Potraviny Kuchyňské pomocníky

Kuře s houbami v pomalém sporáku

Pomocí pomalého sporáku můžete vařit obrovskou škálu chutných pokrmů, zatímco nemusíte být přímo zapojeni do vaření - zařízení vám bude dělat většinu práce. Další recept v prasátko "vícedenářských pokrmů" je kuřecí maso s houbami.

Kuře plněné houbami v pomalém sporáku

Složení:

  • čerstvý chléb - 1½ pol.;
  • olivový olej - 2 lžíce. lež;
  • jarní cibule;
  • houby - 200 g;
  • sušený tymián - 1/2 lžičky;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • strouhaný tvrdý sýr - 1/2 polévkové lžičky;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • kuřecí filé - 2 ks;
  • mouka - 1/3 lžíce;
  • vejce - 2 ks.

Příprava

V režimu "Smažení" zahřejte lžíci olivového oleje. Smažte zelenou cibuli a kousky houb, až se vlhkost z nich úplně odpaří. Na konci vaření přidejte nakrájený česnek a tymián, stejně jako sůl a pepř. Vyplníme houbovou náplň a, když je horké, smícháme s strouhaným sýrem.

In kuřecí filé děláme řez - "kapsa", ve které se vyplní náplň. Kuřecí filé se třásl se solí, pepřem a tymiánem. V "kapse" položte houbovou nádivku.

V jedné vejce porazíme vejce, posypeme mouku na druhou a trochu chleba. Slepičí kuřecí filetu, nejprve v mouce, pak ponořte do vajíčka a nakonec vložíte do chleba.

Nalijte zbylé máslo do pomalého sporáku a smažte kuřecí maso až do zlatohnědé barvy, poté přepněte do režimu Pečení a pokračujte v vaření po dobu 25-30 minut.

Kuře s houbami a brambory v pomalém sporáku

Složení:

  • brambory - 600 g;
  • krém - 350 ml;
  • tučné mléko - 350 ml;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • bobkový list - 1 ks;
  • máslo - 50 g;
  • houby - 300 g;
  • sýr - 50 g;
  • kuřecí stehno - 2 ks;
  • tymián - 2 větvičky;
  • sůl, pepř;
  • rostlinný olej.

Příprava

Zapněte multivark v režimu "Hot" a nalijte do misky rostlinného oleje. Kuřecí stehna tuku s rostlinným olejem, trochu sůl, pepřem a tymiánem. Smažte kuřecí maso na obou stranách zlatavě hnědé, poté posuňte na talíř. Vyčistěte brambory, nakrájíme na talíře a vaříme ve směsi mléka a smetany s česnekem a bobkovým lístkem. Jakmile je brambor připraven na polovinu, dostaneme to z mléčné směsi.

V pomalém sporáku smažte houby asi 10 minut, položte brambory. Distribuujeme gratin po stranách mísy, a dát kuřecí nohy uprostřed. Brambory nalejte pár lžíce mléčné směsi, ve které byl vařený, a posypeme strouhaným sýrem. Položte kousek másla na kuře. Brambory, houby a kuře se vaří v pomalém sporáku v režimu pečení po dobu 1 hodiny.

Kuře s houbami v zakysané smetaně v pomalém sporáku

Složení:

  • houby - 250 g;
  • mrkev - 2 ks;
  • cibule -1 ks;
  • mouka - 1/3 lžíce;
  • tymián - 2 větvičky;
  • bobkový list - 1 ks;
  • kuřecí filet - 750 g;
  • zmrazený hrášek - 1 položka;
  • zelené fazole - 1 polévková lžíce;
  • rostlinný olej;
  • zakysaná smetana - 1/3;
  • smetana - 1/3 lžíce.
kuřecí plněné houby v pomalém sporáku

Příprava

Vyčistěte mrkev a nakrájíme na malé kostičky. Podobně jednáme s cibulí. V šálku multivarky zahřejeme rostlinný olej a na něm se smažeme zeleninou spolu s nakrájenými houbami, dokud se vlhkost z těla neodpaří. Přidejte sůl, papriku, tymián a bobkový list. Kuřecí filety nakrájíme na kostky a dáváme na praženou zeleninu. Vařte kuře, dokud se "chytne" ze všech stran.

Mouku míchat se sklenicí teplé vody a přidat smetanu a zakysanou smetanu. Nalijte kapalinu do obsahu multicookeru a promíchejte. Vícenásobné víno zakryjeme víkem a nastavíme režim "Pečení" nebo "Chladnutí". Kuře s houbami a zeleninou v pomalém sporáku bude připravena za 1,5 hodiny.