Caesarský salát s Pekinskou kapustou

Caesar salát z pekingského zelí - rozpočtová a jednodušší verze klasického receptu. Salát se snadno ukáže šťavnatou chutí a zvýrazněním, které se skládá z krekrů, které jsou dobře impregnované chutí česneku.

Caesarský salát s čínským zelím a kuřecím masem

Složení:

• Pekingové zelí - 300 g;
• kuřecí prsíčka - 200 g;
• sýr - 100 g;
• krekry - 100 g;
• olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• česnek - 2 hřebíčky;
• Caesarová omáčka - 100 ml.

Příprava

Kuřecí prsa vložte do hrnce s vodou a vařte, ochlaďte a nakrájíme na malé kousky. Pekingské zelí je rozkrájené velkými slámy a tvrdé sýry se třejí na velkém strouhaní. Poté zahřejte máslo na pánvi, přidejte česnek vylisovaným lisem a smažte sušenky . Nyní sbíráme salát: na listy zeleného salátu položíme pekingské zelí, nahoře položíme kuřecí vrstvu, posypeme sýrem, sušenky a nalijeme omáčku.

Caesarský salát se zelím

Složení:

• Čínské zelí - 500 g;
• kuřecí filé - 2 ks;
• česnek - 2 hřebíčky;
• cherry rajčata - 200 g;
• bochník - 100 g;
• koření;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Osušte česnek, nakrájejte ho a vložte do šálku s máslem a nechte ho na chvíli. Kuřecí filetu nakrájíme na malé kousky a smažíme sůl v pánvi. Pekingové zelí a rajčata jsou nakrájeny, sýr je třepán na velkém terke. Nyní kombinujte všechny ingredience v misce na saláty a pokračujte v přípravě toastů.

Chcete-li to udělat, smažte v česnekovém máslovém bochníku, nakrájíme na malé kosky a posypete trochu soli. V nádobě s olejem, kde je ještě česnek, trochu majonézy, smícháme a naplníme výslednou omáčkou náš salát. Nakonec posypte misku ochlazenými krutony a jemně promíchejte salát.

Caesar salát s pekingským zelím a slaninou

Složení:

• Pekingové zelí - 300 g;
• bílý chléb - 200 g;
• slanina - 300 g;
• sýr - 300 g

Pro omáčku:

• citronová šťáva - 15 ml;
• majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Vepřové zelí se umyje, protřepe a rozdrtí nůž. Strouhněte slaninu na proužky a poté smažte do misek, až se objeví zlatavě hnědá. Dále je odebereme na talíři a ve zbývajícím tuku položíme bílý chléb, předem nakrájíme talíře. Smažte plátky, dokud nezmáčknete a nezavřete omáčku.

K tomu mícháme majonézu, citronovou šťávu a rostlinný olej v misce. Konzistence omáčky by měla být tekutá. Nyní přidejte ke zelí slaninu a krekry, dobrou směs. V samostatné talíři sýru třímejte jemným štětcem. Při podávání položte salát na talíře, nalijte spoustu omáčky nahoře a posypeme strouhaným sýrem.

Caesar salát s pekingským zelím

Složení:

• Čínské zelí - 1 ks;
• vejce - 3 ks;
• sýr - 100 g;
• Bulharský pepř - 1 ks;
• rajčata - 2 ks;
• bílý chléb - 100 g;
• kuřecí filet - 200 g;
• kopr - na chuť;
• majonéza;

• koření

Příprava

Nejprve uděleme krekry: plátky bílého chleba jsou nakrájeny na malé kostičky a sušeny v troubě. Vařte kuřecí a kuřecí vejce odděleně, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na kostky. Umyjte rajčata a pepř, osušte je a spolu se sýrem nakrájejte na kostky. Pekingové zelí roztrháme ruce. Nyní se všechny ingredience, kromě krekrů, míchají, přidá se sůl, pepř a naplňte majonézou. Před podáváním přidejte drobky a posypeme čerstvými bylinkami.

• ← Caesar salát s rajčaty
• Caesar salát s lososem →