Sýrové tortilly na kefír - nejrychlejší recept na pikantní pečivo
Sýrové koláče na kefír mohou být připraveny na večeři nebo jako občerstvení pro rychlé občerstvení, pokud nemáte čas navrhnout další, složitější a složitější pokrmy. Výrobky dokonale uspokojují hlad a poskytují příležitost užít si úžasnou chuť.
Jak ochutnat sýrové koláče?
Pro dekorace lahůdky budou vyžadovat jednoduché, cenově dostupné produkty, minimální kulinářské zkušenosti, správný recept a znalost některých technik jemnosti.
- Příprava sýrových tortilly s náplní, ve které se používají různé druhy sýrů, šunky, masa, zeleniny a směsí několika složek.
- Těsto pro sýrové koláče se hněte na kefír s přidáním jemných sýrových třísek.
- Před mícháním prosévejte mouku. Její množství je měřeno, nikoli nadměrně saturující základnu a zůstává měkké a mírně lepivé.
- Tvarované sýrové koláče v kefíru se smažou ve středním ohni v pánvi pod víkem nebo se opečou v troubě.
Scones se sýrem v pánvi
Chcete-li lahodné tortilly se sýrem na kefír v pánvi, můžete si vzít jakýkoliv polotvrdý nebo tvrdý sýr nebo míchat několik druhů, abyste získali bohatší chuť hotových výrobků. Část sýrových lupínků se přidává do těsta a zbytek se používá k vyplňování designu, který je často doplněn zelení.
Složení:
- kefír - 250 ml;
- mletý sýr - 3 šálky;
- mouka - 350 g;
- sůl, soda a cukr - 0,5 lžičky;
- rostlinný olej.
Příprava
- Do kefíru přidejte sůl, cukr, uhasenou sódu a sklenici sýra, přidejte mouku a promíchejte.
- Rozdělte hruškovou mouku na 4 části, roztáhněte, naplňte sýrem a přitáhněte hrany a zvedněte je.
- Otočte sýrové koláče na kefírový švů dolů, zplošťujte dlaně a opečte v oleji na obou stranách.
Sýrové koláče v troubě
Pro ty, kteří opatrně zavádějí smažené nádobí do své dávky, je lepší vařit ploché koláče na kefír se sýrem v troubě. Výrobky uspějí o to méně výživné a chutné, ale obsahují méně kalorií než jejich protějšky, smažené v oleji v pánvi. Náplní může být pouze sýr nebo kombinace produktu se špenátem a zeleninou.
Složení:
- mouka - 350 g;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- kefír - 200 ml;
- cukr a hořčice - 0,5 čajových lžiček;
- sýr - 300 g;
- olej - 50 g;
- sůl - špetka.
Příprava
- Sůl, cukr, hořčici rozpusťte v teplém kefíru, přidejte ½ šálku mletého sýra, mouku a hněte.
- Rozdělte základnu na porce, roztáhněte, naplňte sýrem, utěsněte okraje a položte na plech.
- Nakrájeme sýr nahoře a pečeme 15-20 minut při 200 stupních.
Sýrové tortilly na kefír se šunkou
Sýrové tortilly se šunkou jsou obzvláště chutné, aromatické a výživné. Pro plnění je vhodnější vybrat uzeninový produkt nebo ho vyprážet v naolejované pánvi, aby byla chutná chuť. Složení náplně může být rozšířeno přidáním jemně kořeněné cibule a trochu majonézy.
Složení:
- kefír - 250 ml;
- sýr - 250 g;
- mouka - 350 g;
- sůl, soda a cukr - 0,5 lžičky;
- ocot - 10 ml;
- šunka - 250 g;
- rostlinný olej.
Příprava
- Ve sklenici míste kefír, sůl, cukr a ocas uhasenou sódu, položte polovinu sýra, přidejte mouku a promíchejte.
- Rozdělte hrudku na kusy, zrolujte každý z nich, naplňte směsem strniště a sýra.
- Zpečete okraje koláče, otočte výrobek švem na stůl, lehce ho vyrovnejte s dlaněmi a smažte v olejové pánvi pod víkem.
Sýrové koláče za 15 minut
Vyzbrojení s následujícím receptorem můžete sýr uspořádat rychlé koláče Trávit všechno o všech 15 minutách. Výrobky se v tomto případě vyrábějí bez plnění, čímž se ušetří čas leva. Podávejte tuto pochoutku horkou, přidáním čerstvé zakysané smetany nebo oblíbené omáčky z čeho vybírat.
Složení:
- kefír - 250 ml;
- strouhaný sýr - 200 g;
- mouka - 350 g;
- sůl, soda a cukr - 0,5 lžičky;
- sušená bazalka nebo směs italských bylin - 1 lžička;
- olej.
Příprava
- Ve skořápce přelijeme sůl, cukr a sódu, mícháme a necháme 5 minut.
- Přidejte sýr, byliny, mouku a připravte si těsto.
- Rozdělte hrudku na části, vydejte z každého kulatého dortu a dáte požadovaný tvar prsty.
- Smažte tortilly se sýrem v pánvi a namažte je olejem.
