Cake "Monastic chut" s třešničkou patří do vzácné kategorie domácí pečení, která kombinuje úžasnou chuť, estetiku a speciální kuchyňskou techniku. Produkt, složený ve formě deníku "žurnálu" - trubky, plné bobulí a rozmazané smetanou, má desítky receptů, takže virtuózní kuchaři mají z čeho vybírat.

Jak uvařit dort Monastic chata?

Domácí dort "klášterní chata", stejně jako nějaké pečivo, bude vyžadovat trpělivost. Za prvé, z mouky, másla, zakysané smetany a cukru by mělo být hnětené těsto, které musí být válcované do vrstvy a rozřezány na proužky. Poté je třeba naplnit pruhy třešněmi, povalovat a pečeme. Dále, promazyvaya trubice krém, ležet jejich "dům", zdobí a nechat to vařit.

  1. Je lepší vařit koláč "Monastic chut" s konzervovanými třešněmi. Neposkytuje hodně šťávy, což výrobku umožňuje udržet si tvar.
  2. Cesto pro dort by mělo být elastické a nelepit se na ruce.
  3. Trubky je třeba položit na plechový plech, pak se při pečení nerozptýlí.

Monastic chut - klasický recept

Monastic chut - klasický recept

Cake "klášterní chata" s zakysaná smetana - klasika žánru, představující vynikající kombinaci tavícího těsta s jemnou vrstvou zakysané smetany a višní. Pokud jde o druhou, v tradiční verzi se používají pouze konzervované bobule. Neproudou, což je podobné slivkám, které byly původně v receptu.

Složení :

  • mouka - 450 g;
  • olej - 250 g;
  • cukr - 470 g;
  • zakysaná smetana - 900 g;
  • třešeň - 800 g;
  • soda - 5 g

Příprava

  1. Z mouky, másla, 200 g kysané smetany, 250 cukru a sódy hněte těsto.
  2. Formulujte 15 trubek z třešní a pečte na 200 stupňů po dobu 20 minut.
  3. Pro smetanu poraďte zbývající kysanou smetanu a cukr.
  4. Umístěte truhlu pyramidy, mazací krém.
  5. Dort classic "Monastic chut" s třešněmi ochlazenými 12 hodin.

Cake "Monastic chut" bafnout pečivo

Cake "Monastic chut" bafnout pečivo

"Klášterní chata" z bafetového pečiva je skvělou alternativou k zakoupenému pečení. Příprava je jednoduchá a rychlá a všechny potřebné součásti, včetně hotových těstovin a mražených bobulí, je možné zakoupit v každém obchodě. Jediné, co je třeba udělat, je vypustit přebytečnou šťávu z bobulí, aby se těsto při moučení nepoužívalo.

Složení:

  • těsto - 500 g;
  • zmrazená třešeň - 200 g;
  • cukr - 300 g;
  • zakysaná smetana - 500 g;
  • čokoláda - 80 g

Příprava

  1. Rozmražené třešně nalijte 100 g cukru.
  2. Vytvořte 15 trubek z třešní a pečte je na 180 stupňů po dobu 20 minut.
  3. Sbírejte dort "Monastic chut" zmrazené třešně z tubulů a zakysané smetany.

"Monastic chut" na medovém těsti

Monastic chata na medovém těstíčku

Fanoušci z voňavého pečení mohou dělat těsto pro "klášterní chýši" s medem. Tato přírodní složka udrží vlhkost dobře, takže trubky jsou rychle namočené ve smetaně a samotná pochoutka získává světle zlatou barvu, charakteristickou vůni a jemnou sladkost, která dokonale kontrastuje s višně.

Složení:

  • mouka - 750 g;
  • margarín - 100 g;
  • zakysaná smetana - 600 g;
  • med - 60 g;
  • cukr - 500 g;
  • třešeň - 950 g;
  • vejce - 3 ks;
  • soda - 5 g

Příprava

  1. Tmel margarín s 125 g cukru a medu.
  2. Přidejte vejce, sódu, mouku a hnětete těsto.
  3. Tvar 15 trubek z třešní a pečte na 180 stupňů po dobu 30 minut.
  4. Nakažte zakysanou smetanu s 375 g cukru.
  5. Sbírejte dort "Monastic chut" s třešní z koláče a smetany.

Cake "Monastic chut" s kondenzovaným mlékem

Cake "Monastic chut" s kondenzovaným mlékem

"Monastic chut" s kondenzovaným mlékem plně potvrzuje výraz: "jednodušší - chutnější." V tomto případě hovoříme o rozpočtovém krému z vařeného kondenzovaného mléka a másla, jehož hustá struktura "lisuje" na trubičky, v důsledku čehož je výrobek namočený rychleji, získává stabilní tvar a výraznou karamelovou příchuť.

Složení:

  • mouka - 650 g;
  • margarín - 200 g;
  • cukr - 50 g;
  • zakysaná smetana - 300 g;
  • třešeň - 700 g;
  • olej - 250 g;
  • soda - 5 g;
  • vařené kondenzované mléko - 760 g

Příprava

  1. Hněteme těsto z margarínu, mouky, zakysané smetany, cukru a sody.
  2. Tvaruje 18 trubek z třešní a pečeme je 200 stupňů po dobu 20 minut.
  3. Sestavte pyramidu rozmazáním vrstev krém z kondenzovaného mléka a másla .

