Potraviny Výborné články

Rajčata v těstíčku

Rajčata v těstíčku mohou být vaším novým oblíbeným mezi teplými občerstvením. Snadno se připravuje a velmi levné, tento předkrm vás překvapí svou příjemnou chutí.

Smažené rajčata v těstíčku

Složení:

  • rajčata - 4 ks;
  • mouka - 1 polévková lžíce;
  • vejce - 2 ks;
  • mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • chleba - 1 polévková lžíce;
  • rostlinný olej - 1/2 lžíce;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • strouhaný tvrdý sýr - 1 polévková lžíce;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Rajčata pro smažení by měla být vybrána o něco hustší, protože měkké šťavnaté plody se mohou jednoduše přeměnit na kaši při smažení. Takže umývané a sušené ovoce jsou rozřezány na kroužky o tloušťce půl centimetru. V jedné misce naléváme mouku, ve druhém chlebu a ve třetím, porazíme mléko s vejci, sůlmi a pepřem.

Zahřejte rostlinný olej v pánvi. Plátky rajčat se nejprve válcují v mouce, pak se ponoří do směsi vaječného mléka a naposledy se vloží do strouhanky. Smažte rajčata v ohřátém oleji, dokud nehnědíte a získáte přebytečný tuk a rajčata položíte na papírový ručník.

Smíchejte strouhaný tvrdý sýr s majonézou, rozdělte výslednou hmotu na povrch jednoho rajčete a zakryjte jej druhou. Kůra sendvič s rajčaty s párátkem.

Třešňové rajčata v těstíčku - recept

Složení:

  • mouka - 1 polévková lžíce;
  • mléko - půl století;
  • vejce - 1 kus;
  • voda - 2 lžíce. lžíce;
  • chleba - 1 polévková lžíce;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • rostlinný olej;
  • cherry rajčata.

Příprava

Třešňové rajčata ponořte do mléka, pak posypeme moukou a opláchněte opět vodou, sůlmi a pepřovým vejcem. Dali jsme rajčata do strouhanky, snažíme se otřesit. Hluboce smažte rostlinný olej a smažte ovoce v něm až do zlaté, po které pohltíme přebytečný tuk papírovou ubrouskou a okamžitě podávame misku ke stolu.

Smažené rajčata v sýrovém těstíčku - recept

Složení:

  • rajčata - 4 kusy;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • sušený česnek - 1/2 lžičky;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • zakysaná smetana -2 lžíce. lžíce; Rajčata smažená ve sýřeném těstíčku
  • mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • vejce - 2 ks;
  • rostlinný olej - pro smažení.

Příprava

Rajčata jsou oloupána a rozřezána do tlustých kroužků. Plátky položíme do slané mouky. Připravte sýrový těsto z kysané smetany, sýra, vejce, sůl, pepř a česnek. Pokrm pokropíme mouky z rajčat v sýrovém těstíčku a smažeme je v pánvi v zahřátém rostlinném oleji. Podáváme v horké firmě s oblíbenou omáčkou. Bon appetit!