Fitness Správná výživa

Bulgur - kalorie

Bulgur je obilovina, která se získává v důsledku zpracování pšenice. Na našem trhu se zdálo poměrně nedávno, takže je s tímto produktem obeznámeno jen velmi málo lidí. Ale na Středním východě o výhodách kaše bulgur lidé vědí z dalekých dob, což je důvod, proč se nejčastěji používá jako příloha pro ryby, maso a zeleninu. Pokusíme se zjistit, co je tak atraktivní pro východní kuchyni, málo známý bulgur.

Složení

Tento produkt je plný základních živin:

  • vitamíny B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, PP, K;
  • popel;
  • potravinářská vlákna;
  • nenasycené mastné kyseliny;
  • celulóza;
  • mangan;
  • magnesium;
  • železo;
  • fosfor;
  • draslík;
  • vápník;
  • měď;
  • zinek a další

Výhody a obsah kalorií bulgur

Přínosy z používání této obiloviny jsou velmi hmatatelné, zvažte hlavní vlastnosti, které má Bulgur:

  1. Je dokonale tráven a vstřebává, aniž by musel žaludek pracovat pro opotřebení.
  2. Pozitivně ovlivňuje stav srsti a pokožky.
  3. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů skupiny B posiluje bulgur nervový systém.
    4. Použití ovesné kaše Bulgur
  4. Řídí metabolismus a zabraňuje narušení tohoto procesu.
  5. Rozdělí tuky, odstraňuje toxiny a strusky.
  6. Posiluje srdce a cévy.

Pokud jde o obsah kalorií bulgur, je poměrně velký a je přibližně 342 kcal na 100 g suchých obilovin. Ale pokud ho vaříte, potom ukazatele "váhy" potěší ty, kteří sledují svou postavu, protože pak bude kalorický obsah bulgur kaše již několikrát nižší, pouze 83 kcal na 100 g. Proto bulgur může být bezpečně používán i lidmi bojujícími s nadváhou , samozřejmě v přiměřených množstvích. Mimochodem, glykemický index bulguru je 55, tento indikátor je považován za průměrný a znamená, že použití kaše neovlivní tento údaj a nepřispívá k akumulaci tuku.