Jeden jednoduchý, cenově dostupný a neuvěřitelně chutný pokrm ze sovětské éry těstovin a mletého masa označeného "námořním způsobem" je v dnešní době populární. Připravte si ho jako klasický recept a v složitějších variantách s přidáním hub, sýra nebo jednoduše pomocí moderních kuchyňských spotřebičů, například jako multivarker.
Jak vařit těstoviny v loďce s mletým hovězím masem - recept
Nezpochybnitelné klasiky žánru budou těstoviny vařené podle tohoto receptu. V této verzi byla jídla podávána po celou dobu.
Složení:
- těstoviny - 480 g;
- mleté hovězí maso - 480 g;
- cibule cibule - 90 g;
- sůl, velký a čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- krémové máslo - 55 g;
- slunečnicový olej nebo olivový olej - 45 ml.
Příprava
- Vaření těstovin ve stylu fleetů s mletým masem podle klasického receptu začíná přípravou potřebných surovin.
- Nejprve položíme těstovinu na sporák a ochutíme.
- Mezitím připravte nádivku. Konečný výrobek můžete zakoupit v obchodě, ale v ideálním případě je lepší připravit si ho tím, že si mlícíte správné množství hovězího masa v mlýnku na maso nebo v mixéru.
- Další informace o tom, jak mleté maso připravit na těstoviny.
- Oloupeme cibulí, nakrájíme jemně a rozložíme do pánvi s horkým slunečnicím bez aroma nebo olivového oleje.
- Poté, co se cibulová hmota otočí na zlato, rozemlejte na něj mleté hovězí maso a smažte maso s konstantním mícháním a otřete hrudky deset až patnáct minut. Veškerá vlhkost přítomná v pánvi by se měla během této doby vypařit.
- Ve vařící vodě, ochucené solí, vylijte těstoviny a vařte je podle pokynů výrobce na obalu.
- Když je hotová, nalijte těstoviny do cedníku, nechte je odkapat, vložte do pánve na maso a přidejte plátek másla.
- Smíchejte součásti dohromady, zahřejte v pánvi po dobu další minuty a my můžeme sloužit.
Námořní těstoviny s mletým kuřecím masem a houbami
V poslední době se hovězí a vepřové maso stále více nahrazuje kuřecím masem, čímž se usnadňuje obsah kalorií v pokrmu a ke zlepšení chuti se přidávají houby do pečené moučky. To je další recept.
Složení:
- těstoviny - 480 g;
- žampiony - 320 g;
- mleté kuře - 380 g;
- cibule cibule - 90 g;
- hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- krémové máslo - 55 g;
- aromatické provensálské bylinky - podle chuti;
- slunečnicový olej nebo olivový olej - 45 ml.
Příprava
- V tomto případě začneme vaření pokrmů s přípravou hub. Musí být důkladně omyty, aby se vypustili a nakrájely na talíře nebo slámy.
- Vložte houbovou hmotu do pánve, ve které předhřejeme slunečnicový olej a rozpustíme máslo.
- Žampióny na fry vařte celou kapalinu a pak přidejte oloupanou a nakrájenou cibuli a nechte přísady dalších pět minut.
- Nakonec přidáme do pánve mleté kuřecí maso a smažeme spolu s houbami a cibulí, mícháme a hněteme hrudky po celou dobu.
- Nezapomeňte pečenou sůl a pepř podle chuti.
- Současně s vařením kuřecí pečivo se žampiony vaříme těstoviny ve slané vodě. Doba vaření je stanovena na základě doporučení na obalech výrobků.
Námořní těstoviny s mletým masem v pomalém sporáku s česnekem
Multicooker velmi zjednodušuje přípravu známých jídel. Nejsou výjimkou a těstoviny v loďstvu. Vařte je s kuchyňským gadgetem z česneku.
Složení:
- těstoviny z tvrdé pšenice - 280 g;
- mleté maso - 280 g;
- vyčištěná voda;
- cibulová žárovka - 40 g;
- hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- česnek zub - 1 ks;
- slunečnicový olej nebo olivový olej - 45 ml.
Příprava
- Pro přípravu misky v pomalém sporáku rozložte oloupanou cibuli ve vícesložkové misce se slunečnicovým olejem a zapněte režim fritování po dobu patnácti minut.
- Po pěti minutách přidejte mleté maso a smažte přísady a míchat až do okamžiku, kdy je signál.
- Nyní položte těstoviny z tvrdé pšenice a přidejte vodu tak, aby obsah nepokrýval o půl centimetru.
- Přidejte slané pokrmy podle chuti, přidejte nakrájený česnek, zpejte víko přístroje a pokračujte v vaření v režimu "Pohanka" po dobu patnácti minut.