Banány v karamelu

Co se lépe dokáže vypořádat s podzimním modrým modřím než s tropickým ovocem? Ale pokud nejsou schopni vrátit sladkost do vašeho života, banány v karamelu a zmrzlině jsou nejlepší lék, když kočky škrábují svou duši. Koneckonců, jen hluboké emocionální trauma může sloužit jako omluva za tak masivní úder do postavy - dezert je velmi kalorický! Takže se hýčkali - a za běhu, za novou část hormonů štěstí!

Recepty na banány v jahodovém karamelu

Složení:

banány - 3 kusy;
cukr - 1 kus;
Jahodový sirup - 3 polévkové lžíce. lžíce;
máslo - 1 čajová lžička;
voda - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Podívejme se na jednoduchou možnost, jak vyrobit banány v karamelu. Ovoce se čistí, nakrájí se na kulatiny o tloušťce 1 cm a vyložíme je na dřevěné špízy, jako jsou bonbóny na tyči.

Cukr s vodou a máslem teplý na nízké teplotě, neustále míchání. Když se cukr roztaví a získá krásnou zlatohnědou barvu, nalijte sirup, promíchejte a odstraňte z tepla. Mimochodem, můžete použít nejen jahody, ale i jiné. Dokonce i džus bude dělat. Banány v citrónové nebo oranžové glaze jsou prostě nádherné!

Přidané kousky ovoce vložíme do horkého karamelu, listujeme několikrát, aby se lépe obalily a banány rozdělily na fólii. Příjemný bonus. Zbývá karamel je také možné fólii ochladit náhodnými kapkami. Získáme domácí cukrovinky.

Jak vařit smažené banány v karamelu?

Složení:

banány - 2 kusy;
máslo - 50 g;
vápno - 1/2 ks;
cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
zmrzlina - 300 g;
mincovna - 2 větve.

Příprava

Oloupané banány nakrájíme na tenké podložky o tloušťce 5 mm a smažíme na máslo doslova po dobu 10-15 sekund na každé straně. Rozložíme banány na talíře, ve kterých podávame dezert.

V pánvi neustále míchat cukr s lžící vody. Jakmile se karamel začne ztmavovat, vymačkáme šťávu z poloviny vápna, přivedeme ji k varu a necháme ji vařit ještě pár minut.

Přidejte k banánům na kouli vanilkové zmrzliny, nalijte celý dezertní karamel a ozdobte větvičkou.

Recepty na smažené banány v karamelu

Složení:

chléb na toast - 2 plátky;
banán - 1/2 kusů;
med - 2 lžíce. lžíce;
tvrdý sýr - 40 g;

máslo - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Ve smažce roztažte lžíci medu, na ní rozetřete půl banánu a nalijte zbytek medu. Když banán "chytit" karamelovou kůru, otočte a smažte další půl minuty.

Na jedné straně upečíme hodně oleje. Rozložili jsme ho na další vyhřívanou pánvi s máslem. Nahoře s trochou posypané strouhaným sýrem a na něm dáme smažené banány. Vylijeme medový karamel z pánve a znovu - sýr. Stiskněte druhou toast (máslo nahoru!). Frying sendvič před rudou kůrou, nejprve na jedné straně a pak na druhé straně.