Piknik se sýrem a bylinkami
Pokud v předchozích receptech chybí barva, svěžest a vůně, vařte koláče se sýrem a bylinkami v pánvi s doporučeními uvedenými níže. V tomto případě je sýrová náplň doplněna spoustou čerstvých zelených rostlin, mezi nimiž může být jen kopr a petržel, nebo směs s bazalkou, máty, koriandrem nebo jinými bylinkami.
Složení:
- kefír - 250 ml;
- sýr - 350 g;
- mouka - 350 g;
- sůl, soda a cukr - 0,5 lžičky;
- greeny - 1 velká banda;
- rostlinný olej.
Příprava
- V kefíru skočte sódy mícháním ingrediencí a nechte je po dobu 10 minut, po které se smíchá sůl, cukr, ½ šálku strouhaného sýra a mouky.
- Abyste naplnil zbývající sýr smíchaný s bylinkami, rozetřete je trochu rukama.
- Vyplňte výslednou hmotnost koláčů zdobených těsto.
- Sýr chutná tortilly na kefír v olejované pánvi, pokryjte nádobu v procesu s víkem.
Gruzínská tortilla se sýrem
Gruzínské tortilly se sýrem v pánvi - khachapuri - podle původní technologie jsou vyráběny na fersonovém mléčném výrobku matsoni. Ne každý má však možnost zakoupit něco podobného pro realizaci této myšlenky. Starší bělošští receptové hostesky aktualizovány a přizpůsobeny tak, aby jako základ pro test použitý kefír.
Složení:
- kefír - 250 ml;
- sýr - 400 g;
- mouka - 450-500 g;
- vejce - 2 ks;
- sůl a cukr - 1 lžička;
- soda - 0,5 tsp.
- greeny - 1 velká banda;
- máslo - 50 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Do kefíru přidejte vejce, sůl, cukr, rostlinný olej, vylijte sódu, 2 šálky mouky, promíchejte.
- Strouhaný sýr se smíchá s vejcem, naplněným výslednou hmotou těstovinových koláčů, které jim dávají výrobky plochý kulatý tvar.
- Sýr se vaří Gruzínské flatbread na kefír v olejové pánvi na tichém ohni pod víkem.
Plátky se zelenou cibulkou a sýrem
Scones na kefír se sýrem a zeleninou, zdobené přídavkem zelené cibule, budou mít pikantní chuť a vynikající vůni. Jakýkoli nakládaný sýr nebo jeho směs s pevným produktem se může použít pro plnění, které může být, pokud je to žádoucí, přidáno nejen k náplni, ale také k ochucení mouky, nahrazením části mouky.
Složení:
- kefír - 250 ml;
- sýr - 250 g;
- mouka - 350-400 g;
- cukr - 1 lžička;
- soda a sůl - 0,5 lžíce;
- jarní cibule - 1 banda;
- petržel a máta - 40 g;
- máslo - 50 g
Příprava
- Mícháme sůl kefír, cukr a sódu, přidáme mouku a promícháme.
- Pro výplň rozemeleme sýr, mícháme s nakrájenou cibulí, petrželkou a mátou, naplníme směs s válcovanými částmi těsta, připravíme koláče.
- Výrobky hnědé v olejové pánvi mazané olejem.
Flapjacks se brambory a sýrem v pánvi
Delicious kefír s bramborami a sýrem Staňte se oblíbenou rodinou. Harmonická a vyvážená kombinace složek náplně činí nejpříjemnější dojem, činí produkty výživnými, výživnými a voňavými. Maso, je-li to žádoucí, může být doplněno jemným posypem pórkem nebo salátovou cibulí.
Složení:
- kefír - 250 ml;
- mouka - 350 g;
- cukr - 1 lžička;
- soda a sůl - 0,5 lžíce;
- tvrdý sýr - 300 g;
- feta - 150 g;
- brambory - 1 kg;
- sůl, pepř, máslo.
Příprava
- Kombinujte kefír se sodou, sůlmi, cukrem a moukou, promíchejte.
- Vařte brambory, přeměňte na bramborovou kaši, přidejte strouhaný sýr a feta, sůl, pepř a smícháme.
- Vydejte těsto a naplňte tortilly a smažte je v horkém oleji, na obou stranách zhnedněte.
Dorty se sýrem Adygei
Palačinky se sýrem Adygei v pánvi, připravené podle následujícího receptu, ocení zejména milovníci pikantních a slaných pokrmů. V tomto případě se do sýrové náplně přidává česnek a horký pepř, což dává ošetření charakteristickou chuť a vůni, jejíž saturace může být přizpůsobena chuti změnou množství přísad.
Složení:
- kefír - 250 ml;
- mouka - 350-400 g;
- cukr - 1 lžička;
- soda a sůl - 0,5 lžíce;
- Sýr Adyghe - 300 g;
- zelená - 1 svazek;
- česnek - 1 zub;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- chili - ½ pod.
Příprava
- Z kefíru, sody, soli, cukru a mouky těsto těsto připravuje koláče.
- Smíšený sýr s bylinkami, česnekem, chilli a zakysanou smetanou.
- Vyplňte výslednou hmotnost obrobku a hnědé v pánvi.