Fazole - vynikající a originální recepty pro každý den
Pokrmy z fazolí mají stovky možností a jsou oblíbené nejen zde, ale také v mnoha kuchyní po celém světě. Užitečné luštěniny jsou perfektně kombinovány se zeleninou a masem, kořením a kořením, které vám umožní připravit bohaté polévky, štíhlé saláty a vitamínové občerstvení, z nichž mnohé se staly volací kartou země, které získaly slávu.
Co vařit s fazolemi?
Jedlá z fazolí jsou "jednoduché a chutné" - recepty, kterými může každá hosteska dát na stůl nejen standardní fazolovou polévku, ale také diverzifikovat nabídku s chutnými a užitečnými produkty. Fazole jsou bohaté na bílkoviny a budou schopny plně nahradit masné výrobky, a proto jsou vynikající přísadou pro hubené horké pokrmy a saláty.
- Recepty z fazolového vlákna jsou různé a potěší se jemnou chutí, pokud po obecném pravidle namočíte fazole v studené vařené vodě po dobu 12 hodin a vaříme na nízkém ohni až do vaření.
- Polévka s fazolemi a houbami bude vyžadovat minimální úsilí. K vařeným fazolím přidejte brambory, smažené mrkve, cibuli a houby a sezonujte zelenou.
- Celý druhý kurz fazolí a vajec se připravuje jednoduše. Svařená fazole se rozšiřuje na plech na pečení, nalijte nabité vejce a pečte po dobu 10 minut.
- Salát z červených konzervovaných fazolí a uzených kuřecích filetů je okamžitý: mix fazole s plátky filé, přidejte čerstvou okurku a sezonu s majonézou.
Recept na lobio z červených fazolí v gruzínské
Lobio z fazole je tradiční gruzínská jídla, známá svou šťavnatostí a vůní. Fazole jsou uctívány kavkazskou kuchyní a je to hlavní složka receptury, jejíž princip je jednoduchý: zelenina čerstvá s chutí, dušená ve kořeních a rajčatovou omáčkou, nalita se šťávami a chutí. S vařenými fazolemi trvá vaření hodinu a půl.
Složení:
- červené fazole - 300 g;
- vlašské ořechy - 120 g;
- rajčatová šťáva - 200 ml;
- olej - 50 ml;
- červená mletá paprika - špetka;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 3 ks;
- chmel-suneli - 10 g;
- koriandro - hrstka.
Příprava
- Fazole namočené po dobu 12 hodin. Vaříme hodinu.
- Přidejte cibuli v oleji, přidejte drcený česnek, ořechy, fazole a rajčatovou šťávu.
- Sezóna a vaříme 15 minut.
- Gruzínské pokrmy z fazolí jsou na konci vaření vyzdobeny zelení.
Palačinky z fazolí
Balení z bobů je skvělou alternativou k masu. Jídlo je vynikajícím nálezem pro půst, protože bílkovina bohatá na fazole je výživná, není vysokokalorická a je schopna nahradit maso. Chcete-li vytvářet kotlety, nějaký druh fazole bude vyhovovat - hlavní věc je, že to může být snadno vařit a porazit do mletého masa, do kterého, pokud chcete, můžete přidat zeleninu.
Složení:
- fazole - 350 g;
- manga - 80 g;
- cibule - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- olej - 80 ml.
Příprava
- Fazole namočte po dobu 8 hodin. Vařte, mlejte v mixéru.
- Mrkev a cibule se smažou. Vstupte do fazolové pasty.
- Přidejte manga.
- Vytvořte kotletky a smažte je.
Konzervovaná fazolová polévka - recept
Polévka z červených fazolí se promění v chutné a rychlé jídlo, pokud máte po ruce konzervu. Takový přípravek urychlí dobu vaření a ušetří vás z dlouhého procesu namáčení, který se hosteskám nelíbí. Vše, co potřebujete, je poslat fazole společně s bramborami do vývaru a po 20 minutách vyjmout připravený horký z desky.
Složení:
- červené konzervované boby - 600 g;
- hovězí maso - 250 g;
- brambory - 4 ks;
- voda - 2 l;
- cibule - 1 kus;
- čerstvá petrželka - hrstka;
- rajčatová pasta - 45 g;
- olej - 40 ml.
Příprava
- Hovězí pečivo.
- Přidejte cibuli, rajčatovou pastu a litr vody. Dusíme 20 minut.
- Vložte brambory a fazole. Doplňte vodou.
- Proveďte pokrm asi 20 minut.
- Taková jídla z červených fazolí jsou podávány s vyzdobenou zelení.
Pate z fazole - recept
Pate fazole je výživná svačina s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny. Miska je univerzální: je vhodná pro dospělé a děti, je dostupná a jednoduše připravená, vhodná pro stravu. Může se rozložit na toast, připravit sendviče nebo zabalit pita chléb. Chuť paštiky může být změněna, pokaždé s použitím nových koření.
