Sušenky s kyselým mlékem
Pokud máte v ledničce kyselé mléko, není nutné ho vylévat, ale můžete si udělat chutné sušenky . Takové pečení samozřejmě osloví jak dospělé, tak i děti.
Sour Milk Cookie Recipe
Složení:
- mouka - 500 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- čokoláda - 100 g;
- kysané mléko - 2 polévkové lžíce;
- zakysaná smetana nemastné - 2 lžíce. lžíce;
- vanilin;
- prášek do pečiva - 2 lžičky.
Příprava
Kyselé mléko nalijte do kontejneru a protřepejte rostlinným olejem a cukrem, dokud nebude homogenní konzistence. Pak přidáme prášek do pečiva, hodíme vanilínu a trochu mouky. Postupně posypeme zbytek mouky v malých porcích a hněteme elastické těsto. Dále jej přetočte na čtverec o tloušťce 1 cm, vložte ho na plech a pečte v předehřáté troubě po dobu 20 minut. A tentokrát děláme fudge: v žáruvzdorné hrnce, roztavíme čokoládu a dáme na ní zakysanou smetanu. Připravený koláč se ochladí, nakrájí se na čtverečky a pro každý si dáváme trochu cukrovinek s použitím cukrovinek.
Ovesné sušenky s kyselým mlékem
Složení:
- ovesné vločky - 3 položky;
- mouka - 2,5 položek;
- měkké máslo - 270 g;
- cukr - 2 položky;
- vejce - 2 ks;
- med - 4 lžičky;
- kyselé mléko - 8 lžící. lžíce;
- soda-pinch;
- Sesame - chuť.
Příprava
Maso roztírejte v mikrovlnné troubě, ochlaďte, přidejte med, vajíčka, nalijte kyselé mléko a vyhoďte sódu. Vločky jsou rozdrceny a kombinovány s cukrem a prosíváním mouky. Poté propojíme obě směsi, vytvoříme malé kuličky z přijatého těsta a nasypeme na plech. Posypte cukroví ve spěchu na kyselé mléko se sezamem a pečte na 190 stupňů po dobu 20 minut.
Domácí pečivo na kyselém mléce
Složení:
- kysané mléko - 1 polévková lžíce;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- mouka - 3 položky;
- cukr - 1 polévková lžička;
- vejce - 4 ks;
- máslo - 210 g;
Pro glazuru:
- vejce - 2 ks;
- práškový cukr - 100 g;
- čerstvou citronovou šťávu - několik kapek.
Příprava
Manka nalije do kyselého mléka a nechá se nabobtnat asi hodinu. Tentokrát si vejce sávejte a míchá se s dříve připravenou směsí. Přidejte změkčené krémové máslo, vyhoďte sódu, sůl a nalijte prosetou mouku. Hotové těsto ponecháme 30 minut, pak jej přetočíme do nádrže a nakrájíme kruhy s šálkem. Polotovary položíme na plech na pečení, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 35 minut, dokud nehne. Beat vaječné bílé s citrónovou šťávou a jemným moučkovým cukrem a pak aplikovat výslednou bílou polevu na teplé sušenky.