Mrkev

Mrkev může být nazývána jakýmkoli pečivem s přídavkem mrkve: houbičkový dort, košíček, kastrol - to vše jsou mrkev, a proto je tu místo pro fantazii a tuto příležitost nám nezmeškáme. Zapamatujte si recepty o nejlepších bonbonech pro váš stůl.

Mrkevový dort s jablkem a ořechy - recept

Složení:

Pro dort:

pekanové ořechy - 150 g;
mouka - 250 g;
soda - 5 g;
směs koření (skořice, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek) - 5 g;
3 kuřecí vejce;
cukr - 300 g;
rostlinný olej - 200 ml;
kefír - 200 ml;
strouhaná jablka - 2 polévkové lžíce;
strouhaná mrkev - 1 1/2 lžíce.

Pro omáčku:

jablečný mošt - 250 ml;
hnědý cukr - 160 g;
máslo - 60 g;
krém - 50 g

Pro krém:

sýr mascaropne - 225 g;
kukuřičný cukr - 55 g;
krém na bičování - 250 ml;
vanilin.

Příprava

Teplota pece se nastaví na standardní teplotu 180 ° C. Namazané olejem o rozměrech 20 cm posypané polovičními maticemi na dně a na stěnách.

Smíchejte mouku se sodou a kořením. Samostatně porazíme vajíčka s kefírem a máslem, přidáme k nim cukr. Smíchejte suché přísady s vlhkými přísadami a přidejte homogenní těsto s nastroušenou mrkví, ořechy a jablky.

Těsto distribuujeme dvěma způsoby a po dobu půl hodiny rozdáme sušenky do trouby. Mimochodem, je možné vařit mrkev v pomalém sporáku: režim "pečení" a čas 45 minut.

Pro karamel v hrnci odpařte jablko do objemu čtvrtého šálku. Přidejte cukr, máslo, smetanu a vařte na střední teplotu po dobu 2 minut. Nalijte polovinu sirupu na ochucený suchar, přikryjte druhým sušenkem nahoře a nalijte zbytky.

Pro krém, šlehačkou s práškovým cukrem a vanilkou do odolných vrcholků. Přidejte mascaropne a zakryjte vrchní část dortového krému.

Jak si vařit mrkev s mangou?

Složení:

krupice - 160 g;
strouhaná mrkev - 3/4 polévkové lžíce;
jogurt nebo kefír - 245 ml;
mléko - 250 ml;
cukr - 120 g;
hrst mandlí a rozinkami;
prášek na pečení - 3 g;
zemní kardamom - 3 g.

Příprava

Pec je přivedena na teplotu 180 ° C.

Krupici naplňte mlékem a ponechte na půl hodiny bobtnat. Po uplynutí přidělené doby míchání manga s jogurtem nebo kefírem, přidáním cukru, nastrouhaným mrkví a mouky z mouky. Kuchař se ukázal velkolepý, doplnil ho práškem do pečiva a pro chuť jsme dali hrst rozinky a mletého kardamonu. Po 35 minutách strávených v troubě bude hotová sladká a voňavá mrkev.

Podáváme mrkvu jako běžnou kastrolku z krupice: se zakysanou smetanou, džemem nebo sirupem. Mimochodem, pro ty, kteří mají rádi více svěží pečivo, ve fázi míchání všech ingrediencí, doporučujeme přidat pár bílých vajec šlehaných do pěny a lžíce mouky.

Mrkev mrkev recept dortu

Tento svěží a voňavý dort připomíná mrkvový chléb v důsledku hustého a vzdušného drobečku.

Složení:

mouka - 200 g;
cukr - 80 g;
soda - 6 g;
mletá skořice - 4 g;
máslo - 80 g;
vejce - 2 ks;
mrkev (strouhaný) - 2 lžíce;
ananas - 300 g;
hrst rozinky.

Příprava

Po zahřátí trouby na teplotu 160 ° C natíráme tuky pro pečení olejem.

V misce spojte suché přísady: mouku, cukr, sódu, sůl a skořici. Samostatně, porazit měkké máslo a přidávat vajíčka po jednom. Smíchejte máslo a suchou směs a pak přidejte na těsto strouhanou mrkev, rozinky a ananas. Díky těstovinám a zelenině by těsto mělo být tenčí.

Těsto přemístíme do připravené formy a hodinu připravíme ke konci času a zkontrolujeme připravenost s párátkem nebo zápasem.

Před vyjmutím z formuláře nechte koláč vychladnout nejméně půl hodiny, a pak se nakrájí a pohltí s potěšením.