Tvarohový sýr je velmi užitečným produktem, protože je přírodním zdrojem vápníku. Ale bohužel, mnozí lidé ji chtějí jíst v nejčistší podobě. Velmi často rodiče malých dětí čelí tomuto problému. A pak musíte jít na nejrůznější triky, abyste tento výrobek zamaskovali do určitého pokrmu. Nyní vám řekneme, jak vyrobit mrkev-tvarohový sýr, který se ukáže jako neuvěřitelně užitečný, protože kromě tvarohu má také mrkev - rekordní držitel vitamínu A.

Mrkev tvarohový tvaroh - recept

Složení:

  • surová mrkev - 600 g;
  • krupice - 0,5 šálku;
  • tvaroh - 1 šálek;
  • mléko - 3,5 šálků;
  • kuřecí vejce - 3 kusy;
  • pečivo - 2 lžíce. lžíce;
  • cukr - 5 lžící. lžíce.

Příprava

Mrkev můj, čistý, nakrájíme na kusy, dát do hrnce a nalít vodu. Mělo by to být tak moc, že ​​by byla mrkev pokrytá pouze to. Při mírném zahřátí mrkněte, dokud nebude vařeno. Pak ho hněte nebo přeskočte přes mlíku. Mléko dá vařit, nalijte krupici a vaříme tučnou kaši. Přidejte vařenou mrkev, vejce, tvaroh, cukr a dobře promíchejte. Maso vypusťte smaženým masem nebo margarínem, posypeme strouhankami, nasypeme mrkev-tvarohovou hmotu a vložíme do trouby. Při teplotě 180 ° C se vařená mrkev-tvarohový vařič vaří asi 35 minut. Pak jej vyjměte, vložte na misku a podávejte zakysanou smetanou.

Chléb sýr-mrkev pánve - recept

Složení:

  • máslo - 30 g;
  • přírodní med - na chuť;
  • 9% tuký tvaroh - 300 g;
  • kuřecí vejce - 2 ks;
  • mrkev - 120 g;
  • vanilin - 5 g;
  • sůl - špetka.

Příprava

Potřebujeme hladkou konzistenci tvarohu. Toho lze dosáhnout frézováním sítem. Poté přemístíme tvarohový tvar do mísy, přidáme surové kuřecí vejce, sůl, vanilín a máslo. Vše dobře promíchejte. Oloupaná mrkev tři strniště s velkými zuby. Přidejte ji ke zbytku ingrediencí. Těsněme těsto a rozemleteme ho v tuku. Je lepší pečeme takovou kastrolku při nízkých teplotách. 160-170 ° C stačí, a v takovém případě to bude trvat asi 45 minut. Připravený kastrol s tvarohem, vařený v troubě, nalijte med a podáváme spolu s voňavým čajem.

Tvaroh a mrkev kastról v pomalém sporáku

Složení:

  • tvaroh 15% tuk - 550 g;
  • mrkev - 300 g;
  • kuřecí vejce - 2 ks;
  • hrozinky bez jámy - 40 g;
  • krupice - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • máslo - 55 g;
  • práškový cukr - 110 g;
  • granulovaný cukr - 2,5 st. lžíce.

Příprava

Oloupaná mrkev nakrájíme na střední kusy a nakrájíme. Můžete to udělat s mixérem nebo jemným struhadlem. Mělo by to být asi 1 šálek mrkve. Rozložili jsme ho do misky multivarkáře, přidali jsme promyté rozinky bez jám, cukru, másla, promícháme a v režimu "Fry" nebo "Pečení" vaříme 20 minut. Vejce jsou rozbité, takže můžete oddělit bílou od žloutek. Nalijte bílé do hluboké misky a pomocí mixéru je zaveďte do svěží bílé pěny. Potom, aniž byste přestali bít, přidejte práškový cukr po částech. Poté se maso vaječného cukru stane hustým a zvětší se. Sýr, který používáme pro kastról, by neměl být příliš vlhký. Je-li totéž vlhkost příliš mnoho, pak jej rozložíme na gázu, vážeme ji a vytlačíme přebytečnou kapalinu. tvaroh mrkvového tvarohu v pomalém sporáku Poté přidejte tvaroh do hluboké misky a hněte se vidličkou. Nalijeme mango a přidáme žloutek. Vše se promíchejte do stavu homogenní hmoty. Pokud se najednou nenachází žádná šikmá ruka, můžete ji nahradit moukou. Nyní přidejte ke zbytku složek dušená mrkev s rozinkami. Opět dobře promíchejte. Zadejte proteinovou hmotu a důkladně promíchejte od dolní části nahoru. Vložíme nádobu na multicooker s máslem, rozložíme těsto a vaříme 65 minut v režimu Pečení. Po zvukovém signálu otevřete multivark, ale nevypusťte hrnce, nechte ho vychladnout ve formě. Podáváme dietní tvarohovou mrkev s kysanou smetanou.