Krém z kondenzovaného mléka a máslový dort - rychlé a snadné recepty pro dokonalé plnění dezertů

Krémový dort z kondenzovaného mléka a másla má vyváženou jemnou chuť, hustou strukturu, dokonale udržuje svůj tvar a je nejvhodnější pro namáčení a zdobení koláčů z jakýchkoliv vrstev koláče. Výsledkem budou spokojeni i gurmáni a fagoty, kteří se těší vynikající chuti získané pochoutky.

Jak vyrobit krém s máslem a kondenzovaným mlékem?

Pokud ještě nevíte, jak se připravit nebo jak se krém zhuštěn z mléka a másla, recepty uvedené níže a výběr základních doporučení, které doprovázejí každou variaci, pomůže vyřešit tento úkol jako "vynikající.

1. Chcete-li ozdobit krém, měli byste zvolit pouze ty nejkvalitnější komponenty: olej by měl být extrémně přirozený, ideálně domácí a kondenzované mléko husté a chutné.
2. Podíl složek se může měnit v závislosti na jejich preferencích chuti, což má za následek více nebo méně sladkou nebo odlišnou tloušťku nebo strukturu.
3. Nakládejte máslo s kondenzovaným mlékem při nejnižší rychlosti směšovače.
4. Smetana pro koláč kondenzovaného mléka a másla lze rozdělit na porce a naplnit každou barvou nebo příchutí, přidáním barviva nebo aroma.
5. Po ochlazení v chladničce se masivně zesiluje, získává hustotu a udržuje svůj tvar lépe.

Napoleonový krém s kondenzovaným mlékem a máslem

Krém z kondenzovaného mléka a másla se co nejčastěji používá k navrhování jednoduchých domácích koláčů, které navzdory stále rostoucímu sortimentu sladkých dezertů neztrácejí popularitu a zůstávají mezi spotřebiteli nejoblíbenější. Jedním z nich je Napoleon. Neutrální chuťové koláče, doplněné sladkou látkou vyrobenou z triviálních složek, vytvářejí nejlepší kompozici, která dodnes není konkurenční.

Složení:

• máslo - 250 g;
• kondenzované mléko - 250 g

Vaření

1. Maslo se udržuje v pokojové atmosféře několik hodin, než se změkne, a pak se míchá, až se načechne.
2. Pokračující šlehání injektují části kondenzovaného mléka na porce a dosáhnou jednotnosti směsi a její vzdušnosti.
3. Dort je namočený s výslednou hmotou a nechá se stát několik hodin.

Krém z vařeného kondenzovaného mléka a másla

Zvláště chutné je získaný krém z vařeného kondenzovaného mléka a másla. Díky tlustší struktuře kondenzovaného mléka a jeho chuti a sytosti barev získává krém světlé, vonné poznámky, které dokáží přeměnit jakýkoliv dezert, aby byly vynikající ve všech vlastnostech. Je důležité najít nejvhodnější rovnováhu v poměru složek k dosažení požadované sladkosti ošetření.

Složení:

• vařené kondenzované mléko - 380 g;
• máslo - 300 g

Vaření

1. Máslo je převedeno z lednice a ponecháno na změkčení.
2. Beat měkkou základnu na čerpadlo a osvětlení pomocí šlehu nebo směšovače, který je konfigurován pro nízké otáčky.
3. Vařené kondenzované mléko se přidává po částech a dosáhne se rovnoměrného rozložení produktu v olejové hmotě a získání načechraných, homogenních hmot.
4. Použijte hotový krém na dort s vařeným kondenzovaným mlékem a olejem, který zdobí dort a zdobí je.

Pudink s kondenzovaným mlékem a máslem

Pudink zhotovený z kondenzovaného mléka a másla bude ideálním doplňkem pro výrobky vyrobené z těstovin nebo sušenky. Připravuje se spíše komplikovaně než výše uvedené možnosti, ale ukazuje se měkčí a měkčí. Tato volba je ideální pro namáčení koláčů a pro zdobení dezertů je lepší použít jiný základ.

Složení:

• kuřecí vejce - 3 kusy;
• pšeničná mouka - 30 g;
• granulovaný cukr - 1 šálek;
• plnotučné mléko - 350 ml;
• vanilkový cukr - 10 g;
• kondenzované mléko - 200 g;
• Máslo - 300 g.

Vaření

1. Potřebujeme vajíčka s cukrem, přidáme pšeničnou mouku, plnotučné mléko a zahříváme za stálého míchání, dokud se krystaly nerozpustí.
2. Přidejte kondenzované mléko, zahřejte základnu, míchávejte, dokud není husté, odstraňte z tepla, promíchejte vanilkovým cukrem.
3. Přidejte měkký olej do teplé směsi, poraďte se směšovačem, dokud nebude načechraný.
4. Po pudinkový krém pro dort z kondenzovaného mléka a oleje v chladu, použijte ho pro jeho určený účel.

