Zelí a okurkový salát

Jaký "obraz" nastane v hlavě, když se slovo "dieta"? Sad zelí list na talíři, kus okurky. Ale ne všechno je tak smutné. Z těchto dvou složek můžete podle našich receptů připravit spoustu chutných a zdravých salátů. Nicméně, v tomto případě, majonéza je lepší vyměnit s olivovým olejem nebo s nízkým obsahem tuku jogurt .

Jednoduchý recept na kapustový salát s okurkou

Složení:

bílá kapusta - 300 g;
okurky - 3 kusy;
majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sezam - 4 polévkové lžíce. lžíce;
kopr - 1 svazek;
sůl - podle chuti.

Příprava

Tenké kousky zelí. Střiháme a odhodíme špičky okurky, protíchejte je na hrubé struhadle. Umyjte, osušte a jemně nakrájejte kopr. Na suché pánvi smažte až do zlatohnědého sezamu. Neustále se míchá, aby nehořel. Je to sezam, který dá tento jednoduchý a obyčejný salát velmi neobvyklou chuť. Připojíme všechny komponenty. Trochu soli a dresinkového salátu domácí majonéza . Všechno, můžete zkrotit a získat vitamíny!

Salát s pikinskou zelí, rajčaty a okurkami

Složení:

Pekingové zelí - 1 ks;
mírný smetanový sýr - 100 g;
okurky - 2 ks;
rajčata - 2 ks;
olivy (postříbřené) - 150 g;
hrozny (bez semen) - 150 g;
citron - 1/2 ks;
olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
kopr - 1 svazek;
sůl, mletý černý pepř - na chuť.

Příprava

Myjeme zelí, rozdělíme je na jednotlivé listy, odřízneme drsné části, zbytek se naseká na malé slámy. Okurky jsou oloupané a nakrájeny na malé kostičky. Rajčata nakrájíme na malé kousky, nakrájíme olivy na kroužky. Každé hrozno rozdělíme na polovinu. Mícháme všechny přísady, sezamíme salát s citrónovou šťávou a olivovým olejem. Sůl a pepř trochu.

A poslední součást. Použijte speciální lžičku nebo mokré ruce z měkkého smetanového sýru, přetřete malé koule a přidejte do salátu. Vše lze podávat u stolu.

Salát se zelím, klobásou, okurkou, pepřem a hráškem

Složení:

bílá kapusta - 500 g;
uzená klobása - 250 g;
křepelčí vejce - 3 ks;
Konzervovaný hrách - 1 b.;
čerstvé okurky - 2 ks;
Bulharská červená paprika - 1 ks;
majonéza - 100 g;
kopr, petržel - 1 svazek;
sůl, mletý černý pepř - na chuť.

Příprava

Pomalu nakrájejte zelí, přidejte trochu soli a jemně ruce, aby džus. Okurky, jako klobása a pepř, nakrájíme na proužky. Vajíčka se vaří, čistí a nakrájí na poloviny. Jemně nakrájejte zeleninu. Mix zelí, okurky, papriky a klobásy. S hráškem vypustíme přebytečnou tekutinu a přidáme také k salátu. Sůl, pepř podle chuti. Vyplníme majonézou. Salát rozkládá části mísy zmrzliny. Posypeme zeleně nahoře a vyzdobíme polokoulemi.

Salát s vejcem, mořským zelím, okurkou a kukuřicí v konzervách

Složení:

mořská kala (nakládaná) - 200 g;
čerstvá okurka - 1 ks;
Konzervovaná kukuřice - 1 b.;
vejce - 2 ks;
majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sůl - podle chuti.

Příprava

Vařené vajíčka čisté a nakrájené na kostky. Také nakrájené okurky. Dlouhá vlákna mořských řas jsou rozřezána na několik kusů. Konzervovanou kukuřičku nalijte do cedníku a nechte odtékat přebytečnou kapalinu. Kombinujeme všechny složky salátu, naplníme majonézou. Zpravidla není nutné přidávat takový salát - mořské kale je samo o sobě slané a pikantní. Ale to už je věc chuti.

Salát s krabovými tyčinkami, mořským zelím a okurkou

Složení:

mořská kapusta (nakládaná) - 100 g;
krabové tyčinky - 100 g;
okurky - 2 ks;

česnek - 2 hřebíčky;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl - podle chuti.

Příprava

Krabové tyčinky a okurky nakrájíme na proužky a smícháme s mořskými kalemi. Pro oblékání zkombinujte olivový olej s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a česnekem. Trochu soli a nalijte tuto omáčku náš vitaminový salát. Vyzdobíme korunu vyřezanou z okurky.