Když se ukáže dobrá sklizeň hub, mohou nejen slavit sezónu, ale také udělat prázdná místa. Jak si vyrobit kukuřičku na houby, přečtěte si níže.
Miska na moření hub
Složení:
Příprava
Vyčistěte vyprané houby. Voda se vaří. Vložíme do něj houby a necháme je vařit. Poté ještě méně oheň a houby vaříme, dokud se nestane. Když začnou klesat na dno, znamená to, že houby vařily. Současně by měla být odvar od průsvitného. Téměř na konci vaření přidejte všechny koření a ocot. Hotové houby se distribuují na sterilizovaných sklenicích. V každém z nich nalejte rostlinný olej (5-10 ml) a uzavřete plastové kryty.
Slanina pro houby na zimu
Složení:
Příprava
Umyté a vyčištěné houby se vaří. Potom vylijte vývar. A rozšiřujeme houby na sterilizované sklenice. Ve výsledném vývaru přidejte koření, přidejte varu, nalijte ocet a nalijte houby do sklenic. V každém zalijte 10-15 ml oleje. Korkové nádoby zakryjeme a uchováváme je v chladu.
Pickle for mushrooms - recept
Složení:
Příprava
Nůžky hub jsme nakrájeli ve vzdálenosti asi 1 cm od uzávěru, nalijeme studenou vodou, přidáme sůl, vaříme, vaříme půl hodiny a odstraníme pěnu. Čištěná voda pro vaření marinády nalijte do pánve, položte koření, cukr a sůl. Marináda by měla ochutnat trochu slané. Dáme to vařit, nalijte ocet. Smažeme hotové houby do cedníku, opláchněte, vložte do hrnce, nalijte vařenou marinádu, znovu položíme pánvi na oheň, vaříme 15 minut po vaření. Nakrájejte česnek na plátky. V nádobách jsme rozložili deštníky kopru, talíř česneku. Nahoru s houbami a nalijte vroucí marinádu. Uzavřete sklenice s víčky, otočte a nechte vychladnout.
Hot metoda solení hub s nakládkou
Složení:
Příprava
Mé houby a čisté. Dejte je do hrnce, přidejte sůl, nalijte do vody a nechte ji vařit. Vaříme asi 10 minut, přidáme koření, cibuli nakrájíme na kroužky, vaříme dalších 5 minut a na samém konci naléváme octem. Rozšiřte houby v umytých a sterilizovaných nádobách a zakryjte víčka.
Jak nakládat houby do slaného nálevu?
Složení:
Příprava
Vyčíslené a omyté houby rozřezané na kusy a vařit po čtvrtinu hodiny po varu. Pěna, která se vytvoří, odstraníme. Nyní odstraňujeme houby z vývaru a připravíme slanou vodu k solení. Cukrová voda, sůl, dát vše kořením a vařit po dobu 5 minut. Ve vařící marinádě položíme houby, nasekaný česnek s talíři, necháme znovu vařit, snižujeme teplotu a vaříme 5 minut. Na konci vylijeme oct, mícháme, rozdělíme do kontejnerů, naplníme je připraveným slaným roztokem, uzavřeme ho a necháme tak cool.