Recept na kondenzované mléko a máslový čokoládový krém

Následující recept na kondenzované mléko a máslový krém bude bohatstvím pro ty, kteří si nedokážou představit svůj život bez čokolády. Přídavek dezertů se připravuje s přídavkem kakaového prášku, který mu dává charakteristickou chuť s nenápadnou hořkostí. Produkt lze nahradit částí černé čokolády roztavenou ve vodní lázni.

Složení:

• kondenzované mléko - 0,5 plechovky;
• máslo - 1 standardní balení;
• kakaový prášek - 1/3 šálku.

Vaření

1. Zmírněné máslo je smícháno se směšovačem po dobu 5 minut.
2. Přidejte kondenzované mléko v malých porcích a pokračujte v porážce.
3. Nalijte kakaový prášek a znovu porazte látku, dokud nebude rovnoměrná struktura a rovnoměrná barva.
4. Připraveno čokoládový krém kakaové máslo a kakao se používají k určenému účelu.

Tvarohový krém s máslem a kondenzovaným mlékem

Recept na krém s kondenzovaným mlékem a máslem, který je uveden níže, se provádí s přídavkem tvarohu. Konečná chuť lahůdky zdobená podobnou náplní příjemně překvapí mimořádnou něžností a harmonií. Tvarohový sýr před použitím musí být zpracován směšovačem nebo několikrát, aby se brousil malým kovovým sítkem.

Složení:

• kondenzované mléko - 0,5 plechovky;
• máslo - 120 g;
• tvaroh - 200 g

Vaření

1. Míchané máslo smíchejte se směšovačem.
2. Přidejte připravený tvaroh a opakujte.
3. Části se smíchají se smetanou s kondenzovaným mlékem, až do vyhlazení.
4. Použijte krém na dort z kondenzovaného mléka a máslo s tvarohem pro zamýšlený účel.

Krém pod mastikou s máslem a kondenzovaným mlékem

Tlustý krém z kondenzovaného mléka a máslo, připravené podle následujícího receptu, bude ideální látkou pro vyrovnání povrchu koláče před jeho nanesením cukru. Nakrájené na drobce s mixérem, sušenky nebo sušené pečivo koláče se přidávají do krému po částech a dosáhnou se požadované husté struktury.

Složení:

• kondenzované mléko - 380 g;
• máslo - 250 g;
• Kobylky nebo suché kusy.

Vaření

1. Měkké máslo se mírně otírá špachtlí nebo se šlehačkou.
2. Kondenzované kondenzované mléko, porazilo hmotnost až do hladkosti.
3. Sušenky se smíchají po částech a dosáhnou se požadované tloušťky směsi.
4. Vložte krém na dort a rovnoměrně vyrovnejte povrch produktu špachtlí nebo špachtlí.

Krém s kondenzovaným mléčným krémem a máslem

Snad nejvíce jemná ze všech variant je krém z kondenzovaného mléka másla a krému. Jeho vzdušná struktura bude perfektní doplněk jakéhokoli sladkého dezertu, takže je lahodná a chutná a vzhledová. Pokud je látka potřebná k ozdobění produktu, mírně se ochladí v chladničce, dokud se neztuhne.

Složení:

• odpařené mléko - 380 g;
• máslo - 300 g;
• obsah smetanového tuku vyšší než 30% - 300 ml.

Vaření

1. Zmáčkněte jemné máslo, přidejte kondenzované mléko na porce, dosažte osvětlení a zhrubnutí látky.
2. Samostatně, poraďte dobře ochlazený krém a jemně promíchejte načechranou hmotu do krému.

Smetana s kondenzovaným mlékem a máslem

Krém s kondenzovaným mlékem a máslem je obzvláště chutný se zakysanou smetanou, která mu dává chybějící kyselost a eliminuje přebytečnou sladkost. Hlavním úkolem je vybrat čerstvý produkt s vysokým obsahem tuku a před jeho přidáním do krému v chlazeném stavu jej porazit směšovačem, dokud nebude hustý a získáte načechranou a vzdušnou strukturu.

Složení:

• kondenzované mléko - 200 g;
• máslo - 200 g;
• tučná smetana - 200 g

Vaření

1. Masové máslo s kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou v oddělených kontejnerech.
2. Obě látky spolu spojte, protřepejte a použijte podle pokynů.

Krém pro kondenzované mléko a máslo

Krém pro koláče z kondenzovaného mléka a másla, vyrobený s ohledem na níže uvedená doporučení, se často používá k doplnění výrobků z sušenkových koláčů. Nicméně, pokud je to žádoucí, může být použita v receptu pro vytvoření dezertu s jinou základnou: písek, puff. Likér přidá zvláštní slanou vůni sladkosti, kterou lze případně vyměnit za část silné kávy.

Složení:

• kondenzované mléko - 350 g;
• máslo - 250 g;
• likér - 40 ml.

Vaření

1. Měkké máslo mletí až do zesvětlení.
2. Přidejte zkondenzované mléko, louhu, znovu protáhněte.
3. Pikantní krém z kondenzovaného mléka a másla se používá k namočení houbového dortu.

• ← Butterless Cream Cake
• Krém kondenzovaného mléčného dortu - nejlepší nápady na vrstvu domácí dezerty →