O specializovaných klinikách doktora Bormentta se dozvěděl téměř vše. Jeho strava je společným plodem práce dietologů a psychoterapeutů a od roku 2001 je aktivně prosazována. Jaká je nabídka každodenní výživy a jejích principů, bude v tomto článku řečeno.
Při vývoji svého stravovacího systému působil tým, který se zabýval dietou, z postavení, kterou vyvolal nadváhu vždy leží v hlavě. Porucha příjmu potravy se nehodí člověku náhodou - je to vždy vzorek. Všichni lidé jsou rozděleni do dvou táborů: někteří pod stresem zcela ztrácejí chuť k jídlu, zatímco v jiných stoupá občas. Poslední se chopí svých problémů a je z jídla, že začínají mít tolik potěšení, které potřebují. Zásadou biometrické stravy je proto především jasná motivace a správný psychologický postoj. To je důvod, proč odborníci nedoporučují, aby zhubli v tomto systému doma, protože to nevyřeší psychologické problémy a dokonce i když bude možné ztratit nadváhu, vrátí se znovu.
Na specializované klinice bude člověku pomáhat realizovat své problémy a podniknout krok k jejich řešení. Kromě skupinového výcviku pracují specialisté s každým jednotlivě. Za tímto účelem byl vyvinut celý komplex opatření, včetně neurolinguistického programování, respirační gymnastiky, meditace apod. Všechny jsou navrženy tak, aby napravily stravovací chování, ale vždy dodržovaly vyvinutý potravinový systém.
Nejdůležitějším přínosem této stravy je to, že nezakazuje používání vysoce kalorických jídel, ale požaduje snížení denního příjmu kalorií ve stravě. Pro stabilní viditelný výsledek by tento údaj neměl překročit 1000 kcal pro osoby s nízkou tělesnou aktivitou a 1200 kcal pro ty, kteří se pokoušejí trochu pohybovat. Nabídka pro bormentální stravu je vyvíjena nezávisle, s přihlédnutím k obsahu kalorií určitých produktů. Je zřejmé, že se člověk sám rozhodne, jestli jíst kus koláče a hladovat po dobu půl dne nebo distribuovat produkty rovnoměrněji v denní stravě, aby nedošlo k nepohodlí.
Z tohoto důvodu bude muset willy-nilly omezit spotřebu tuků a sacharidů a zvýšit obsah bílkovin, stejně jako poměr tekutiny, avšak hmotnost porcí bude nutno snížit. Je nutné sedět u stolu 5-7krát denně, ne ignorovat občerstvení, ale používat ovoce a zeleninu jako takové.
Přibližné dietní menu pro Bormental je:
To je celé menu. Musím říci, že tento systém výživy je kontraindikován u lidí s kardiovaskulárními onemocněními, diabetiky, ošetřovatelky a těhotných žen trpících akutními nemocemi v gastrointestinálním traktu. Existují věkové hranice. Nemůžete to cvičit pro lidi s duševními chorobami.