Bruselka klíčí v multivariačním poli
Růstové klíčky Není tak populární u nás jako bílá. Věděli jste, že obsahuje téměř všechny vitamíny, aminokyseliny a minerály. Je bohatý na hořčík, draslík, karoten, železo a vitamín C. Dnes s vámi sdělíme několik receptů na přípravu růžičkových klíčků v multivariačním režimu.
Růžové klíčky recept se sýrem v pomalém sporáku
Složení:
- Brušičková kapusta - 400 g
Pro omáčku:
- Máslo - 40 g;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- mléko 2,5% - 250 ml;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- tvrdý sýr - 50 g;
- koření;
- uzemněný muškátový oříšek - špetka.
Příprava
Kapusta se umyje, vyčistí od horních listů a dá do koše nádobí na vaření pro pár. V pánvi nalijte potřebné množství vody, nahoře nainstalujte košík zelí a vařte a vyberte program "páře" po dobu 15 minut.
Pak zelí a pokračujte v vaření. omáčka "Bechamel" . Chcete-li to udělat, hodit kousek másla do hrnce, nastavit režim "Pečení" a roztavit. Poté nalejte mouku a smažte ji, až se neustále zbarví hnědá a míchá. Poté přelijte teplé mléko, důkladně promíchejte a vypněte multivarker přesně po 10 minutách. Přidejte citronovou šťávu do omáčky, koření podle chuti, uzavřete víko přístroje, aby se trochu zahuštil. Nyní přidejte krupičku do omáčky, promícháme a vaříme v programu "Quenching" asi 20 minut. Před podáním posypeme zelím strouhaným sýrem.
Růžové výhonky pro několik párů v multivariační podobě
Složení:
- růžičková kapusta - 400 g;
- brambory - 400 g;
- mrkev - 2 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- šunka - 2 plátky;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- koření;
- zelená cibule.
Příprava
Takže pro vaření v pomalém sporáku se řízky růžové pražené, vyčistí od horních listů a vloží do košíku na páření. Brambory vyčistěte, nakrájíme na plátky a položíme na zelí. Do pánve nalijte správné množství vody, nainstalujte koš nahoře a vařte zeleninu v programu "Varování na páru" po dobu 20-25 minut. Pak jemně brambory a zelí, trochu ochladíme a jemně nakrájíme na kostky. Nyní naléváme zeleninové máslo do pánve, přidejte zeleninu a smažte je, dokud se v režimu Pečení nestane zlatavě hnědé. Poté přidejte nakrájenou cibuli a mrkev, nakrájejte jemně nasekanou šunku, sůl na chuť a vše dobře promíchejte. Před podáním ozdobte misku bylinami.
Kuře s růžičkovými klíčky v pomalém sporáku
Složení:
- kuře - 600 g;
- rostlinný olej - 15 ml;
- žárovka - 2 kusy;
- mrkev - 150 g;
- kmín celeru - 150 g;
- koření;
- bílá hořčice - 1 čajová lžička;
- semena z koriandru - 1 čajová lžička;
- Růžičková kapusta - 800 g
Příprava
Podívejme se s vámi na to, jak vařit růžové klíčky v pomalém sporáku. Maso nakrájejte na dostatečně velké kusy. Cibuli očistěte, opláchněte a nakrájejte na poloviční kroužky. Umyjte mrkev, odřízněte kůru a nakrájejte na kruhy. Celerové stonky se umyjí, nakrájíme na proužky. Růžové klíčky předem vypláchnou a rozloží na papírový ručník, takže má dobré sklo a 
sušil
Nalijte trochu rostlinného oleje do misky pomalého sporáku, zahřejte ho, rozemleteme nakrájené maso, nastavte program Pryskyřice a vařte až do hnědé hnědé a mícháme asi 15 minut. Potom přidejte nakrájenou cibuli ke kuřecímu masu a nechte jej projít průhledným.
Poté přidejte plátky mrkve a celeru, nalijte trochu vody a soli na chuť. Uzavřete víko, nastavte režim "Chladnutí", vaříme asi hodinu a pravidelně kontrolujeme maso pomocí párátka pro měkkost. Mezitím připravíme zelí: čistíme ho z horních listů, nakrájíme ho a přidáme do zelí. Všechnu obsah uschovejte v hrnci po dobu 30 minut, dokud nebude hotová.