Granola recept
Domácí granola je úžasně lahodná směs ovsených vloček, ořechů a sušených ovoce, pečených v troubě, na zlatou barvu a veselou křupavost. Kromě toho je granola velmi užitečná, protože obsahuje hodně vlákniny a vitamínů, které jsou díky speciálním jemným tepelným úpravám plně konzervovány. Má velký účinek na metabolismus, trávení a navíc čistí cévy cholesterolu. Nejdůležitějším pravidlem je, že stačí uložit domácí granola v chladničce pod těsným víkem.
Může být posypána čerstvým ovocem a bobulím, naplňte horké mléko nebo chlazený jogurt. Vezměme si s sebou zajímavé a chutné recepty granola doma!
Maple Granola
Složení:
- ovesné vločky - 2 položky;
- hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- vlašské ořechy - 50 g;
- slunečnicová semena - 50 g;
- bezsemenné rozinky - 50 g;
- sušená třešeň nebo brusinka - 10 g;
- javorový sirup - 30 ml;
- Mletá skořice - 0,5 lžíce.
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 1 polévková lžička. lžíci.
Vaření
Předehřejte troubu na teplotu 130 ° C. Mírně umyjte plech s rostlinným olejem. Smíchejte v misce ovesné kaše, cukru, soli a drcených vlašských ořechů. Během nízkého tepla přineste javorový sirup do varu, přidejte olej, vodu a trochu skořice. Poté nalijte do ovsené směsi a jemně promíchejte lžící. Rozdělíme rovnoměrně na plech a pošleme na pečení asi 30 minut. Po uplynutí času vysušíme pánev, smícháme sušené ovoce s granolou a připravíme dalších 15 minut, než se objeví zlatá kůra. Ochlaďte a nakrájíme na porce. Místo javorového sirupu můžete snadno použít tekutý med!
Apple Granola - recept
Složení:
- ovesné vločky - 3 polévkové lžíce;
- Mandle - 0,5 polévkové lžíce;
- slunečnicová semínka - 0,5 st.;
- sezam - 20 g;
- mletá skořice - 1 lžička;
- Ground zázvoru - 0,5 lžičky.
- sůl - špetka;
- jablko nesladené pyré - 1 polévková lžíce;
- med - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce.
Vaření
Předehřejte troubu na 150 stupňů. Pečící plech pokryjeme papírem na pečení. V jedné misce důkladně promíchejte všechny suché ingredience: mandle, ovesné vločky, semena, sezam, skořici, sůl a zázvor. V ostatních - všechny kapaliny: baby applesauce, med a olivový olej. Poté z oválné mouky nalijte výslednou směs a dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Rozemlete granolu v rovnoměrné vrstvě na pánvi a pečte asi 35 minut a míchá se příležitostně každých 10 minut. Pak ochlaďte na pokojovou teplotu, vložte do nádoby s pevným víkem a uložte do chladničky.
Dietní granola
Složení:
- ovesné vločky - 200 g;
- lískový oříšek - 100 g;
- kandované ovoce - 200 g;
- med - 50 ml;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Vaření
Jak vařit granola? V misce smíchejte ovesné vločky, ořechy a sušené ovoce. Odděleně zahřejte med, aby se stal tekutým. Smíchejte s rostlinným olejem a pečlivě nalijte směs na vločky.
Pak je pánve pokryta pečícím papírem nebo maštěn rostlinným olejem. Rozložili jsme vločky a dobře jsme si vyrazili. Pečte v předehřáté na 160 ° C po dobu asi 30 minut, dokud nehnědou.
Plně ochlaďte a nakrájíme na dlouhé obdélníky. Podáváme lahodné a výživné granola na teplé čerstvé mléko nebo čerstvě uvařený čaj.
Granola parfait
Složení:
- ovesné vločky - 150 g;
- matice - 100 g;
- rozinky - 50 g;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- jogurt - 200 ml;
- čerstvé bobule - na chuť.
Vaření
Smíchejte ovesné vločky a ořechy do mixéru a rychle smažte s medem v suché pánvi. Poté přidáme rozinky a promícháme vše. Dále pečlivě umyjte bobule, osušte a nakrájejte na velké kousky. Nyní si vezmeme krásné průhledné sklo a rozložíme náš dezert ve vrstvách: první přírodní jogurt, pak vločky s ořechy a rozinkami a nakonec bobule. Volitelně můžete opakovat všechny vrstvy. Ze shora můžete nalít ovocný džem nebo tekutý med.