vyvarujte se a vypečte 15-20 minut. Chraňte polévku s mixérem, znovu se vařte, přidejte sýr a masové kuličky. Po 7-10 minutách bude sýrová polévka s masovými kuličkami připravena k servírování.