Caesar salát s kuřecím masem - chutné a jednoduché recepty z původního občerstvení
Kuřecí salát Caesar je známé a milované oblíbené pokrmy. Existují různé možnosti přípravy, ale každý z nich má listový salát, kuřecí maso, strouhaný sýr a pikantní dresink a kromě hlavních komponentů se do misky přidávají i houby a ananas.
Jak vařit salát s kuřecím masem?
Caesar salát s kuřetem doma není těžké vařit. Komponenty pro něj lze vždy snadno zakoupit. Hlavní věc v tomto případě je touha vařit něco chutného a neobvyklého a doporučení uvedená níže pomohou zjednodušit úkol.
- U krekrů je lepší použít bílý bochník po odříznutí kůry.
- Kuře můžete nakrájet rukama nebo nakrájet na kusy.
- Jako dresink s použitím speciální omáčky nebo majonézy.
Kuřecí Caesar omáčka
Obvaz pro Caesar s kuřecím masem je nejrůznější, stejně jako samotný salát. Někdy se k němu přidávají ančovičky a rybářská omáčka často dodává pokrmu zvláštní chuť. Chcete-li si obléknout a salát vyšel chutně a uspokojivě, musíte přísně dodržovat doporučení krok za krokem, které jsou uvedeny níže.
Složení:
- vejce - 1 ks;
- vápno - 1 ks;
- Worcestershire omáčka - ½ lžičky;
- olivový olej - 40 ml.
Příprava
- Vajíčko se na minutu vloží do vařící vody, vyjme, rozdrtí a nalije do misky.
- Přidejte zbývající přísady a promíchejte.
- Poté můžete přidat omáčku do salátu.
Jednoduchý klasický Caesar salát s kuřecím masem
Klasický salát Caesar s kuřecím masem a krekry lze připravit velmi rychle. Z salátů můžete použít ledovec a romano. Pokud parmezán nebyl po ruce, můžete použít další tvrdé strouhaný sýr, ale olivový olej je žádoucí, aby nebyl nahrazen, dává jídlo pikantní.
Složení:
- bílý bochník - 300 g;
- salát - 1 svazek;
- kuřecí filet - 300 g;
- strouhaný parmazán - 50 g;
- olivový olej - 130 ml;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- stroužky česneku - 2 ks;
- ocot 6% - 1 lžička;
- vařené žĺtky - 2 ks;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Bubenky nakrájely kostky a sušily se na rudou.
- Filéte také opečené, sůl a pepř.
- Žloutky s hořčicí mletou, přidáme česnek, citronovou šťávu, ocot, máslo, pepř, sůl a promícháme.
- Listy salátu jsou roztrženy na kousky rukama, filé a krekry jsou položeny nahoře, nalijeme přes omáčku a posypeme Caesarovým salátem s krekry a parmazánským kuřecím masem.
Caesar salát s uzeným kuřecím masem
Jeden z odrůd populárního salátu je Caesar s uzeným kuřecím masem . V takovém případě se jako dresink používá světlá majonéza. Mohou okamžitě vyplnit salát a můžete je jednoduše předložit samostatně. Je třeba mít na paměti, že krekery z majonézy mohou zmírnit, protože je třeba je přidat před podáváním.
Složení:
- Čínské zelí - 400 g;
- Parmazán - 200 g;
- olej - 30 ml;
- česnek - 2 hřebíčky;
- bílý chléb - 100 g;
- kuřecí maso uzené - 400 g;
- fenyklové byliny - 30 g;
- majonéza - 100 g
Příprava
- Baton nakrájený na kostičky, smažený.
- Přidejte česnek a kopr do pánve a promíchejte.
- Kuřecí kousky nakrájené na kostky, strouhaný sýrový syr, zelí nakrájené julienne.
- Připojte součásti a majonézu k salátu, který se podává samostatně.
Caesar salát s vařeným kuřetem
"Caesar" s kuřetem, jehož recept je uveden níže, má jemnou, ale kořeněnou chuť. Kuře v tomto případě se používá vařené, a základem pro oblékání je zakysaná smetana. Obsah tuku se může lišit, pokud chcete, aby nádoba byla méně kalorická, je lepší použít kysanou smetanu 15% tuku.
