Fish Pie

Lehký a vzdušný koláč s rybami je dokonalým řešením pro rodinnou večeři nebo večeři. Ukázalo se, že je velmi výživná a že se v tvojích ústech točí. Pojďme si s vámi připravit nějaké recepty.

Koláč s kapustou a rybami

Složení:

čerstvé kvasnice - 25 g;
margarín - 250 g;
mléko - 2,5 st.;
mouka - 2,5 položek;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
zelí - 400 g;
červená rybí filé - 500 g;
semena kmínu - špetka;
rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
vejce - 1 ks.

Příprava

Jak vařit rybí koláč? Zahřejte mléko, rozpusťte droždí, přidejte lžíci mouky a cukru. Mícháme s lžící a necháme houbu 15 minut. Mírně roztavený margarín, který předtím mícháme, předtím, než tvoříme mouku. Pak přidejte vařič, vše posypeme cukrem a solí. Pokud je to nutné, hněte homogenní těsto a přidejte mouku. Poté ho vložte do lednice a nechte jej na 1,5 hodiny. Kyselé zelí lehce smažte až do krásné kůry. Červené rybí filé jsou zpracovány a nakrájeny na kusy. Cibuli očistěte, nakrájíme a přidáme k rybám spolu s kořením. V upravené podobě položte těsto a vyhoďte do obdélníku. Pak zakryjte rovnoměrně kyselou zelí a nakrájejte filetu s cibulí. Pokryjte koláč s druhou polovinou těsta, pevně utáhněte hrany. V horké troubě pečeme chutný rybí koláč po dobu 30 minut a nastavíme teplotu na 220 ° C.

Filetový koláč s rybím receptorem

Složení:

zakysaná smetana - 400 ml;
mouka - 12 lžící. lžíce;
soda-pinch;
vejce - 4 ks;
majonéza - 200 ml;
koření

Pro plnění:

rybí filé - 500 g;
žárovka - 1 kus;
brambory - 4 ks;
rostlinný olej.

Příprava

Chcete-li udělat rychlý koláč s rybami, nalijte kyselou smetanu do hluboké mísy, hodí sódu a promícháme. Poté přidáme majonézu a jemně ji jemně protřejeme, dokud nebude hladké. Dále vkládáme jedno vejce a pokračujeme v hnětení těsta. Míchat mouku, hodit sůl a nalijte do malých porcí v kapalné bázi. Teď uvaříme výplň. Rybí filé na malé kousky. Brambory vyčištěné a nakrájené na kostky a cibule - polkruhy. Přidejte sůl podle chuti, nalejte do rostlinného oleje a jemně promíchejte. Poté už vezmeme formu s vysokými boky a srstí s máslem. Těsto rozdělíme na kusy a vylijeme do formy. Pak položte náplň do rovnoměrné vrstvy a zbývající těsto nalijte nahoře. Troubu ohřejte na teplotu 200 ° C a rychlý želatinový koláč s rybami nastavte asi 1 hodinu.

Vrstvý koláč s červenou rybkou

Složení:

kysané těsto - 900 g;
filé z lososa - 600 g;
granulovaný tvaroh - 200 g;
sýr mozzarella - 200 g;
čerstvé zeleniny;
kapary - 2 lžíce. lžíce;

vejce - 1 ks;
krém - 200 ml.

Příprava

Chcete-li připravit otevřený koláč s rybami, nejprve připravte filé z lososa: opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Opláchněte zeleninu, protřepejte a brouste nožem. Rozložili jsme sýr na síto a trochu ho nechali, aby se z něj dostala veškerá vlhkost. Nakrájejte kapary na kostky a mozzarellu nakrájíme v malých kruzích. Nyní položíme hotové sušené těsto do pekáče, čímž vytvoříme malé úhledné strany. Dále rozložte všechny ingredience ve vrstvách: první tvaroh, pak zeleniny, kapary, plátky lososa a mozzarelly. Troubu předem zapněte a ohřejte ji na teplotu 190 ° C. Když se dobře zahřeje, vložte do něj vrstvový koláč s červenými rybami a pečte asi 25-30 minut, až se objeví zlatavě hnědá. Ukázalo se, že je neuvěřitelně chutné, krásné a ideální pro jakýkoli slavnostní stůl.