Zelný salát s jablky
Léto je od nás dva kroky, což znamená, že je čas na zdraví, slunce a lahodné večeře z čerstvých produktů. Letní recepty vždy přinášejí spoustu energie a výhody, a tento salát, připravený na základě jablek a zelí, není výjimkou. Světlé a zároveň velmi výživné jídlo lze připravit podle různých receptů, ale shromáždili jsme pro vás ty nejkrásnější z nich.
Zelný salát s mrkví a jablky
Složení:
Pro salát:
- mladé zelí - 1 ks;
- Apple - 2 ks;
- mrkev - 2 ks;
- červená cibule - 1 ks;
- petržel - 1 svazek.
Pro doplňování paliva:
- jogurt - 1/4 lžíce;
- majonéza - 1/4 t;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- jablečný jablečný ocet - 1 1/2 lžíce. lžíce;
- Mac - 1/2 Art. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
Zelí jemně skartujte. Jablka a mrkev nakrájené na proužky, zatímco jablka, je žádoucí posypat citrónovou šťávou, aby nedošlo k tmavnutí. Smíchejte všechny připravené přísady dohromady a přidáte do nich tenké kroužky červené cibule a čerstvé zeleniny. Položte zeleninu na misku.
Jogurt, majonéza, med, ocet, mák a sůl s pepřem, mícháme do homogenní hmoty. Výsledný obvaz se nalije zelný salát s mrkví a jablkem nahoře.
Recept na zelný salát s jablky
Složení:
Pro salát:
- mladé zelí - 1/2 hlava;
- mrkev - 2 ks;
- celer - 2 stonky;
- zelená cibule - 3 peří;
- okurka - 1/2 ks;
- čerstvá bazalka - chomáč;
- kukuřice - 1 1/2 polévkové lžíce;
- Apple - 1 ks;
- avokádo - 1 ks.
Pro doplňování paliva:
- limety - 2 kusy;
- Dijon hořčice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sušený česnek - 1/2 lžičky;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Zelí jemně skartujte. Mrkev čistí a tříští. Čistíme jablka z kůry a jader a brousíme na hrubé struhadle. Okurka nakrájená do tenkých kruhů a avokádo na kostky. Čerstvá bazalka umyla, obsušivá a rukama. Smažte bazalku s kapustou, přidejte všechny ostatní připravené ingredience a promíchejte je do misky na salát.
Smažte limes a promícháme hořčice . Přidejte česnek na dresink, stejně jako sůl a pepř podle chuti. Naplňte salát hned po vaření tak, aby byl nasycen chutí a vůní a jablko a avokádo se neztmavily.
Salát s celerem, zelím a jablkem
Složení:
Pro salát:
- Pekingové zelí - 1 hlava;
- jablka - 2 ks;
- celer - 2 stonky;
- hrozny - 75 g;
- pekanové ořechy - 1 hrst;
- Šalátový salát - 1 hlava.
Pro doplňování paliva:
- majonéza - 60 g;
- olivový olej - 1 lžička;
- zrnová hořčice - 1 lžička;
- sůl, pepř.
Příprava
Vepřové zelí a listový salát. Mrkev a jablko se třela na velkém struhadle, nakrájíme hrozny na poloviny a sejme. Smíchejte všechny přísady do misky na salát.
Majonéza a olivový olej se šlehají s kukuřičnou hořčicí. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Šalát oblékněte čínským zelím a jablkem a nechte ho před podáním vychladnout.
Salát s řepou, mrkví, jablky a zelím
Složení:
Pro salát:
- tekvicové semena - 1/4 století;
- slunečnicová semena - 1/4 cent;
- sezamová semínka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zira - 1 lžička;
- zelí - 1/4 ks;
- mrkev - 1 ks;
- vařená řepa - 1 ks;
- čerstvý špenát - 2 polévkové lžíce;
- červená cibule - 1 ks;
- Apple - 1 ks;
- brusinková sušená - 1/4 výrobku;
- čerstvá máta.
Pro doplňování paliva:
- pomerančová kůra 1;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř;
- citrónová šťáva - na chuť.
Příprava
Všechna semena se smíchají a suší se v pánvi na 3-5 minut. Špenát bledý a sušený. Nakrájejte zelí, mrkev, jablka a řepu na hrubé struhadlo nebo nakrájíme na proužky. Červená cibule rozřezaná na tenké kroužky. Smíchejte všechny připravené ingredience dohromady, přidejte brusinky a čerstvou mátou.
K sezóně by se pomerančová kůra měla smíchat s olivovým olejem, sůlmi a pepřem a poté zředit citronovou šťávou na ochutnání. Naplníme náš salát před podáním.