Složení:
- Salát Romano - 1 ks;
- dlouhý bochník - 200 g;
- majonéza - 100 g;
- zakysaná smetana - 250 g;
- vařené kuře - 500 g;
- hořčice - 2 lžíce. lžíce;
- Sýr parmazánu - 100 g;
- česnek;
- olivový olej.
Příprava
- Nakrájený nakrájený bochník do zlatohnědého.
- Listy salátu jsou roztrhané na kusy, přidejte kuře.
- Smíchejte smetanovou smetanu s hořčicí, majonézou, česnekem, solí.
- Švestkový salát, posypaný parmezánem a krutony jsou podávány samostatně.
Caesar salát s grilovaným kuřetem
"Caesar" s grilovaným kuřetem - velmi běžná delikatesa. Chcete-li filé pikantní, je lepší si ho trochu sůl a pepřem a dát do chladu na půl hodiny, a pak smažíme v pánvi. Namísto zrnité hořčice můžete použít obvyklý, ale první volba je vhodnější.
Složení:
- římské listy hlávkového salátu - 300 g;
- Parmazán - 100 g;
- Smažené kuřecí prsíčka - 2 ks;
- vejce - 1 ks;
- cherry rajčata - 5 ks;
- bílý chléb - 250 g;
- olivový olej - 150 ml;
- stroužky česneku - 3 ks;
- bílý vinný ocot - 50 ml;
- hořčice se zrny - 1 lžička.
Příprava
- Pečený chléb je vysušen.
- Beat vejce, česnek, oleje, hořčice, ocet, sůl.
- Filé, omáčka a krutony s parmezánovými talíři jsou umístěny na plátky hlávkového salátu.
- Třešňové rajčata jsou umístěny na vrcholu salátu Caesar s kuřecím masem.
Caesar s čínským zelím a kuřetem
Caesarový salát s kuřecím masem, jehož receptura bude prezentována později, se připravuje nikoliv s listovými saláty, ale s Pekingovým zelím. Jedná se o velmi delikátní výrobek, ale protože salát s ním není horší než to, co je uvedeno v klasické verzi. Jako dresink můžete používat pravidelnou majonézu.
Složení:
- Čínské zelí - 600 g;
- 2-3 stroužky česneku;
- cherry rajčata - 5 ks;
- vařené kuře - 400 g;
- strouhaný sýr, salátový dresink - 100 g každý;
- bageta - 200 g;
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Plátky bagety sušené v troubě.
- Pekingové listy zelí jsou roztrhané na kousky, nasycené omáčkou, kuřecím masem a čerešničkou.
- Složení se nalévá přes omáčku, posypané krutony, sýrem a Caesarem a kuřecím masem se podávají doma na stole.
Caesar salát s kuřecím masem a rajčaty
Caesar salát s rajčaty třešeň a kuře - lahůdku, která zdobí obyčejnou večeři nebo slavnostní slavnost. Nádobí vychází jasně, vypadá skvěle na stole a chuť je výborná. Je žádoucí, aby se kuře předem nasypalo a pak se smažilo. Namísto ciabatty udělá bochník.
Složení:
- ledový salát - 1 hlava;
- Smažené kuřecí prsíčky - 2 ks;
- cherry rajčata - 6 ks;
- olivový olej - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- Parmezán;
- vaječné žloutky - 2 ks;
- hořčice - 1 lžička;
- česnek - 2 zuby;
- citron - polovina;
- ciabatta - 200 g
Příprava
- Na misku jsou umístěny kousky salátu.
- Ciabatta se smaží v česneku.
- Pro omáčku poraďte máslo se žloutek, hořčicí, česnekem, citrónovou šťávou a parmazánem.
- Nalijte salátový dresink, položte kuřecí maso a rajčata, nalijte krutony, sýr a podávejte.
Caesar salát s kuřecím masem a krevetami
"Caesar" s kuřecím masem a krevetou - jídlo, i když neobvyklé, ale velmi chutné a uspokojující. Krevety v tomto případě je lepší vybrat velký - tygr nebo královský. Omáčka připravená s přídavkem ančovičky přidá do tohoto pokrmu zvláštní pikantnost. Místo třešně můžete používat pravidelné rajčata.