Složení:
- fazole - 250 g;
- olivový olej - 65 ml;
- česnek - 3 ks;
- Provensálské bylinky - špetka;
- citronová šťáva - 30 ml.
Příprava
- Namočená fazole vaří po dobu 2 hodin.
- Bič v mixéru se všemi přísadami.
- Pošlete hmotnost do chladničky.
- Občerstvení na fazolích by mělo být chlazeno po dobu 12 hodin.
Konzervovaný červený fazolový salát
Fazolový a kukuřičný salát je jednoduchý pokrm, který lze podávat jako přílohu k rybám, masům nebo sobě. Použití konzervovaných jídel, vypořádání s občerstvením na pár minut není obtížné: je třeba vyplnit fazole a kukuřičnou omáčku a nechat si naplnit čas. Klasická náplň citronové šťávy a másla přidá čerstvost.
Složení:
- Konzervované fazole a kukuřice - 180 g;
- kapary - 20 g;
- vinný ocet - 20 ml;
- olivový olej - 55 ml;
- med - 1 lžička.
Příprava
- Smíchejte fazole, kukuřici a kapary.
- Rozlijte ocet, olej a med.
- Nalijte salátový dresink.
- Pokrmy z červených fazolí trvá 30 minut v chladničce.
Obloha ze zelených fazolí
Obloha z fazolí se stane osvěžujícím doplňkem výživného masa a rybí pokrmy , pokud používáte fazole. Nejsou tak kalorické jako "příbuzní" a mají obrovskou vitamínovou rezervu, což z nich činí žádanou složku mnoha receptů. Zvláštní pozornost by měla být věnována ochucovadlům - zelené fazole jsou bez chuti a potřebují je.
Složení:
- zelené fazole - 430 g;
- zázvor - 1/4 ks;
- chilli paprička - 1/4 ks;
- škrob - 20 g;
- sójová omáčka - 40 ml;
- cukr - 10 g;
- olej - 45 ml.
Příprava
- Vaříme fazole po dobu 5 minut.
- Smažte spolu s chilli a zázvorem.
- Smícháme škrob, sójovou omáčku, cukr a 20 ml másla.
- Nalijte omáčku a vařte 5 minut.
- Nádobí z fazolového vlákna jako obloha se předloží do horkého stolu.
Phali fazole v gruzínštině
Phali z fazolí - oblíbené gruzínské občerstvení, konzistence připomínající pate. Miska se skládá ze dvou částí: nezměněné doplňování paliva ořechy, česneku, horké červené papriky a chmele-suneli a hlavní složkou je fazole. Jednoduše připravené: stačí jen procházet součásti masové mlýny a plísně z hmoty háčkování.
Složení:
- konzervované boby - 450 g;
- vlašské ořechy - 120 g;
- koriandr - špetka;
- česnek - 2 ks;
- chmel-suneli - 20 g;
- červená mletá paprika -1/4 lžičky;
- semena z granátového jablka.
Příprava
- Vloňte všechny ingredience do mísy mixéru a nakrájejte ho.
- Formujte malé bity, vytvořte drážku a naplňte je zrnami granátového jablka.
Stew fazole se zeleninou
Stew z fazolí - dietní jídlo, které musí být zahrnuto do týdenní stravy. Jednoduše poskytuje nejširší výběr komponentů, které lze zakoupit na základě osobních preferencí a sezónnosti. Specialita vaření (pomalé kalení) umožňuje produktům vyměňovat si vůně a ukládat užitečné zásoby.
Složení:
- fazole - 175 g;
- mrkev - 150 g;
- cibule - 120 g;
- rajčata - 80 g;
- voda 450 ml;
- bobkový list - 1 kus;
- chilli paprička - 1/2 ks;
- cuketa - 150 g.
Příprava
- Namočené fazole, vaříme 2 hodiny.
- Smažte mrkev, cibuli, cuketa a rajčata.
- Přidejte vodu, fazole, vavřínu a chilli.
- Ohřívejte 20 minut pod víkem.
Beanová majonéza
Fazolová omáčka je vynikající alternativou k vysokokalorickým majonézovým dresinkům, které mají vysoký obsah tuku a škodlivé konzervační látky. Přírodní nízkokalorický produkt se rychle a jednoduše připravuje a slouží jako vynikající doplněk k čipům, toastům nebo čerstvé zelenině. Je vhodné umístit ho do nádoby a vzít ji na piknik.
Složení:
- konzervované boby - 450 g;
- citronová šťáva - 45 ml;
- olivový olej - 60 ml;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- Rozmarýn je špetka.
Příprava
- Smíchejte všechny přísady a míchat do mixéru, dokud nebude hladké.
- Ozdobte rozmarýnem.