Jahodový dortový dort
V zimě, v srdci oblíbených receptů, je vhodné použít předem připravené preformy, například džem z bobulí, který může být v minimální době přeměněn na pečení. V tomto materiálu připravíme dort s jahodovým džemem na třech různých podkladech.
Puff pečivo s jahodovým džemem ve spěchu
Pokud nejste fanouškem práce s těsto a raději používáte polotovary, zkuste tento recept na jednoduchý koláč s minimem přísad.
Složení:
- těstoviny - 1 list;
- jahodový džem - 320 ml;
- škrob - 5 g;
- smetanový sýr - 410 g
Příprava
Po rozmrazení těstovinového pečiva lehce vyhoďte a rozdělte ho ve formě. Nastříkejte dno tarty tak, aby při pečení nezůstalo a pak si namazat smetanovým sýrem. Sladidlo v sýru není potřeba, protože sladkost džemu bude stačit. Zaveďte jam na vršek sýra, předem promíchejte s škrobem rozpuštěným ve čtvrtém sklenici vody. Tatarku umístěte do předehřáté trouby na teplotu 210 ° C po dobu 25-30 minut. Ujistěte se, že vychladlé pochoutky před podáním.
Jak si vařit koláč z kvasnicového těsta s jahodovým džemem?
Složení:
- mouka - 640 g;
- máslo - 115 g;
- mléko - 310 ml;
- kvasnice - 10 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 95 g;
- jahodový džem - 310 g
Příprava
Sotva zahřejte mléko, rozpusťte nějaký cukr a vylijte kvasnice. Zatímco kvasnice je aktivována, porazí vajíčka a máslo se zbývajícím cukrem a nalijte mouku. Dále přidejte teplý roztok kvasnic a hnětete těsto, nechte to až do zdvojnásobení objemu. Rozšiřte většinu těsta ve tvaru a zakryjte vrstvou džemu, použijte zbytek pro dekoraci. Pečte na 180 stupňů po dobu 35 minut.
Kuchařský dort recept s jahodovým džemem
Klasická základna pro jamové koláče je písečná. Je to ona, která je lépe schopna udržet nadměrnou vlhkost a úplně pečeme.
Složení:
- jahodový džem - 430 g;
- mouka - 255 g;
- cukr - 65 g;
- máslo - 165 g;
- špetka mletého muškátového oříšku a skořice;
- vaječné žloutky - 2 ks;
- kůra jednoho vápna.
Příprava
Smíchejte mouku, cukr a koření a poté vše nakrájíme spolu s máslem. Když dostanete poměrně jemné drobky, přidejte k tomu citrusovou kůru a žloutenky z dvojice vajec. Těsto položíme spolu a necháme vychladnout po dobu půl hodiny. Poté načistěte výslednou hrudku, vložte ji do vybrané podoby a kryt se zasekne. Nechte se pečeme o 180 stupňů po dobu půl hodiny.