Potraviny Výborné články

Zeleninový a pepřový salát

Bílá kapusta je užitečná zelenina, která je velmi oblíbená při vaření. Může být konzumován jak surovým, tak vynikajícím prvním a druhým jídlem, předkrmy a saláty. Spojením zelí s různou zeleninou a zeleninou můžete neustále vytvářet stále více nových mistrovských děl, které překvapí každého se svými schopnostmi! Zjistěte s sebou, jak vyrobit zelný salát s pepřem.

Zelný salát s paprikou

Složení:

  • bílá kapusta - 300 g;
  • slunečnicový nerafinovaný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • Bulharská červená paprika - 1 ks;
  • čerstvý kopr - banda;
  • jarní cibule - 1 banda;
  • mrkev - 1 ks;
  • sůl - špetka.

Příprava

Takže pro vaření zelí a mrkvový salát S pepřem připravte nejprve zeleninu. Vezmeme malou vidličku z bílé zelí, odstraňme horní listy a rozdrtíme jí tenkou slámu. Čistíme mrkev, opláchneme je a načistíme je na velkém strouhaní a pak je zkombinujeme se zelím a zelím. Pak si položíme ruce na zeleninu a necháme 5-10 minut na zelí, aby se šťáva rozlámala a zjemnila.

My sladkou bulharskou papriku umyjeme, nakrájíme na polovinu, odstraňujeme střed, semena a slámy. Mé zelené, obsuchivaem a jemně kotlet s nožem. Nyní kombinujte všechny přísady, přidejte několik polévkových lžic rostlinného oleje, dobře promíchejte a sůl na chuť. Podáváme jarní salát z kapusty s pepřem, mrkví a zelenou cibulí na stole jako občerstvení pro přílohy a pokrmy z masa.

Zelný salát s paprikou a okurkami

Složení:

  • bílá kapusta - 300 g;
  • rajčata - 2 ks;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • čerstvá okurka - 1 kus;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 0,5 ks;
  • ocot 9% - na chuť;
  • slunečnicový olej pro doplňování paliva;
  • čerstvá petržela - 1 hromada;
  • koření - chuť.

Příprava

salátová zelí pepřová okurka

Podívejme se na další možnost, jak vyrobit zelný salát s paprikou a rajčaty. My pečeme zelí, sušíme, sušíme, odstraňujeme rozbité horní listy, vysekáváme klasy a tkvíme je v jemné slámě. Rajčata nakrájíme velkými plátky, umyjeme bulharský pepř, odlupujeme je z stopky, semena a nakrájíme na proužky. Vyčistěte mrkev, tři na velké terče. Oloupeme cibuli a nakrájíme na poloviční kroužky. Petržel zelené důkladně umyté, protřepané a jemně nasekané nožem. Čerstvá smažená smažená sláma. Nyní míchat zeleninu v salátové misce, doplňte máslem, octem, sůl na chuť a promíchejte. Připraveno bílý zelný salát se sladkým pepřem sloužil jako samostatné občerstvení.