Ječmenová kaše na vodě

Každý ví, že obilí je užitečný produkt na našem stole. Obsahují velké množství sacharidů, což je vynikající zdroj energie. Ale nejčastěji jedeme rýže, pohanky, ovesné vločky, ale nezapomenutelně zapomínáme na ječné krupice. A marně je vyrobena z ječmene, který obsahuje bílkoviny, sacharidy, enzymy, vitamíny A, E, B, D. Kaše z této obiloviny jsou dobré pro trávení. Při vaření se velikost zvyšuje až pětkrát. Je nalita do polévek, vařená viskózní a drobivá kaše, může dokonce připravit kuře! Ale budeme mluvit o tom, jak vařit lahodnou ječmenovou kaši na vodě.

Ječmenová kaše na vodě - recept

Vaření ječmene kaše je jednoduchý proces. Nejdůležitější je znát nějaké tajemství, které s vámi nyní sdílíme.

Složení:

ječmenové krupice - 1 šálek;
voda - 2 šálky;
máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl - podle chuti.

Příprava

Před ohřátím nalijte zrna do suché pánve a smažte asi 5 minut a neustále mícháme. Ujistěte se, že se nespálí. Ve vařící slané vodě se postupně zavádějí krupice a vaří se na nízkém ohni, dokud se voda nevrátí, přidá se olej. Poté vypněte oheň a osušte vařič v ručníku, aby kaše "dosáhla".

Ječmenová kaše s dýní a vepřové maso v hrnci

Složení:

krupice ječmene - 200 g;
voda - 400 g;
vepřové maso - 300 g;
máslo - 50 g;
cibule - 1 ks;
mrkev (střední) - 1 ks;
dýně - 250 g;
rajčata - 2 ks;
sůl, koření - chuť.

Příprava

Maso je nakrájeno na malé kousky, mrkev - slámy, dýně - nakrájené na kostičky, cibule je melenko kroshim, oloupeme rajčata a roztřepeme se v mísiči. Maso s cibulkou, mrkví, smažte, přidejte dýně, rajčatové pyré a vařte asi 5 minut, sůl a pepř podle chuti. Maso přemísťujeme zeleninou do hrnce, zaspíme s promytým obilím a nalijeme vroucí vodu. Vložte hrnec do teplé pece, nastavte teplotu na 180 stupňů a nechte 20-25 minut, poté vyjměte, přidejte olej, míchat a dalších 15 minut v troubě. Vůně a chutné jídlo je připraveno sloužit.