"Shards of happiness" - jasný a slavnostní dezert
Milovníci sladkého dezertu nezanechávají lhostejnost. Kromě toho je snadné a snadné se připravit. To dokonce nevyžaduje pečení. A ukázalo se to velmi chutné, ale také krásné. Vícebarevné kousky želé na bílém pozadí vypadají jasně a slavnostně. Chutný čaj a skvělá nálada, kterou jste poskytli!
Recept na dezert "Shards of happiness"
Složení:
- instantní želé různých barev - 3 pakety;
- cukr - 100 g;
- želatina - 50 g;
- vanilin - 1 g;
- zakysaná smetana o obsahu tuku 20% - 500 ml;
- kyselina citrónová - 1 špetka.
Příprava
Želé rozpustíme podle pokynů na obalu a dávkujeme do různých obalů. Nalijte trochu želatiny (asi 10 g) se studenou vodou (asi 50 ml), promíchejte a nechte želatinu nafouknout a pak zahřejte směs, dokud se nerozpustí a nalijte ji do šálků s barevným želé. Nyní mícháme obsah každého kontejneru a dopravíme do chladného místa, kde se dá nastavit.
Zbývající želatina (40 g) nalijte 200 ml studené vody a nechte ji nabobtnat. Zmrazené barevné želé rozřezané na kostky požadované velikosti. Smetana se smíchá s cukrem, přidá se kyselina citronová a vanilin. To vše je mírně bičováno směšovačem. Zvlhčená želatina se zahřeje na rozpuštění a nalije se do kyselé směsi s tenkou tečkou. Vše dobře promíchejte a mixujte s vícebarevným želé, nakrájíme na kostky. Všechny pečlivě promícháme a rozšiřujeme ve formě. Zasláno do chladničky 2 hodiny.
Poté je připraven hotový dezert "Štěrk štěstí" na rovném mísu. Pokud jste použili silikonovou formu, jednoduše je odšroubujte, dezert se od ní snadno oddělí. Pokud není silikonová forma, je lepší zakrýt obvyklou kapacitu s lepícím filmem.
Lahodný dezert "štěstí štěstí"
Složení:
- mléko - 1 šálek;
- zakysaná smetana o obsahu tuku 20% - 400 g;
- cukr - 1 šálek;
- želatina - 20 g;
- Barevná želé - 4 sáčky.
Příprava
Připravujeme želé podle pokynů, ale současně používáme 1,5 krát méně vody, aby se želé stalo hustší. Nechal to zmrazit na chladném místě. Želatina nalijte mléko a ponechte ho nabobtnat po dobu půl hodiny. Smetana smíchaná s cukrem a šlehačkou. Napuštěná želatina se zahřeje k rozpuštění. Vícebarevné želé rozřezané na kostky. Smetana smíchaná se směsí mléka a želatiny. Kousek želatiny vložte do výsledné hmoty a jemně promíchejte. Silikonová forma se mírně navlhčí vodou a rozloží naši směs. Formu jsme umístili na chladném místě asi noc. Před tím, než odeberete dezert z formy, necháme ji 5 sekund v horké vodě.
"Štěstí štěstí" s ovocem
Složení:
- želé různých barev - 4 tašky;
- cukr - 0,5 kg;
- zakysaná smetana - 1 l;
- instantní želatina - 50 g;
- vanilkový cukr - 1 sáček;
- ovoce (banány, kiwi, pomeranče) - 400 g;
- čokoláda pro výzdobu.
Příprava
Želé nalijte vroucí vodu, míchat, nechte vychladnout a vložit do ledničky, aby se ztuhla. Doporučuje se odebrat menší množství vody, než je uvedeno na obalu, aby se dosáhlo husté želé hmoty. Rozkrájejte zakysanou smetanu s cukrem a vanilkovým cukrem. Želatinu rozpusťte v 180 ml horké vody, ochlaďte a přidejte do zakysané smetany. Hotová barva želé se naseká na kostky, smíchané se smetanovou smetanou. V dolní části formuláře položte kousky ovoce (banány, kiwi, pomeranče nebo jiné) a rozemleteme zakysanou smetanou s želé. Odstraňujeme budoucí dezertní hodiny 10-12 v chladničce. Po této době lehký dezert vyndejte ho, otočte ho na rovnou misku a posypte ho nahoře strouhaným čokoláda a okamžitě sloužil ke stolu.