Palačinkový dort "Monastic chut"

Palačinkový dort "Monastic chut"

Ženy v domácnosti, které se nesnáší s pečením, se budou líbit jako "klášterní chata" palačinek. Je pravda, že musíte smažit 20 nejtenčích palačin, ale stojí za to. Palačinky vynikají práci s rolí "logů", což činí výrobek lehčí a lehčí a jejich neutrální chuť, na rozdíl od kyselých plodů a máslové smetany, přidává do dezertu zvláštní kouzlo.

Složení:

  • mouka - 500 g;
  • mléko - 750 g;
  • práškový cukr - 100 g;
  • třešeň - 700 g;
  • krém 33% - 400 ml;
  • vejce - 4 ks.

Příprava

  1. Porazte vajíčka s mlékem a moukou a pečte palacinky.
  2. Začněte s třešněmi.
  3. Zmrzte krém s práškem.
  4. Sbírejte dort "Monastic chut" s třešní z koláče a smetany.

Cake "Monastic chut" bez pečení

Cake "Monastic chut" bez pečení

"Klášterní chata" bez pečení zaujímá vedoucí pozici mezi lahůdkami pro zvlášť líné ženy v domácnosti. Jednoduché, rychlé, levné a chutné - motto dezertu, které je vytvořeno za pár minut od nákupních trubiček s třešňovou náplní. Vše, co je potřeba, je namočit měkké dřeně teplým mlékem pro jemnost a okamžitě začít s montáží produktu.

Složení:

  • tubuly s višněmi - 350 g;
  • zakysaná smetana - 500 g;
  • cukr - 100 g;
  • mléko - 250 ml.

Příprava

  1. Namočte zkumavky do mléka po dobu 5 minut.
  2. Namočte se zakysanou smetanou a položte dům.

Dort "Monastic chata" s pudinkem

Dort "Monastic chata" s pudinkem

Tradiční krém pro "klášterní chata" je vyroben ze zakysané smetany a cukru. Spolu s tím dochází k menšímu množství kalorií a jemnější impregnace, kde pudink zaujímá zvláštní místo. Jedná se o lehký výrobek s mírnou chutí, který se dokonale hodí do tohoto dezertu, má jediný negativní: díky své tloušťce musí být výrobek namočen po dobu 24 hodin.

Složení:

  • mléko - 500 ml;
  • Žloutek - 3 ks;
  • cukr - 380 g;
  • mouka - 480 g;
  • olej - 450 g
  • vejce - 1 ks;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • Třešeň - 450 g;
  • soda - 5 g

Příprava

  1. Pound 450 g mouky s 300 g másla, vejce, 200 g cukru, zakysané smetany, sódy a těsto hněte.
  2. Formulujte 15 trubek z třešní a pečte je až do zlacení.
  3. Smíchejte 30 g mouky s 180 g cukru, přidejte žloutek a šlehněte.
  4. Nalijte horké mléko a vařte.
  5. Ochlaďte a přidejte 150 g oleje.
  6. Položte potrubí dům, promazyvaya krém.
  7. Trvá na dortu "Monastic chut" s pudinkem denně.

Cake "Monastic chut" s Mascarpone

Cake "Monastic chut" s Mascarpone

Mascarpone pomůže zvýšit recept dortu Monastyrskaya izba s třešněmi na novou úroveň, jehož vysoká cena je kompenzována vysokou chutí, krémovou konzistencí a jednoduchostí vaření. Pro vaření se šlehačkou smetanou do smetanové hmoty a potahy trubky, čímž je stavba stabilnější, a celý dezert je měkčí a jemnější.

Složení:

  • mouka - 560 g;
  • zakysaná smetana - 250 g;
  • olej - 250 g;
  • cukr - 60 g;
  • třešeň - 850 g;
  • Mascarpone - 400 g;
  • krém 33% - 300 g;
  • práškový cukr - 150 g.

Příprava

  1. Hněteme kyselou smetanu, máslo, mouku a cukrové těsto.
  2. Tvarujte třešně těsta s třešněmi a pečte na 180 stupňů po dobu 20 minut
  3. Položit potrubí dům, promazyvaya mascarpone krém krém a prášek.

Cake "Monastic chut" - recept od Julie Vysotsky

Dort "Monastic chata" od Julie Vysotskaya

Klášterní klášter s třešněmi je oblíbenou pochoutkou slavné kuchaře Julie Vysotské. Televizní moderátor ji často připravuje, dodržuje klasický recept se zakysanou smetanou, vzhledem k tomu, že zakysaná smetana dokonale hydratuje křupavé kotouče a jde s višněmi. Zároveň kulinářka zdůrazňuje strukturu plnění křupavými ořechy.

Složení:

  • mouka - 750 g;
  • cukr - 550 g;
  • olej - 200 g;
  • kysaná smetana - 1,2 kg;
  • vejce - 2 ks;
  • soda - 5 g;
  • třešeň - 600 g;
  • matice - 100 g

Příprava

  1. Z vajec, 250 g cukru, 200 g másla, mouky, 200 g zakysané smetany a sódy, hněteme těsto.
  2. Proveďte 15 trubek s bobulemi a ořechy a pečte je na 180 stupňů po dobu 25 minut.
  3. Napijte 1 kg zakysané smetany s 300 g cukru.
  4. Mazání krému vložte do trubic.