Borsch v multivariačním receptu
Dokonce i v případě, že zázračná nádoba již byla v kuchyni dlouho přijata a vy jste ocenili energii a čas ušetřený tímto strojem, není snadné se rozhodnout pro vaření v boršči v multivariačním režimu. Halo staletí starých tradic neumožňuje snížit svátost vytváření kultovního jídla na jednoduché činy: rozpadl, opustil, zapnul, získal výsledek. Ale to je možné, a dnes vás budeme přesvědčovat, protože v tomto článku budeme hovořit o tom, jak vařit lahodný boršč s použitím kuchyňského asistenta.
Jak vařit ukrajinské boršč v multi-bar "Panasonic"?
Složení:
- maso (buničina) - 200 g;
- zelí - 250 g;
- řepa - 1 ks;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- brambory - 2 kusy;
- česnek - 1 hřebíček;
- rajčata - 4 ks;
- cukr - 1/3 lžičky;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
Maso se umyje, namočí papírovým ručníkem a nakrájí se na malé kousky přes vlákna. Ve smažce lehce zbarvte cibuli se strouhanou mrkví. Samostatně, v malém množství drcené řepy z červené řepy, oddělená šťáva je odváděna odděleně do šálku - přidáme ji 10 minut před tím, než bude připravena boršč s řepou v multivarkeru, aby se ukázala správná nasycená červená barva. Čistíme a nakrájíme brambory na kostky. Rajčata jsou opařená vroucí vodou, oloupána a třepána na velkém struhadle.
Stohujeme do zázračných vrstev: maso, nasekané zelí, rajčata, řepa, mrkev s cibulí, brambory, česneková kačenka procházející lisem. Pokud je to žádoucí, je také možné připravit a boršč s houbami , proto by měly být do všech složek přidány pečené žampiony nebo bílé houby.
Před začátkem přípravy přidejte sůl, černou papriku a koření na chuť, naplňte vodou nebo vývarem tak, aby úplně zakrývala záložku, ale nepřekročila omezující úroveň. Zapněte režim "Chladnutí" hodinu a půl. Nejtěžší věc zůstává - vdechování vůní a spolknutí slaných, aby se počkalo na signál o konci práce.
Borsch s fazolemi v mnohotvárném
Složení:
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- řepa - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- paprika bulharská - 1/2 ks;
- zelí - 200 g;
- rajčatová šťáva - 500 g;
- konzervované boby - 1 b.
- kopr, petržel - 1 svazek;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
V misce multivarka nalijte olej a lehce smažte nakrájenou cibuli v režimu "Pečení". Přidejte strouhanou mrkev a řepku nakrájenou na velký strouhák, mícháme a zavřete víko po dobu 10 minut, pak vylijeme rajčatovou šťávu a necháme vařit dalších 10 minut. Přidejte zelí do budoucího boršáku a znovu stojím na 10 minutovou pauzu.
Nastal čas na brambory, nakrájíme na malé kostičky a fazole z nádoby (nezapomeňte vypustit přebytečnou tekutinu a opláchnout). Přidáme do multivarku vodu nebo vývar na požadovanou úroveň, sůl, pepř, zavřete víko a režim "Quenching" zapněte po dobu 2 hodin. Na konci programu přidejte zeleninu, nechte boršu naplnit asi půl hodiny a nalijte jej přes talíře.
Jak si vařit boršč v multivarkeru, aby si vyrobil velký hrnce?
Pokud najednou potřebujete krmít firmu vojáků, přátele svého syna po fotbalovém utkání nebo manžela, který se náhle vrátí z pracovní cesty, pak v tomto případě může multivar pomoci.
Výrobky jsme dali do prvního receptu, ale množství se zvětšilo tak, aby se miska naplnila na okraj, uzavřela a dusila po dobu 2 hodin bez přidání kapaliny. Mezitím můžeme klidně podniknout vlastní podnikání.
Na konci programu položte kbelík na sporák, přivedete k varu a přeneste zeleninu s masem z multivarky, sůl, pepř na chuť, držte na malém ohni ještě několik minut, nakonec přidejte jemně nasekané zeleniny. Věřte mi, ukrajinský borův, který se vaří v tomto "hybridním" receptu v multivarku, vás překvapí svým vkusem.