Složení:
- Salát Romano - 1 svazek;
- cherry rajčata - 7 ks;
- Krevety - 12 kusů;
- bageta - 200 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- vařené kuřecí filety - 400 g;
- citronová šťáva - 20 ml;
- žloutek - 1 kus;
- strouhaný parmazán - 50 g;
- ančovičky - 4 ks;
- olivový olej - 50 ml.
Příprava
- Dusená bageta sušená v troubě.
- Bít žloutek s citrónovou šťávou, nalijte do oleje, přidejte česnek, mletý s ančovičkami.
- Krevety se smažou.
- V misce smíšené salátové listy, cherry rajčata, kuře s omáčkou.
- Na začátku seznamu jsou krekery, krevety a strouhaný parmezán.
Caesar salát s kuřecím masem a majonézou - recept
Caesarový salát s majonézou a kuřetem není horší než verze, kde používají speciální omáčku na vajíčka. Chcete-li, aby potravina vyšla snadněji a jemněji, doporučuje se majonéza používat světlo. Používáte-li obyčejné rajčata, je lepší vybrat si ovoce hustých odrůd, jako je krém.
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- strouhaný sýr - 50 g;
- ledový salát - 2 svazky;
- bílé chlebové krutony - 100 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- křepelčí vejce - 8 ks;
- majonéza;
- rajčata - 200 g
Příprava
- Filé a listy hlávkového salátu jsou rozřezány na kusy, vejce jsou nakrájeny na polovinu a rajčata jsou nakrájená na kostičky.
- Kombinujte všechny přísady, přidejte majonézu, česnek a míchat.
- Umístěte krekry nahoře a posypete prostým Caesarovým salátem se strouhaným kuřecím sýrem.
Caesar salát s kuřecím masem a ananasem
Recept "Caesar" s kuřecím masem doma lze zlepšit co nejvíce. V tomto případě se k klasickým přísadám přidává ananas, díky němuž je chuť nádobí světlejší a zajímavější. Ti, kteří se nebojí experimentovat a kteří mají rádi neobvyklé kombinace produktů, ocení salát.
Složení:
- listy hlávkového salátu - 100 g;
- kuřecí filet - 300 g;
- ananasové konzervy - 400 g;
- dlouhý bochník - polovina;
- cherry rajčata - 100 g;
- olivový olej - 80 ml;
- citron - polovina;
- vaječné žloutky - 2 ks;
- hořčice - 1 lžička.
Příprava
- Strouhaný solenou a pepřovou filetu zamícháme.
- Pečené kynuté kostička až do pečení.
- Čerstvý česnek se žloutkem, přidejte citrónovou šťávu, hořčici, olej a tlukot.
- Listy salátu jsou roztrženy rukama, nalijeme přes omáčku.
- Strouhaný parmezán.
- Samostatně kombinujte kousky ananasu, kuře a krekrů.
- Umístěte hmotu na salátové listy, nalijte omáčku a posypeme Caesarovým salátem s kuřetem s strouhaným sýrem a podáváme.
"Caesar" s kuřecím masem a houbami
"Caesar" s domácí kuře je velmi výživný a chutný, pokud do něj přidáte smažené žampiony. Kuřecí filetka bude šťavnatější, pokud ji poprvé marinujete, a pak si smažte celý kus. A už hotové maso na třídění na vlákna. Parmezán v receptu může být nahrazen jiným tvrdým sýrem.
Složení:
- kuřecí prsíčka - 250 g;
- listový salát - 1 svazek;
- bochník - 150 g;
- česnek - 4 stroužky;
- olivový olej - 150 ml;
- houby - 250 g;
- cherry rajčata - 100 g;
- vařené žĺtky - 3 ks;
- hořčice - 2 lžičky;
- Parmazán - 100 g
Příprava
- Fry kostky bochníku v oleji s česnekem.
- Také se tu smaží filé a žampiony.
- Žloutky jsou mleté s hořčicí, česnekem, sůlmi, máslem a citrónovou šťávou.
- Na omáčku přidejte salát, kuře, houby a nalijte omáčku.
- Umístěte krutony, posypeme Caesarovým salátem se žampiony a kuřecím sýrem, rozšiřujeme třešňové kousky a podáváme.