Sacharidy a bílkoviny v potravinách
Mnozí lidé začínají chápat produkty. správnou výživu , nejasně si představte rozdíl mezi sacharidy a bílkovinami ve výrobcích, za to, co jsou zapotřebí, na jakém principu je vybudována strava. Tato znalost je základem vašeho chápání podstaty lidské výživy obecně, takže stojí za to zjistit na tomto začátku.
Potraviny, které obsahují bílkoviny a sacharidy, jsou jiné potraviny než máslo, které je převážně tuky. Ve skutečnosti se všechny produkty skládají ze tří složek - bílkovin, tuků a sacharidů. Každý prvek slouží k jeho účelu:1. Protein je nezbytný pro budování svalů, je zdrojem aminokyselin; lze ho získat hlavně z masa, drůbeže, ryb, ale kromě toho se také nachází v některé zelenině, zejména v luštěninách.
2. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Je to jejich tělo, které používá jako palivo, a když se stane příliš mnoho, tělo ukládá je ve formě tukových buněk na těle. Sacharidy jsou jednoduché a složité:
- jednoduché sacharidy jsou pro tělo zbytečné a často vedou nadváhou ; z nich jsou sladkosti, moučné výrobky atd.;
- komplexní uhlohydráty jsou velmi užitečné, je zdrojem vlákniny, který je nezbytný pro střevní zdraví; Můžete je získat z celozrnných obilovin.
Při výběru potravin bohatých na bílkoviny a sacharidy se pokuste zaměřit se specificky na zdravé sacharidy.
3. Tělo potřebuje tuky pro normální metabolismus, pouze potřebné množství je zpravidla několikrát méně než to, které používá průměrný člověk (potřebujeme pouze 40-50 gramů).
Pro správnou stravu můžete obsah sacharidů bílkovin v potravinách prohlížet ve zvláštních stolech nebo jednoduše na obalu produktu, který budete jíst.
