Květinová kastrolka v troubě
Květinová kastrolka - vydatné a vitaminové jídlo, které se stane oblíbeným jídlem vaší rodiny. Připravuje se velmi rychle, ale je neuvěřitelně jemné a lahodně voňavé.
Květák a sýrový kastrol
Složení:
- karfiol - 500 g;
- sýr - 50 g;
- majonéza - 70 ml;
- cibule - 1 ks;
- koření;
- hořčice - 1 lžička.
Příprava
My umyjeme květák, osušíme ho a rozdělíme rukama na florety. Pak položte do hrnce, nalijte filtrovanou vodu, přidejte sůl na chuť a nechte 30 minut. Poté ho vaříme 10 minut, opatrně jej posunete skimmerem na ručník, vysušíme a složíme do formy. Cibuli očistíme, nakrájíme na kostky, přidáme hořčici a majonézu. Vše důkladně promíchejte, zelí s omáčkou a posypeme hluboce strouhaným sýrem. Pečicí troubu předehřejeme na teplotu 180 stupňů a nádobu pečeme asi 15 minut. Poté pečené kastroly vychladíme, nakrájíme na kusy a podáváme je na stole.
Zeleninová kastrolka s květákem a houbami v troubě
Složení:
- Čerstvý květák - 1 vidličku;
- čerstvé žampiony - 400 g;
- vejce - 2 ks;
- cibule - 2 ks;
- máslo - 100 g;
- mleté krekery - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 150 ml;
- koření;
- čerstvé zeleniny - 1 svazek;
- sýr - 50 g
Příprava
Teď vám řekneme, jak vařit zeleninové hrnce z karfiolu. Vidlička se umývala a namočila po dobu půl hodiny ve slané vodě. Tentokrát čistíme cibuli, rozdrtíme je a pak je přemístíme do rostlinného oleje. Pak nakrájejte nakrájené žampiony, přidejte a nakrájejte 10 minut. Samostatně mletím mouku a smícháme ji se zakysanou smetanou. Jedeme ve vejcích, házíme kořením a mixujeme. Smažte zeleninovou pečenou s květákem, rozetřete vše v tepelně odolné formě a posypeme strouhankami. Naplňte zelí vařenou omáčkou a rozdrtíme strouhaným sýrem. Troubu ohřejte na 180 stupňů a pečte nádobí, dokud se nezobrazí zlatavá hnědá. 30 minut.
Květák a kuřecí kastról v troubě
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- mléko - 1 polévková lžíce;
- mrkev - 2 ks;
- květák - 1 hlava;
- vejce - 1 ks;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Upejte zelí a půl hodiny ponořte do slané vody. Poté ji usuší a rozbije se na florety. Proces kuřecího filé, vařte do vaření a nakrájíme na kostky. Poté omáčkou připravte: vylijte rostlinný olej do pánve, vylijte mouku a hnědé na minutu. 2. Oddělte bílkovinu od žloutku a bijte bílkovinu, dokud nebude získána silná pěna. Vložte hmotu do mléka a nalijte mouku. Ve výsledném oblékání hodíme kousky kuřete a důkladně promícháme. Vyčistěte mrkev a vařte je květák, dokud nebude měkký. Nyní ochlaďte zeleninu, nakrájejte na středně velké kostky a smažte do másla, dokud nehnědou. Vezmeme tepelně odolnou formu, zakryjeme je rostlinným tukem, položíme kuřecí plátky s dresinkem, rozložíme zeleninu nahoře a pak pokryjeme masovou vrstvou. Pečte troubu v předehřáté troubě, dokud nebude vařená.
Křepelčí kastrol s masem
Složení:
- karfiol - 500 g;
- mleté maso - 500 g;
- cibule - 3 ks;
- sýr - 200 g;
- vejce - 3 ks;
- rostlinný olej;
- koření;
- mleté krekry - 3 lžičky.
Příprava
Květák položíme jemně do hrnce s vroucí vodou, přidáme trochu soli a vaříme 5 minut. Potom vypustíme kapalinu, ochladíme zeleninu a rozložíme ji na florety. Na rostlinném oleji přerušená nasekaná cibule a česnek. Beat vejce šlehačkou, přidejte strouhaný sýr a promíchejte. V mletém masu položíme praženou zeleninu a květák květiny, mícháme a rozdělíme hmotu ve formě pro pečení. Nahoře nalijte misku vajíčkovou směsí a pošlete půl hodiny na troubu.